渔家四时鲜(197)
即使有了铺子,她暂时也不会放下摊子的生意。
摊子对于江盈知而言,是她在海浦镇赚钱的基石,也是她融入海浦生活的开始。
满打满算,她来海浦才三个月,在摊子上,她靠着卖吃食赚了不少辛苦钱,都是一文文攒下来的,并没有一步登天赚大钱,她很知足也乐在其中。
至于名气的话,江盈知只能说,前镇的很多人她已经认识了,但是里镇的富户,少有人往渔港腥气重的地方来,所以并不算多有名气。
但是江盈知还不知道,这个小摊对外却有了些名气,尤其是在来往渔港的外海渔民中,口碑很好。
之前墨鱼汛的时候,外洋的渔船来望海捕捞墨鱼,夏至又齐齐散去。却不同以往走的时候毫不留恋,都对这家酷暑里会分糖水的摊子产生了极大的好感。
他们走前,甚至还拿了不少墨鱼给江盈知,感念她在热夏里的招待,这些渔民嘴上很难讲什么好听话,吃了好的,也就是重重点头,私下里回味。
但其实,他们远洋船都会有碰头的时候,有时候遇上风暴,被迫在同一座岛停靠的时候,说起海浦,总是要提一句那个有棚顶的摊子。
描绘起那个摊子的时候,好多人都说吃食特别好,有的也忘不了吃饭时那些贝壳海螺叮叮当当的声音。
所以好些渔民对要去海浦的渔船说:“去了,就上那摊子吃去,保管你去了一回,再也忘不掉那滋味。”
反正他们从出了海后就开始怀念那吃过的东西,一想到回去后再也吃不到,都有些怅然若失。
但是这一批追鱼结束要回来的海浦渔民,可都听进去了,所以船停靠好了以后,空着肚子直接上这儿吃来了。
江盈知看着眼前几十个渔民,难得有点结巴,“怎么了?要吃点什么吗?”
“那些个外洋船的老是说你们这的东西好吃,我们也不清楚说得真的假的,一下船就过来了,”有个渔民回道,用袖子抹抹自己汗湿的脸。
旁边吃东西的孙阿婆看了眼,惊讶,“你们是今年春汛出海的吧,怎么都知道这个摊子了。”
“我跟你们说,这家摊子上做出来的吃食,比你们在船上捞活鱼吃得还要鲜,这位置让给你们坐坐。”
江盈知看着这么多人,又回头看看桌子,虽然比之前多了一张,可也坐不了那么多人。
她只好说:“要不,你们有些人站着吃吧?”
“有的吃就成,我们也不挑,”有个渔民说,他往锅灶边看了眼,“这是什么吃的?”
江盈知这几日一直在做鱼,想着吃鱼宴该做什么,又找不到想做什么,片下的鱼肉堆得特别高,鱼杂更多。
周巧女和小梅都要吃厌了,她不好嚯嚯她俩,立马做了酸汤鱼片和鱼杂来卖。
所以别人问的时候,她赶紧回道:“酸汤鱼片还有鱼杂,吃不吃?”
“吃,”几十个人异口同声地回道。
出海回来的渔民正是有钱的时候,一碗八文的酸汤鱼片和一盘六文的鱼杂,压根不放在心上,还叫江盈知多盛点饭,这玩意就得下饭吃。
陈强胜收钱都来不及收,铜板哗啦啦地进袋,刚数清这边,又立马有人塞了几枚铜板过来,“钱我给过了,那小
妹赶紧的,来一碗鱼杂,饭多打点。”
“哎,来了,叔你先坐会儿啊,”小梅都来不及,刚给那桌上了又连忙给这桌,一整个人跟到处转的陀螺一样。
还是后面孙阿婆吃完后,过来一道帮忙,她收了碗的时候说:“我们渔港也就快到休洋,渔船陆续回来的时候兴盛了,鱼汛期外洋来的渔民是舍不得吃用的。”
“他们归港的渔民可不一样,刚赚了钱,正是要花用的时候,小满,你可有得忙了。”
江盈知笑说:“有得忙可不是正好,赚钱哪有嫌忙的。”
这些赚的钱她都有用处,以前反正能够花用,吃好喝好就万事不愁,可眼下要用钱的时候多,她开铺子所需的食材可不少,自然得奔着钱去。
说实话,一个稳定的铺面让她有了更大的奔头。
这边几人在忙碌不停,那边吃上的渔民却都连连惊呼,有个手里捧着鱼杂的汉子说:“才小几个月没回,渔港这摊子跟大厨的手艺一样,一口下去我感觉我嘴里都有味了,这鱼肚鱼白也不是没吃过,怎么人家就能做得这么好吃。”
眼前这碗鱼杂真的是色香味俱全,汤汁已经熬到酱香味十足,他夹起一块干锅鱼杂里的豆腐,一整块颤巍巍的,上头还沾了点鱼籽 。