好记甜品(128)

作者:原源

宋敏萱家离淮清河很近,走上一盏茶的功夫便到。所以她们这次逛的这条街就挨着淮清河,也是平陵最繁华的街坊之一。

“这家!”

还未凑近,好安便闻到浓郁的鸭香。这香气醇而不腻,带着独有的鲜味。

赵瑾瑜迫不及待跑到一家铺子前,说道:“他家的鸭血汤色香味俱全,现在趁人还不多我们赶紧来上一碗吧!”

“这叫人不多?”好安看里面一座无虚席。

“你没见过他家人多的时候,他家只要不排队就是人不多。”赵瑾瑜眼巴巴的看着表姐,等着她点头答应。

“你在外面吃饱了,回去吃不下了怎么办?”宋敏萱打趣道:“到时候父亲又要说你三餐不正。”

“表姐,我知道你肯定有法子……”赵瑾瑜抱着宋敏萱胳膊撒娇,而好安早就被鸭血汤老板的手艺吸引。

老板随手从盆里捞出一块色泽鲜红的鸭血,放在手心。都不用眼睛看,薄刃在鸭血上飞速划过,几乎不发出任何声音。

横竖几刀的功夫,老板把鸭血放进一个大盆中,舀上一勺清水倒在鸭血上,鸭血便在水中散开,个个分明,大小均匀。

洗掉多余的血水和杂质,鸭血变得更加鲜红。

沥干水分后,放入锅中。锅中里热水翻滚,鸭血逐渐变得紧实。

老板站在锅边,一边准备其他食材,一边时不时用勺子轻轻搅动鸭血。

片刻后,老板用筷子夹起一块鸭血,轻轻吹了吹,然后放进嘴里尝了尝。

好安看到这不由咽了咽口水。

“走,我们进去。”赵瑾瑜喜滋滋地挽着胳膊朝店里走去。

店里还有二楼,也没什么空位,赵瑾瑜眼疾手快,看见一桌临窗的客人起身,立马占了过去,小二也很有眼色飞快的收拾好餐桌。

“三碗鸭血汤和单独一个小碗。”

“好嘞,客官请稍等。”

“楼上居然还有点热。”赵瑾瑜摸了摸额头,感觉自己要出汗。

“窗户先开一点透透风吧。”好安也觉得楼上有点闷。

“那我们换个座位。”宋敏萱单独做到不开窗的一侧。

窗户推开一条缝隙便是一幅绚丽的美景。

太阳西落,藏在高楼之后,但晚霞散落满天。大半个天空都是橙红色,西边却有一块是淡淡的绯色,可惜被一座高楼挡住。

“那是花月楼,春赏花秋赏月,是平陵最高的地方,可俯瞰整个平陵。”

“花月楼是什么地方?”好安不禁好奇道。

宋敏萱:“王府宅院。”

有钱有权真好。

“来喽,请慢用。”

除了三碗用大碗盛的鸭血汤,还有几个装了芫荽和醋的碟子。

粗糙中带着一点精致。

鸭血汤汤色清亮,呈淡淡的琥珀色。

好安连忙喝了一口,鲜!

鸭血也果然如她想象一般滑嫰。

在汤中炖煮后,充分吸收了汤中精华,一口咬下去,都带着浓郁的鸭香。

好安再用筷子唠了几下,除了满满的鸭血还有红薯粉!

粉丝吸饱汤汁后变得晶莹剔透,如同一缕缕轻纱在汤中舞动。

这不就是鸭血粉丝汤吗?

另外两人。

宋敏萱单独舀了几勺汤,剩下的便都推给赵瑾瑜。

“你两碗?”好安有点惊讶,这汤碗很大,一般人一碗足矣。

“这条街上他家最好吃!来都来了就要吃个痛快!”赵瑾瑜昂首挺胸道。

第62章 腊八粥平陵居大不易!

宋敏萱定制的生日蛋糕十分简单,好安做好后在蛋糕插了一个旋转莲花灯。

这个莲花没有王老太太寿宴上的那个复杂,不需要发条,它更类似走马灯,点火就能转。

宋家在平陵算不上数一数二的人家,家宅也不过是个二进的院子,但能挨着寸土寸金的淮清河,家里至少有个一官半职或者稳定的收入。

宋敏萱过得是小生日,除了自己亲戚,还邀请了几位闺中好友,她们家境自然也不差。

生日蛋糕便主要用来招待她们。

“没想到寒冬腊月的居然还能看见莲花!”

宋敏萱喜欢精巧的东西,相对于已经吃过的生日蛋糕,她对莲花灯更感兴趣。

“宋姐姐,你要是喜欢莲花灯便赶紧取了去。正好你盼着灯,我们盼着吃呢。”一位明显和宋敏萱关系不错的小娘子打趣道。

“嗯。”赵瑾瑜塞着一嘴的酒酿小汤圆,连连点头。

“是我疏忽了。”宋敏萱笑道。

她将上面一层的蛋糕差人送去前厅给爹娘他们,才拿起竹刀将蛋糕分给众人。

“这个好像鲍螺。”

“是很像,但鲍螺我吃着极容易腻。这个可不同,配上下面的糕底吃起来舒服多了。”

同类小说推荐: