鸡蛋有，豆沙没了，薛理就出去买豆沙。幸好离市场近，市场有几家卖豆沙馅馒头的饭店，店里常备豆沙。

殊不知他刚走，来了几个女客。林知了不禁谢天谢地，一屋子男人，终于有了女客。女客才能撑起她店里的甜点啊。

林知了亲自迎接，告诉她们楼上有房间，还有屏风遮挡，这几位女客选择上楼。

此刻李珩正在品尝松鼠鱼，心里感叹摆盘不如丰庆楼，味道不输丰庆楼，不经意间看到往楼上去的几人，差点呛着，只因其中一位险些成了他未婚妻。

多年前两家准备过了中秋就议亲，结果赶上太子妃陪太子被囚禁东宫。李珩瞬间从香饽饽变成臭鸡蛋。

李珩的几位友人也见过那位姑娘，冲他挤眉弄眼。李珩装没看见，冲林知了招招手。

林知了：“李公子有何吩咐？”

下巴指着干干净净的盘子，李珩道：“给我打包两份。”

坐在他四周的食客终于忍不住好奇开口打听：“掌柜的，那个雪衣豆沙是什么做的？可以按个买吗？我们一人买一个要多少钱啊？”

第100章 累麻了

林知了离成为合格的商人还欠点火候, 面对身着短衣的食客，一个小玩意卖五文她心里有愧，好在面上淡定，看不出分毫, “一个五文, 一盘八个四十文。”

打听雪衣豆沙多少钱的食客正是东市的匠人, 闻言惊呼便宜！

林知了有些意外, 感觉价格定低了：“你是要一盘还是要一个？”

买一盘是要送回家，可是他家在城外，下午他还要做事。匠人担心来不及, 决定买一个尝尝。若是味道极好, 明日叫妻子赶在仁和楼刚开门的时候过来买。

林知了叫他们等一会，现在没了, 后厨在做。

匠人点的拉面还没送来, 就说不碍事，吃了面再尝尝那个点心。

林知了离去，伙计把糖醋里脊和回锅肉放到李珩面前。李珩的友人指一下上楼的伙计, 李珩看到白瓷碟中的肉色泽红亮。李珩问伙计刚刚上楼的伙计端的何物。

这个伙计没看到，哪知道是什么。好在他在东宫多年，习惯了唯命是从，不习惯反驳，就请他描述一二。

伙计听到“发红”二字就猜到是红烧肉，说掌柜的亲自炖的, 足足一个时辰，此刻就在后厨温着。

李珩想尝尝，伙计跑去后厨盛一份，想起李珩乃他前主子的小舅子, 像这样的富贵人家不吃猪肉，顶多食些荤油。他的神色有些为难，犹豫片刻端过去，低声说：“李公子，猪肉做的。”

李珩：“又不是毒！”

伙计放心下来：“您慢慢品尝。”

人都有好奇心，李珩不是例外，以前因为好奇尝过猪肉。在他的印象中肥肉腥腻，瘦肉又腥又柴，李珩用夹面的手劲夹红烧肉，啪嗒一声，肉掉回盘中，从肥瘦相间处断开。

李珩等人吓一跳。他的友人提醒他轻点，自己也夹一块送入口中，没有一丝猪肉的腥臭，肥肉入口即化，难得的是他们吃了很多东西，不是很饿也不觉得肉油腻。细品之下有点甜，又不像他们以前在淮扬一带吃的羊肉齁甜，这个甜更像是为了把猪肉的腥味压下去。

要说摆盘，同丰庆楼有着云泥之别，丰庆楼自然是高高在上的云。若是叫丰庆楼的厨子做猪肉，同仁和楼也有着云泥之别，而在云端的要换成仁和楼。

本是暗访，顺便捧场的四人面面相觑。

李珩把肉吃下去就低声感叹：“难怪殿下敢让一个女子当掌柜。”

友人闻言就想低声附和，耳边传来疑惑的声音“公子，这个肉贵吗？好吃吗？”

李珩回头，先看到脏兮兮的衣袖，本能皱眉，耳边想起在东宫听到的那句“茶馆酒肆乃三教九流汇聚之地”，如今店里的食客确实称得上三教九流，不像丰庆楼的食客非富即贵。李珩佯装思索：“我没有去过市场，不清楚贵不贵。这一份五十文。”

对肉好奇的食客凑近：“这一块肉若是生肉应当有二两，算上伙计的薪水，做菜的调料和木柴，不贵！”随即看向几个同事。

这几位匠人每人要一份鸡蛋面，算上雪衣豆沙，不到十五文，离他们为自己定的二十文饭钱还差点，就要一份红烧肉。

红烧肉都是提前做好的，不然根本来不及。因此几位食客只吃几口面，伙计就把肉送到。这位伙计正好是有经验的两人之一，他留意到几个食客吃的是鸡蛋素面，就多盛半勺汤，左右汤又不要钱。

这几位迫不及待地夹一块，饶是有想过这个肉好吃，也没有想到比家里过年做的羊肉味道好。

几人吃了肉就咽口水，看到碟子里的汤，一人分一点拌面。随即有个匠人忍不住嘀咕，“都说丰庆楼的东西好吃，我看不如这里。”跟他一起的匠人附和，“用不了几年丰庆楼也会变成以前的仁和楼。”