冬瓜瞅瞅褚归，见他不做反应，欢快地撒散腿退跑向贺岱岳。

贺岱岳步子大，冬瓜倒腾着四条腿跟上，它一路做着记号，跑到老院子就地趴在了办公室门口。杨桂平看了眼温顺小狗，他常往贺岱岳家里去，算是看着冬瓜长大的，所以不会有小奶狗突然变大的感觉，反倒是王支书稀罕的不行。

“养的真好。“王支书蹲身抚摸冬瓜的脑袋，“快赶它妈一半大了。”

三人围着冬瓜等人齐，如贺岱岳预料的那般，会只开了二十来分钟。养殖场的章程做得细致，埋了小猪的当晚，贺岱岳添写了关于非正常死亡猪种的处理方法，杨桂

平他们——浏览过，没什么异议，便抄了一份，准备开全村大会时照着念。

村里至今未通电，全村大会有杨桂平派人挨家挨户通知，贺岱岳离开办公室，冬瓜自动紧随，可通人性了。

到养殖场，贺岱岳卷了袖子抱小猪称体重，他得记录详细数据，以此对比三胎混种的生长速度、抗病性等特点。

地磅的重量是十斤起，小猪上去不带动的，贺岱岳花了两个钟头用杆秤一个个的称，最重的六斤，最轻的三斤，还得继续开小灶。

冷水洗了手，贺岱岳习惯性地擦干了事，荷包里的蛤蜊油互相碰撞，声音清脆。贺岱岳闻声一恍，哦，他该擦蛤蜊油来着。

躲着人扣了坨蛤蜊油，贺岱岳马虎搓了几下，仿佛在做什么丢脸的事。他一个大老爷们，洗完手就擦蛤蜊油，叫旁人晓得了，一准被取笑娘们唧唧的。

又处理了些杂事，贺岱岳踩着下工哨回了老院子，路上琢磨着要搞快点，否则等豆腐出锅估计天都黑了。

豆子寄存在杨桂平家，贺岱岳穿过老院子，瞥见石磨湿漉漉的，谁家刚用过，帮他节省了一道刷磨的工序。

想着近了杨桂平家堂屋，王燕燕扶着小杨念练习走路，小孩即将满周岁，会说话了，王燕燕教他叫贺岱岳叔叔：“你说叔叔，请叔叔进屋坐。”

“嘟嘟。”小杨念口齿不清地发音，“嘟嘟！”

“乖。“贺岱岳站堂屋门口没往里进，猜他们可能把豆子放厨房了，“不坐了，我来提豆子。”“坐坐吧，你的豆子我妈和三奶奶下午趁空闲帮忙磨了，正滤豆浆呢，马上好。”王燕燕侧身朝灶房喊了声，“妈，豆浆滤完了吗？贺岱岳来了。”

“滤完了。”杨桂平媳妇答应着，她提着装豆浆的桶，与端着豆渣的杨三奶奶一前一后出了灶房。

贺岱岳赶紧接住，嘴里连连感谢：“这怎么使得，太麻烦你们了。”“你那点豆子麻烦啥，几下就弄了。”杨桂平媳妇大方道，“今天晚上吃豆腐啊？”

“嗯。“贺岱岳点点头，问杨桂平媳妇要了个空碗，舀了碗豆浆给他们，之间少不了一番推劝，但到底是贺岱岳赢了。

磨豆子是双人协作的活，贺岱岳半路碰上收工朝老院子赶的潘中菊，将桶里的豆浆一亮：“下次磨东西不提前放老院子了，我再晚来一会儿，能直接吃豆腐了。”

潘中菊先是意外，随即坦然：“你杨三奶奶一惯热心肠，你留豆浆给他们了吗？”“留了。“贺岱岳比划一下碗的大小，煮开了够六七个人喝的。

第226章

贺岱岳第四次点豆腐，相较前三次有条不紊了许多，豆浆倒入锅中煮到沸腾，灶里转为小火，乳白色的豆浆上下翻滚，散发着浓郁的豆香气。

刚出锅的豆浆当然得趁热喝—口，贺岱岳拿大碗舀了豆浆，褚归捧着糖罐子往里面放了两勺白糖，他跟贺岱岳不太吃甜，因此小碗分装给潘中菊时单独添了半勺。

褚归抿了一口，醇厚的豆浆味道清甜，他满意地把碗递到贺岱岳嘴边：“你尝尝，我今天的糖放得刚刚好，小心烫。”

贺岱岳低头抵着碗沿喝了口，咂咂嘴细品：“好喝！“褚归莞尔，与贺岱岳你一口我一口地喝完了碗里的豆浆。

漳怀这边点豆腐用的是卤水，液体呈黄褐色。

盛着卤水的大汤勺在豆浆表面轻轻晃动，贺岱岳控制着力度，一点一点地将卤水荡出去，与豆浆混合均匀。

随着贺岱岳的动作，锅里渐渐淅出了絮状的豆腐花，凝聚成团，剩余的水则变成清澈的浅黄色。

贺岱岳去了筒箕压在豆腐表面，舀去多余的水分，如果现在连着汤起来，便是一抿即化的嫩豆腐，配着辣椒蘸水吃。

“我感觉有希望。”褚归看着贺岱岳装了两碗嫩豆腐，那豆腐在锅铲上颤巍巍的，要碎不碎的样子，却一直完完整整地坚持到了碗里。

老豆腐是在嫩豆腐的基础上进一步挤压脱水，容具铺一层垫布，豆腐摊匀，放隔板压平，一瓢豆子除去送的吃的，容具只铺了可怜的一指厚，不知道脱了水能是个什么光景。