长安小厨娘(美食)(76)

作者:梦游树

钱四的眼神瞬间一亮:这不是崔娘子经常放饼子和炸鸡脯等配菜的食盒么?!

怎么到这儿来了!

食盒打开,一股浓郁到像是实体化了的肉香顿时充满了整个武侯铺。

钱四和李二还没回过神来,*待看清食盒里面放了什么东西之后,两人眼睛更是瞪得老大。

食盒里整齐码着七八块大肉,每一块都约莫三指宽,四四方方,红褐色的肉皮像涂了蜜糖似的油光发亮,肉块上挂着浓稠的酱汁,日光一照,更添几分诱人。

钱四吞了吞口水,话都说不利索了。

“这、这是……”

【作者有话说】

第一锅肉读者宝宝先吃[竖耳兔头][竖耳兔头]

ps:下次更新(25号)就开始日更啦,大家别忘了每天18点来吃饭[让我康康]

第38章 糯米烧麦

◎面皮软薄如纸,轻轻一咬就破开了◎

看见他这副没出息的模样,武长青忍住笑意,取出筷子,“这是崔记食肆的琥珀肉,知道你们这两日吃得不好,特意带回来给你们尝尝。”

崔记食肆——是崔小娘子开的食肆!

救星来了!

钱四顿时像活过来了一般,和李二一同连声说道:“多谢铺正!”

李二先他一步接过筷子,迫不及待朝着盛肉食盒伸了出去。

他从没见过切得如此方正的大肉块,颤巍巍地在筷尖晃动,衬得一双长长竹筷都显得细脚伶仃的。

肉块上的酱汁半滴不滴,肉皮连带着下头的肥肉显出几分胶质透明之感,要不是有底下的瘦肉托着,真叫人担心下一刻就会化开。

李二连忙让它化在了自己嘴里。

他嚼了嚼,眼睛顿时睁大了,含混不清地叫道:“天爷啊!怎的这么好吃?”

肉皮软糯弹牙,胶质十足,肥肉部分入口即化,油油地在舌尖化作酱香浓郁的肉汁,瘦肉更是丝丝分明,却不柴不硬,完全没有塞牙的感觉。

再说那酱汁,咸中带着微微的甜,还有种说不出的醇厚滋味,一尝便知没少往里放贵价香料。

铺正方才说这肉叫什么来着……想起来了,是琥珀肉!

名字也好,料更用心,火候也掐得准,崔小娘子炖这锅肉真是没少下功夫。

李二心中赞叹连连:第一次吃崔记酱香饼时他就似有所感,这位崔小娘子必定能在吃食一道上成就大事业,如今看来,果真是没错。

这样想着,他又挟了块肉,并挖了一大勺米饭。

见李二吃得香甜可口,钱四赶紧飞也似的夹了一块,生怕被食盒里面的肉全被他抢走似的。

肉刚入口,他的表情就变了,先是震惊,继而变成陶醉,最后满足地“嗯嗯”了好几声。

肉皮炖得又烂又黏糊,牙齿轻轻一碰就分开了,肥肉部分更是肥得流油,又没有丝毫油腻感;瘦肉纤维分明,酥烂不柴,每一根肉丝都吸饱了甜中带咸、咸中透鲜的酱汁。

好吃,好吃啊!

钱四细细咀嚼,仿佛要把每一丝肉的滋味都品出来,好半天才开口道:“我活了这么多年,还没吃过这么好吃的肉!”

武长青闻言面上不显,心中却忍不住琢磨:活了这么多年?

钱四今年不过才刚满十八岁。

话虽如此,比他多活了七八年的自个倒也没吃过这么香的肉。

看着狼吞虎咽吃肉的两人,武长青忍不住为崔时钰感到高兴,眼中浮现出微微笑意。

“味道如何?”

钱四直接用动作代替了回答,用米饭蘸着食盒底部的炖肉汁子:“好吃,肉好吃,饭好吃,酱汁子也好吃得紧!”

李二也在一旁连连点头。

方才被“刚正铺正怒骂泼皮武侯”场面吓跑的其余武侯闻到浓郁肉香,复又折返回来,可惜到底是来晚了一步,只看到一个被钱四和李二分食殆尽、空空如也的食盒。

于是看向武长青的目光顿时带上几分埋怨:铺正你怎么这样?打这两人一巴掌再给一颗甜枣是吧!

而且这哪里是一颗甜枣,分明是把一棵甜枣树都给他俩了!

真不公平!

肉已进肚,肉香仍经久不散,几名武侯你看看我,我看看你,心中都浮现出一个相同的想法:早知如此,他们几个方才也互相朝对方扔胡麻了,也许这样就能分到肉吃了呢。

担任铺正多年,武长青头一次面对众武侯时有些心虚,以拳掩唇,轻咳一声,带着空食盒离开了案发现场。

他本来是想着钱四李二吃完之后,再一人一块分给大家,奈何这两个人吃肉的速度实在太快了。

此事着实不能怪他。

在他身后,李二意犹未尽地舔着筷子上残留的酱汁,忽然道:“明日我要去崔娘子食肆里吃现出锅的!钱四,要不要跟我一起去?”

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