在大学开面馆养崽[美食](156)
再尝尝这肉沫蛋汤,江茉贴心在碗里放了汤勺,刘奶奶舀了勺肉沫和蛋,过滤汤,倒入饭里,然后搅拌起米饭。
米饭沾上嫩黄的鸡蛋碎片和颗颗肉沫,鸡蛋非常嫩滑,口感很鲜,而肉沫咸香入味,米饭刚好压下中和微微的咸。
一顿吃下来,刘奶奶眉眼带笑。
果然没回家做菜,来面馆是正确选择。
吃完,刘奶奶拿出手机,准备扫码付款,“小江,一共多少钱?”
小黑板上没这两道菜,算是江茉临时做的菜。
江茉连忙制止刘奶奶的行为,“刘奶奶,这顿饭就当我请的,平常您也够支持我面馆生意了,怎么好收你的钱!”
闻言,刘奶奶坚持道,“小江,这不一样,你停下午饭还来给我做菜,不付钱算怎么回事?再说支持面馆,还不是小江做的粉面好吃,这不能混为一谈!”
她态度很强硬,执意要付款。
“那好吧”,江茉不好再拦刘奶奶,“酸菜鱼23,肉沫蛋汤12,一共35元。”
35元,刘奶奶觉得这价格江茉说低,在外面餐馆一道酸菜鱼就不止35了。
“刘奶奶,如果你要付款,就付35吧”,江茉知道刘奶奶在想什么,于是赶紧道。
“行!”刘奶奶利索将钱付了,并告诉江茉一声。
挑来扁担,里面的篮子还有上午没卖完的菜。
突然刘奶奶想到了什么,“小江,我篮子里的菜还剩了点,你要不,这样我就不用挑回去了!”
“而且这菜新鲜得很,我一大早去自家菜地采摘的,没剩多少,刚才你没收什么钱,这菜你就收下吧!”
江茉看了眼篮子里的菜,果然如刘奶奶所说,这菜很新鲜,一把韭黄没有一点蔫迹,白萝卜大个头和一捆菠菜绿油油的。
“那谢谢刘奶奶了!”江茉笑道。
刘奶奶满是不舍地离开,胃里暖暖的,没事下次还来吃。
江茉将刘奶奶给的菜放进菜筐里,然后去外面收拾碗筷。
见张大姐和林语池自觉收起碗筷,然后对她说,“小江老板/小江姐,你休息会儿,我们去洗碗!”
作为面馆老板,江茉亲力亲为,干的活一点不比两人少,两人看在眼里,想着自己也要多干活。
冬天江茉并没有午休的习惯,食堂内没空调,面馆里也没有取暖器,趴在桌子上睡久了,有些怪冷的。
江茉去看了下上午消耗的食材,骨汤已经消耗大半,前台桌前的小料没多少了,看来需要加。学生格外偏爱面馆的小料,不少说面馆的酸萝卜酸辣可口,酸豆角酸爽开口,海带丝香辣清香……都很好吃,每次总要加些到粉/面里。
补充上小料后,江茉把空的电饭煲去洗了两遍,红薯粥没了,看来晚上要炖汤或熬些粥了。
思来想去,江茉看到冰柜里的干海带,准备炖海带排骨汤。
海带清洗起来很麻烦,至少要冲洗几好遍,不容易吃到沙子等硌牙的东西。
排骨今天从菜市场买的,和张大姐一起提回来的,清洗两遍,由于在菜市场剁好了,接着放入锅里焯下水。
然后将排骨、海带倒入高压锅里,加入盐与姜片,大概炖一个小时左右就可以了,所以不急。
课堂上,老师在上面讲课,底下学生大多在玩手机。
这节是水课,加上老师管得不严,因此学生玩起手机说话毫无畏惧。
睡梦里,唐珍珍还在吧唧嘴巴流口水,见老师走下来,旁边的朋友推了下她,“醒醒,老师来了!”
“啊?我的红薯粥没有!”唐珍珍受到惊吓,猛然站起身,声音很大,引来教室内所有人目光。
她梦到好不容易打的一碗红薯粥,还没等她喝一口,有人就抢走她的碗,一口气喝光了!这个梦太恐怖,唐珍珍仍心有余悸。
“干什么呢?”老师走过来,语气不太好。在课堂上喧哗像话吗!
此刻唐珍珍脑海已经清醒不少,面对老师极有压迫性的脸,她赶紧道歉,“不好意思老师,刚才受到了惊吓。”
见她真心实意道歉,老师不是无理的人,缓了缓,“坐下吧。”
“珍珍,你刚才梦见什么了?”朋友好奇问她。
唐珍珍怪不好意思的,抓了抓头发,“梦到我的红薯粥被人抢走喝光了,而且梦很真实,我边喊不要边见那人喝光了我的粥!”
“珍珍,你是吃货无疑了!”朋友忍俊不禁道。
难怪刚才流哈喇子,这是做梦还想着吃的呢。
缓了几口气,唐珍珍又跟朋友推荐起,“今天江家面馆的红薯粥味道绝了,我跟你说,香甜软糯,那小米也很滑口暖胃,重要的是免费粥,后面太多人想吃都没吃到!”