林知了不想因为这点事骂弟弟，敷衍地点点头：“去店里吃点东西？”

皇宫离东市太远，饶是今天比上次出来的早，待薛理到仁和楼也错过饭点。薛理感觉很多食物都没了，就先看看店里还有什么吃的。

本就不多的包子、蒸饺没了，刷了酱味道丰富的烙饼也没了，薛理叫厨子给他做一碗拉面，又盛一碗豆腐汤和几个油糕。

伙计帮他端到座位上：“薛大人就吃这点东西啊？”

“刑部食堂有饭。回头饿了我去食堂看看。”薛理想起一件事，给林知了使个眼色。

林知了也饿了，盛一碗胡辣汤坐到他对面：“有何吩咐？”

薛理：“林飞奴哪来的钱？”

林知了：“这些年攒的。”

“这个时节请人不便宜。”薛理道。

林知了：“我趁着他不在家把他的钱盒子打开看过，碎银都没了。你要是心疼，回头你给他补回去？”

薛理认真地点点头：“也行。”

林知了惊了一下：“我说笑呢。你还当真了？”

薛理：“林飞奴为了我才那么做，这笔钱应该我出。再说了，礼部侍郎都怪到我身上了，我也不能白担了名头，什么都不做。”

第140章 食谱

虽然林知了不打算数落弟弟, 但也没有想过夸他干得漂亮。所以把林飞奴花出去的钱补回来这件事，不能叫那小子知道。否则他得寸进尺尾巴翘上天，下次敢不声不响跑去宫门外遛狗。

薛理走后，林知了往弟弟存钱箱里丢一把碎银。至于林飞奴何时才能发现, 那就要看天意了。

对于林飞奴干的这件事, 林知了也不打算告诉弟弟她已知晓, 就叫那小子暗爽吧。

林知了听到开门声从室内出来, 两个采买赶着毛驴进来，几个厨子从厨房出来，谁拿谁的菜。

车上的东西卸下来, 他们去账房报账, 薛瑜记账。

林知了无事可做就去厨房。

早饭前和的面在灶台上，又因为厨房温暖, 此刻最多巳时一刻, 面就发满盆。力气大的男厨子揉面，力气小的女厨子把刚刚买回来的肉切开。伙计烧水，洗碗工进来拿盆, 准备在草棚下打水杀鱼。

林知了看着众人不需要她叮嘱很是欣慰。照此下去，不用请管事的。每月可以节省二三十贯，林知了决定拿出一半犒赏众人。

吃的就不必了。买生活用品也不合适。洗碗工不舍得买的物品，宫里出来的这些宫女太监可能还瞧不上。所以无论买贵的还是便宜的，都有人有意见。

也不能赏钱。这个月给了，下个月没有, 也会有人感到失落。

林知了决定叫薛瑜和她去市场看看。

此刻是上午店里最闲的时候，林知了说干就干，出去找薛瑜。

林知了从厨房出来正好碰到俩采买从作为账房的屋里出来。看来薛瑜记好了。林知了叫她去拿斗篷。

采买钱二牛闻言就问：“掌柜的出去？”

林知了边回屋边说：“出去买点东西。”顺嘴问，“有事啊？”

钱二牛感觉应该提前说一声：“我们买羊肉羊骨的时候碰到几个大户人家的婆子, 问咱们卖不卖酸菜。我们说不知道。她们就说回头问问你。以她们的脚程，我感觉待会就会过来。”

林知了闻言无法想象，忍不住停下：“大户人家吃酸白菜？”

钱二牛：“陛下也会吃面就腌菜。只是名字起的好听，不知道的得以为是灵芝仙草。”

林知了：“有没有说买酸白菜做什么？”

钱二牛：“可能跟咱们店里的酸白菜羊肉汤有关。酸汤开胃，配上贵人喜欢的羊肉，再加点干豆腐或者别的菜，没有胃口的老人和挑食的小孩应该都喜欢。”

林知了叹气，“白菜买的时候便宜，腌菜也不费事，卖贵了不合适，要是太便宜，都找咱们买，咱们自己也不够用。”

听闻此话，钱二牛想起什么：“不能太便宜。否则别的酒店也扮成寻常百姓找我们买，我们岂不是为他人做嫁衣。”

林知了：“你说的有道理。十文钱一斤！”

草棚下的洗碗工猛然抬起头。一文钱一斤的白菜卖十文？掌柜的不怕招骂吗。

林知了不怕，对钱二牛说：“你俩去路边看看还有没有人卖白菜。一斤不超过三文，有多少要多少。这个冬天还长着呢。”朝对面空屋子看去，“先前那边几间屋子一直空着，正是留着冬天放酱和酸菜咸菜。”

薛瑜去账房给他们拿一贯。

另一个采买直言用不了那么多。

林知了：“拿着吧。要是碰到卖白萝卜的，再买几筐萝卜。”

上个月林知了用糖醋汁腌了许多萝卜，如今无论吃面还是吃菜的食客，她都会送上一小蝶。