话说到这份上，刘丽娘没了顾虑，只说兄弟间没有必要写文书，她信林知了不会骗她。林知了固执地说“丁是丁卯是卯，亲兄弟明算账。日后才不会因为一文两文而生分。”

现在又听她这样讲，刘丽娘说道：“不嫌日日记账辛苦你就写吧。”

林知了转向小姑子：“鱼儿，日后我和二嫂卖早餐和午饭，早上你三哥在家，有他和二哥帮忙，你只要看着弟弟别乱跑便可。晌午我们忙不过来，你帮忙刷碗筷收拾桌子，我们每日给你二十文。”

薛瑜摇头：“我不要钱。”

林知了：“你应得的。我们申时左右关门，你无事可做就学做衣服，学识字算术。学会做衣服以后可以自己做，学会写字算术，店里的账交给你，每日再给你三十文。”

薛瑜惊得微微张口。

刘丽娘不禁问：“我们这个小店，还要瑜妹妹记账啊？”

林知了：“你也要学。要是生意好，一家店忙不过来，我们分开，我把鱼儿带走，谁帮你记账？二哥不可能日日在家。你请两个伙计，用了十文钱，跟你说二十文，你也算不明白。”

刘丽娘好笑：“弟妹，还没开业，你想的是不是有点远？”

林知了：“如今常在酒店用饭的食客谁不知道‘林娘子’啊？改日请相公写个牌子立在巷口‘林娘子的店’。我们做的东西不用跟大酒店一样色香味俱全，让人家觉得值这个价就有人买。”

薛二哥冲薛理抬抬下巴，让他说两句。

薛理：“娘子日日去酒店，二嫂日日进城，比我清楚如何经营。再说，娘子在林家耳濡目染多年，我们应该听她的。好比我读书多，但不认识草药。”

又没有外人，林知了也不谦虚：“二哥，术业有专攻！”

薛理颔首：“鱼儿，听你的三嫂的。你会用算盘，日后嫁了人，夫家倘若欺负你，你就和离。若是不想回到母亲身边，你可以在城里当账房。过两年跟你二嫂三嫂学做菜，日后也可以去大酒店当厨娘。”

林知了：“鱼儿，你三哥的话听得懂吗？如果你有一技之长，谁都不敢欺负你。不说别人，你琬姐，她的钱要自己收着，二婶为何不敢砸了柜子抢走？”

薛瑜：“二婶担心琬姐不再做绣活？”

林知了点头。

薛瑜实在不想读书，犹犹豫豫地问道：“我可以先跟二嫂三嫂学做菜吗？”

薛理虎着脸不容她心存侥幸：“先学算术！”

刘丽娘不懂，给薛二哥使眼色，薛二哥随她去棚下——院子里的棚下有个土灶，林知了几人这几日都在院里做饭。

薛二哥压低声音问：“什么事？”

刘丽娘：“先学算术和先学做饭有什么不同？”

薛二哥：“还没开门做生意，家里安静，瑜妹妹学得进去。日后一日比一日热闹，再叫她在屋里写字就难了。”

刘丽娘记下了，日后也这样教孩子。

初六许多店面开门，林知了拿着钱去猪肉铺，买了两斤猪里脊，两斤五花肉和四块大排，又买几斤猪网油，猪网油比板油香，她想用猪网油炸里脊和大排。

幸而今日很多酒店还没开门，城里百姓还在过年，否则猪网油轮不到林知了。

回到家中林知了先教二嫂和面，随后她看看先前的调料够用，腌里脊和大排也可以先用面粉将就，她就先切里脊，腌好备用，随即用勺子砸大排。

刘丽娘把面和好本想给她打下手，见状吓一跳：“你你，你砸肉干什么？”

林知了：“这个肉柴，砸一下就嫩了。二哥呢？”

薛二哥从房里出来，“我打算上山砍柴。从家里拉的那点柴快用完了。”

林知了：“二哥顺便看看有没有卖小铁锤的。”

这里没有板车，也没有斧头，刘丽娘问他怎么砍柴。薛二哥找出扁担，估计也是房东的，“我上山找朽木。”

林知了：“过两日有卖柴的我们买柴买炭。卖饭辛苦，日日开门营业，还上山砍柴，二哥的身子吃不消。”

刘丽娘很在意薛二哥的身体，盖因俩人还没有孩子，闻言提醒他挑够这两日烧的就回来。

林知了朝薛瑜卧室看去。

薛瑜的卧室只有一个衣柜一张小床，很是宽敞，薛理便把书桌放她卧室。如今住到城里，同书院只隔一条街，薛理可以在书院批改文章，戌时回来用饭。林知了也可以给他送过去。如此一来他回到家也不用伏案到深夜。

刘丽娘顺着她的目光看去：“你找三弟？”

林知了：“突然想到今日就要把牌子放出去——林娘子的店，年初十开业。”

刘丽娘：“可是家里没有木板啊。”