我在乙游专心致富(美食)+番外(22)
赵大点头:“我也觉得,倒不是因为头一次吃,而是实在浓香可口。”
外头的饼皮就不用说了,跟提浆月饼不是一个味道。
奶黄流心这一款的饼皮,沈荔用了大量的奶制品,几乎把集市上能买到的鲜奶、奶油全都包圆了。
也得益于此,这款饼皮吃起来更加细腻香软,跟奶黄馅儿的融合也更好。
“我倒觉得其他味道不必挂出去卖。”赵二提议,“咱们要卖,肯定要比市面上贵许多。但五仁枣泥的月饼,不少人家自己也做,不会花大价钱买的。”
沈荔也认同他们的看法,眼下沈记最重要的就是把品牌做起来。
只是好吃,不足以让人对这家店有深刻的印象和依赖度,所以必须要开发自己的特色。
如今的沈记,最要紧的就是‘新’。
比底蕴、食材来源,比不过那些大酒楼;
比廉价,又比不过其他小摊小铺。
要让客人为多出来的溢价买单,就要足够新、足够好吃。
原本沈荔是想用改良菜单来奠定这个‘新’字的,可惜现在暂时没那个本钱。
这样的话,跟其他铺子撞了口味的月饼暂时不卖。
奶黄流心的新款月饼,可以先在店里打打广告,这种视觉效果极佳的糕点,就是要现场切开才最有吸引力。
不过定价估计不会低......
见沈荔陷入思索,大家也默契地闭口不言了。
赵二给桌上三人添了茶,又回头去照看那几个安静吃饭的孩子。
恰在此时,一旁的小圆桌边,刚刚被买下的小女孩举起手里的月饼:“这个......凉凉的,好吃。”
她说得很小声,但恰好落在间隙里,显得格外突兀,回过神来,吓得脸都发白了。
卢婆子再心善,也不会放松对他们的管教。毕竟以后都是卖去做下人的,越乖觉,越能保命。
所以将人收到手里,第一件事就是教她们规矩。
首先,就是不能在主人家说话时插嘴。
小丫头手足无措,想学着卢婆子教的那样磕头请罪,却舍不得手里半块月饼。
她手里拿的是沈荔只做了两块的冰皮版本。
冰皮的奶黄月饼跟奶黄流心月饼的口感差别很大,毕竟冰皮是不需要烤制的。
外层冰皮是冰冰凉的糯米,也没多少甜味,更凸出了奶黄馅的甜香。
硬要说起来,其实并不像传统月饼,而是现代雪媚娘的口感。
反而是那对姓周的双胞胎兄弟,弟弟被哥哥拉着,两人肃着小脸,往地上立刻就是一跪:“请掌柜见谅,我愿代为受罚!”
结果把沈荔吓一大跳,让人把他们抱起来,自己则揽着小姑娘,问:“你说好吃,是这个味道好吃,还是——”
她指了指桌上的流心奶黄口味:“这个味道好吃?”
女孩子怯怯地指了指桌上的:“桌上的好吃。桌上的,更好吃。”
她刚听见了,主家想把桌上的拿去卖。
所以,她就得说桌上的更好吃。
沈荔看着她瑟缩的眉眼,原本轻抿的嘴唇翘了翘,对她露出一个微笑。
小女孩便知道她没生气,也反射般对她笑了笑。
沈荔又问:“是凉的好吃,还是热的好吃?”
小孩刚被安抚下来,还没反应过来,立刻答了:“凉的好吃!还漂亮!”
说着,举着手里的月饼给沈荔看。
仿佛沈荔对她笑了一下,就一点都不害怕了,伸着胳膊给她展示被自己啃得不成形状的月饼。
沈荔笑了笑。冰皮是奶白的颜色,远远看着如玉一般,确实漂亮。
她拍了拍小孩的头:“去吧。”
女孩到最后都没发觉自己说的话前后不一,被哄得眉开眼笑,咬着月饼回了自己的位置。
“那掌柜的,咱们就......”赵二琢磨着她的神色,“两样都卖?”
沈荔点点头:“都卖吧。”
奶黄和冰皮都用料讲究,要说沈荔能从中赚多少,大概也和其他家糕饼店差不多。
但即便如此,对眼下的沈记来说,也是不小的一笔钱。
她站起身,伸个懒腰:“行了,都散了吧,明天还要早起呢。”
“得嘞!”赵二声音响亮。
被一旁赵大拍了一巴掌:“小点声,吓着孩子了。”
他两兄弟一手一个双胞胎,另一个男孩则被牵在中间。
两个女孩被芳姨领着回去洗漱,沈荔无事一身轻,预备泡个澡,然后美美地睡觉。
系统恨铁不成钢:【亲,这时候对孩子们施以援手,有几率让孩子们在男主面前偶然透露宿主的善良美好,获得隐藏好感度哦!】
沈荔将芳姨准备好的寝衣一把捞起。
“嗯,我听到了。”她施施然起身,“不过你到底为什么这么想让我去谈恋爱?不是都说好了挣钱就能回家吗?”