(历史同人)扶苏穿成宋仁宗太子(282)
正对着满桌子好菜默默咽口水的苏轼疑惑地抬起头来:是错觉吗?赵小郎好端端的介绍菜品,突然看他一眼是什么意思?
不会是为了记住我的窘态,事后过来嘲笑我的吧?苏轼思及于此,立刻正襟危坐了起来。只眼神还沾在菜肴上久久不能离开。
不过因这一出意外,他到底把扶苏胡诌的话听了进去,也把老饕“东坡”的名号记在心中。以后每至一地,他都要寻访本地的老饕中有没有一位名叫“东坡”的先生。
至于苏他慕“东坡”其人却难以觅其踪迹,故而自号为“东坡居士”以示纪念,就是后话中的后话了。
此刻,苏轼只在心里念叨:别惦记你梦里的老神仙了,快点开饭啊,我好想尝尝味道。
和他一般心思之人不在少数。
官家惯常就十分善解人意,边接过扶苏给他夹了一大筷东坡肉的玉碗,大手一挥:“众卿也不妨尝尝味道如何。”
当即就有人不客气地挥筷而下。夹了一块入口后,眼睛立刻亮了起来。
苏轼更是直抒胸臆:“好吃!”
土豆炖得粉糯无比,又吸饱了东坡肉浓油赤酱的底汤。一送进口中就立刻化开,在唇齿间留下肉味的回甘。所有对主食有偏见、觉得土豆寡淡而平平无奇的人,都被这一口打了脸。
至于东坡肉本身,更是浓红透亮、肥而不腻,卤香扑鼻。脂肪的软嫩和瘦肉的嚼劲中和,与粉沙的土豆是截然不同的口感。
作为宫宴上的硬菜,含金量十足,一点儿也不跌份。
就连吃惯珍馐的仁宗,也眼前一亮,把扶苏给他夹的菜全吃掉了。扶苏露出甜甜的笑容——这是他出的食谱,官家爱吃,就好像他也被认可了一样,怎能不开心呢?
“官家,你多吃点。”
他又舀了一大勺,放进官家的碗里。
官家哭笑不得,无意识中说漏了嘴:“肃儿你莫要管朕,众卿都在等你介绍下一道呢。”
叫赵小三元为“肃儿”啊……百官的心情又微妙了。但吃人的嘴短,他们吃了赵小三元的好东西,不再好说什么,于是默契地装作没听到。
唯有范仲淹等三人再次交换眼神:肃儿都叫上了,演都不演了。看来官家是真的想……
但当扶苏的声音响起时,所有人都收起了纷繁芜杂的心绪。东坡肉炖土豆惊艳在前,他们真的开始期待起土豆还能整什么花活了。
而扶苏,又或者说是后世的菜谱,就没让宋朝的士大夫们失望过。
“此菜名为地三鲜,乃三味蔬菜过油微炸过后炒制而成……”
“此乃清炒土豆丝,菜色就是字面意思,就不用我多说了。”
“此物呼作薯条,配上炸鱼吃,别有一番风味……嗯,梦中的老饕告诉我,据说它是西方之人很喜欢的一道菜。”
扶苏的解说很有食评的风格。不仅会介绍口味和吃法,还会说起几句制作方法。许多人一边埋头猛吃,一边竖起耳朵听着,想着回府后就复述给家里的厨娘,丰富一下餐桌的花样。
一次宫宴,竟真成了美食品鉴大会。
当中不是没有发难者,指责扶苏宴上的食物都过于抛费奢靡。桌上的随便哪一道菜,都要用上大量的油和调料作调味。与平民百姓的餐桌相距甚远。
但被扶苏轻描淡写一句“那你去尝尝土豆焖饭吧,无油无调料,普通百姓也吃得起”给秒杀了,连小插曲都称不上。
其实扶苏还想补充一句“我相信百姓们会用土豆做出各种他们吃得起的美食”的,但官家的异样却让他收回了心神。
“怎么了?”他低声问道。
官家只觉得眼皮沾了胶水,仿佛有千斤重。虽说上了年纪后他时不时饭后就这样,但没有哪一天如今日般疲倦,连睁开眼睛、保持清醒都十分困难。只觉下一秒就要昏厥过去。
扶苏的目光缓缓移到了玉碗上。一个不可思议又合情合理的猜测冒了出来:呃,官家他该不会是……晕碳了吧?
很有可能啊。他一个劲儿给官家猛猛盛菜。官家为了表达对他的支持,也因为菜真的很好吃,碗中的食物全部进了肚子里。
……那得是多少碳水啊?也难怪官家困得近乎大庭广众之下失态了。
所幸官家没有别的症状,扶苏就扶着他的身子,压低了声音说道:“您眯着眼睛寐一会儿,不碍事的,有幞头挡着别人看不清。而且我看百官们都在,呃,都在埋头苦吃……”
一时管不到皇帝这儿。
“待他们吃完了我就叫您。”
官家的眼睛虚成了一条缝,微不可查地点了两下头。也不知道是瞌睡的,还是听到了扶苏的安排表示赞同。