在大学开面馆养崽[美食](155)

作者:春风笑我

学生更有信心了,果然选择江家面馆,准没错。看看究竟是什么顶极美味,能让这人忘记在食堂,然后激动大叫起来。

好气啊,顶着周围人略带异样的目光,粉店老板急忙低下头,他都说了个啥,炸酱面太好吃?这不是给面馆打广告吗!

都怪他这张死嘴说错话了,可气!

王林倒是抬头瞥了粉店老板一眼,不愧是有眼光的人,江家面馆的面这么好吃美味,谁能抗拒得了!

就像他吃过一次,彻底爱上这味道了!

王林点的牛肉面,面条的筋道,他吃过多次仍然爱吃,而且搭配他打的碗红薯粥,以往他不爱吃红薯,只觉得有股泥巴的气息。

但这碗红薯粥倒刷新他以往认识,红薯块和小米呈诱人的淡黄色,香甜气扑面而来,小米软滑可口,红薯很香甜。

好喝!

到二点,江茉几人才终于有时间吃中饭。

林语池挑了挑眉,“小江姐,红薯粥都舀没了,不然我还想舀小半碗尝尝。”

话里话外都透露着浓浓的叹息。

每次打包餐食,都是对她莫大的考验。

江茉想了想,“我可能过两天还会熬红薯粥。”想到红薯粥会受欢迎,但没想到一个多小时一锅红薯粥就舀空了。

今天中午做的三道菜分别是尖椒炒鸡蛋、酸菜鱼和蒜蓉炒生菜,澄黄的鸡蛋片和尖椒交缠,色泽诱人,香辣气浓。而酸菜鱼,片片鱼片脱了骨没有鱼刺,酸爽可口的酸菜放搭在鱼片,加上辣椒丁和葱花添味点缀,汤色清亮醇白,看着就下饭。蒜蓉炒生菜最底下是深色的少许料汁,嫩绿的生菜放在料汁上,加了些蒜蓉在生菜上作点缀。

菜香气可馋到刚进食堂的学生,他们吸了吸鼻子,好香啊!

神情陶醉,东张西望,在寻找这股菜香来自何方。

只见江茉几人面前桌上摆了几盘菜,色香味俱全,而且江茉几人大快朵颐,端着碗,一小撮菜就能配大碗米饭。

他们也想吃饭了!好饿。

江茉做的饭菜新鲜又美味,像桌上的酸菜鱼有的餐馆选用的预制包装酸菜鱼,等到客人点餐,他们把包装袋放微波炉一加热,然后夹出剪开包装袋,倒入碗里,端到客人面前的就是一道酸菜鱼。

学校食堂里有不少酸菜鱼店,林语池刚到A大时,点过很多次酸菜鱼,然后有一次她去食堂,无意看到酸菜鱼店老板剪开包装,就把加热后的酸菜鱼端给客人。

自那以后,林语池就很少点酸菜鱼了。

但此刻眼前的酸菜鱼,林语池倒是感放心尝试,她先是夹了小撮酸菜,送入嘴里。

一个月前,江茉将几颗白菜清净切开又焯水烫,拿去晒干,加入盐揉搓,将盐揉搓到每颗白菜每处,再放入坛子里密封腌制。

林语池吃到的酸菜:醇厚的酸爽味,口感脆嫩,回味是淡淡的酸香味。

一下打开林语池的味蕾,再来上口米饭,好吃下饭。

尽管知道多吃长胖,但林语池捂着微鼓的肚子,露出甜蜜幸福的笑容。唉,还想吃,她还能吃!

“小江,面馆还营业吗?”

闻言,江茉抬头看到刘奶奶乐呵呵的模样,刘奶奶挑着扁担,一看就是上午去卖菜才回来,附近的菜市场正好是今天赶集。

“有的有的,刘奶奶”,江茉站起身,“刘奶奶,你看吃些什么?”

一上午的卖菜,削耗了刘奶奶精力,此刻她太饥肠辘辘。

本就点碗面条的,但见江茉她们在吃饭,于是问:“小江,能给我做两道菜吗?随便两道菜就好了。”

江茉想了

想,“刘奶奶,酸菜鱼和肉沫鸡蛋汤你能吃吗?”

“可以的,小江。”

酸菜鱼锅里还剩小半,江茉加热下盛出,刚好满满的一碗。

接着江茉将洗净的猪肉剁成肉沫,打好鸡蛋液搅拌,将鸡蛋液倒入油锅里,打散鸡蛋,加入两勺高汤,倒入肉沫,持续地翻拌均匀,加小勺盐和鸡精,最后撒上葱花出锅。

刘奶奶将扁担篮子放在一边,找了个座位坐下。

江茉端着两道菜过来,“刘奶奶,菜好了慢用。”

刘奶奶拿起筷子,先夹了些豆皮酸菜到碗里,鱼她不敢碰,怕一不小心吃到鱼刺。

“小江,这鱼的鱼刺多吗?”

闻到,江茉笑了笑:“刘奶奶,这是我处理过的鱼,基本上没什么鱼刺,可以放心吃。”

“那好啊。”

接着江茉盛了些米饭过来,端放到刘奶奶面前,才去吃饭。

刘奶奶觉得热乎乎的饭菜喷香的,放心地夹了几块鱼片到碗里,鱼片很滑嫩,微辣她这个老人家能接受,而且豆皮酸菜之类配菜酸爽麻辣,很是下饭,即使她年纪大舌头不灵了,依旧能感觉到饭菜很香。

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