顧舜華也從包裡掏出來一條煙，帶過濾嘴的牡丹煙，整整一條，這個拿出來，到瞭哪裡都有分量。

她不著痕跡地遞給瞭馮保國：“呂主任，您就擡擡手，幫我們這一把，等回頭我們做出來，也請馮主任嘗個鮮。”

呂主任卻沒要，推回去瞭：“這個可不行，這個可不行，其實這個難辦也不是我說的，主要是我們上面，畢竟這是廠子裡的食品站，也是為瞭給職工落點實在東西，咱要是往外頭賣，總得有個交代。”

顧舜華多少懂瞭：“咱倒是不在乎錢，關鍵是要拿到肉，還得是後腿肉。”

呂主任一聽，猶豫瞭下，看看馮保國。

馮保國道：“叔，咱都不是外人，什麼價您就直接說，也不用藏著掖著。”

呂主任這才道：“這也不是我定的價，是上面，畢竟我們得給單位職工謀福利不是嗎？大傢夥辛苦養豬，一年到頭總得落點好。”

說著，他伸出一根手指頭，又伸出曲著的一根。

顧舜華便懂瞭，一塊五一斤。

現在市面上的豬肉，要票的大概七八毛一斤，個別門路弄到不要票的話大概是一塊錢，上等五花肉特別貴的也可能要花一塊一甚至一塊二。

呂主任的報價隻是後腿肉而已，後腿上還有後腿骨頭，真要抽出來肉，那得縮水一小半。

結果竟然直接一塊五一斤瞭。

這價錢，可真不便宜。

呂主任可能也有點不好意思，畢竟是侄女女婿帶過來的，他幹笑瞭兩聲：“可能是有點貴，不過也沒辦法，這不是不要票嗎，按說這是廠子裡的食品站，是給大傢夥準備的。”

顧舜華卻在簡單衡量後，已經有瞭主意：“行，一塊五一斤，不知道呂主任這裡能搞多少斤？”

她這麼一答應，呂主任倒是有點意外：“一塊五一斤你想要？”

市面上不要票的也就一塊出頭，那還是上好五花肉呢，這豬後腿，估計也就出一多半的肉，等於這瘦肉要賣到兩塊多一斤瞭。

顧舜華：“是，我要，而且隻要後腿肉，帶骨頭的新鮮後腿肉。”

呂主任皺眉，想瞭想：“你要是真要的話，正好後天我要宰一批豬，打算給大傢夥分豬肉吃，到時候豬後腿給你留著，我估摸著能殺七八頭豬，這七八頭，得有十幾個豬後腿，都給你留著瞭。”

顧舜華迅速地計算瞭下，一個豬後腿大概是二十斤，這樣一個豬後腿就得三十塊錢，如果給自己十五個豬後腿，那就是四百五十塊錢，自己還有五六百，到時候還能剩下一百多留作急用。

這豬後腿肉的價格自然是貴瞭，後面賣的話，清醬肉必須賣上去價格，不然就是血虧瞭。不過她考慮著，將來能吃得起清醬肉的，這必然是不在乎錢的主兒，別看現在世道窮，但一定有人能吃得起這個。

再說，她現在在玉華臺，買一斤兩斤肉容易，但要大量地買豬後腿，根本不可能有門路，現在兩塊多一斤能大量地買，那也隻能認瞭。

當下道：“行，我全要瞭，我可以先交訂金。”

她這麼麻利兒答應瞭，倒是讓呂主任吃驚不小，畢竟這可是好幾百，花幾百買豬後腿，裡面帶著骨頭，又不能煉油，這是要幹嘛？

就連旁邊的馮保國也憂心忡忡：“師妹，這可是不小的一筆。”

顧舜華：“既然打算做瞭，那就來一個狠的，我豁出去瞭。”

馮保國發愁：“太貴瞭，以後就算做出來，有幾個能吃得起，再說萬一中間出個什麼事——”

顧舜華明白他的意思，不過沒解釋什麼。

當下細談瞭具體怎麼交貨，具體怎麼算斤兩，最後顧舜華給瞭一百塊錢的訂金。

從大興回去大柵欄，馮保國垂頭喪氣的，他總是怕自己連累顧舜華賠錢，他覺得這太貴瞭，心裡也愧疚，顧舜華反過來安慰瞭他一番。

到瞭傢，顧舜華和顧全福大致提瞭提今天的買賣，顧全福開始的時候覺得冒險，但到底在勤行裡摸爬打滾這麼多年，見識也多，一旦接受瞭這件事，聽說要花四百多，倒是也沒太驚訝，反而點頭道：“豬肉不容易買到，你別處三塊錢也不見得有，現在買到瞭就是賺到瞭，等這清醬肉做出來，賣十塊是它，賣二十塊也是它。”

這倒不是顧全福自誇，清醬肉這個東西，特別是醃制夠時候的清醬肉，有價無市啊，過去那會兒，慈禧都好這一口，喜歡用清醬肉熬冬瓜。

做好瞭後，擱過去就是貢品，一般人沒資格嘗。