穿越兽世种田(37)

作者:禁庭春昼

顾篱说:“我有办法做好吃,你快去要,不然被别人要走了。”

“行吧。”松原本来就喜欢吃内脏。

正好这次花椒也采回来很多,他把一部分花椒放在石板上直接烘干脱粒。

等松原回来,顾篱把猪肝切成差不多的大小厚度的几块,用水加姜片浸泡出血水去腥,再吊起来晾干,埋入炒香的花椒和盐堆里,用炭火余温加热石锅。

因为怕夹生,闷的时间比较久,出锅的猪肝干香耐嚼,又不像肉类那样有纤维感,回味咸香悠长,不知不觉就吃了一片又一片。

红叶都说好吃,就是有点费盐,顾篱把盐重新炒干:“没事,还能用。”

就是不知道能不能一直重复用,现在盐还是比较缺的,顾篱不会在这种地方冒险,能偶尔解解馋就行。

他不在的这几天,猪圈都是松崖在打理,小猪按照顾篱的方式去照看,给伤口抹细草木灰,这几天下来已经没有再渗水了。

鸡已经养熟了,经常飞到栏杆上,但是没有逃跑。

顾篱对初步养殖成果还挺满意的。

部落最近的重心是采集,尽可能多的采集、储备食物,准备过冬,兽人们也加入了采集队,每天都有一队人外出,带回大量食物。

留在盆地内的人也有事要忙,橡子栗子都需要挑选,泡在水里把有虫眼的挑出来先吃掉,剩下的再晒干储存。

过了这段时间再下雨就不是一天半天,而是持续好几天,食物不及时晒干储存容易发霉变坏,稻粱薏苡这些穗子需要晒干脱粒,山药土茯苓之类的块根块茎、各种可以吃蘑菇、野菜也都需要处理。

顾篱还要给养着的兔子和猪储备食物,每天忙得不可开交,食物虽然多,却没什么心思好好吃,半个月下来人都瘦了一圈。

每年都是这样的,顾篱把这段时间叫做“橡子季”。过了橡子季,天气慢慢转凉,柿子也大量成熟采集队抽出一天时间去摘柿子。

顾篱还是头一次摘柿子,提前用麻线编了一个柿子兜,路上砍了一根竹子修掉枝叶绑上去,柿子竿就做好了。

没有选育栽培的柿子果子比较小,果核还多,但是一样甜。

顾篱连着吃了三个才停下来,完全成熟的柿子不好搬运,他们主要摘青色橙色的柿子,可以用蚌刀削去柿子皮晒成干储存到冬天,也可以等放熟慢慢吃。

第18章

橡子季后,兽人们重新开始捕猎,捕猎之余会砍柴带回来作为过冬的储备。

亚兽人们采集食物的同时也会大量收割可以用来编织的草茎藤条,等到冬天不方便出门的时候就在山洞里编织草席草鞋藤筐。

这些草茎基本是灯芯草、蒲草,喜欢长在水边,顾篱采割的时候还摘了很多的蒲棒,蒲棒直接点燃可以当香薰,绒絮扯下来可以用来给伤口止血,最重要的是可以装在兽皮里当填充物做枕头。

夏天用兽皮枕头太热,天气凉下来抱一只软乎乎的抱枕不知道有多舒服!

他用骨针缝了几个兔皮枕头,只留下一个小口子,蒲棒整根放进兔皮套里,一手抓着茎,一手隔着兔皮撸下绒絮,装满再封口,兔皮抱枕就做好了。

骨针比较粗,针脚也不太密,会有一部分绒絮跑出来,没关系,跑出来可以再补充。

顾篱拍了拍抱枕,一个放自己床上,一个放松原石床上,还有阿父阿母那边也放两个。

这几天天气不好,不适合外出采集,顾篱每天除了打理猪圈就在山洞里磨羊角梳,断断续续磨了几天,终于磨得差不多了。

他用新梳子试着梳头,有点扯头发,还需要精细打磨。

梳子先放一边,顾篱准备做酸糕。酸糕就是山楂和酸枣做成的糕,因为都酸,干脆就叫酸糕。

之前采集回来的山楂和酸枣都已经开始发软发皱,一块儿放水里洗干净挑出坏果,用骨刀挖掉山楂屁股留下梗,和酸枣一起放进石锅里煮,煮软之后山楂提着梗就可以把里面的籽一起带出来,剩下的果肉捣成糊糊。

酸枣煮好后剥皮,留下果肉和果核一起搅拌,搅成一大团后果核很容易脱出,剩下酸枣泥加到山楂里搅拌均匀。

酸味就绪还差糖,今年运气不太好,没什么蜂蜜,顾篱用柿子做甜味剂。

放软的柿子清洗剥皮去蒂之后直接在水里捏散,把硬果核取出来,剩下的捣成浆熬煮,煮成浓稠的柿子糖浆,加到酸枣山楂泥里搅拌均匀之后用大叶子包裹着摊在火塘边烘干。

柿子汁没有过滤,山楂捣得也不算太细,酸糕并不是非常细腻的口感,但是滋味浓郁酸甜,光是闻到就已经开始分泌唾液。

顾篱吃了一小块非常满意,拿一点去找北阳,山君也在,顾篱分给她一块。

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