刚接的猪血还在冒着热气，得一直顺时针搅着，不然就会凝固，结成大块，到时候不管是炒酸旺子还是灌豆腐肠都没法用。

第一头猪放倒，一部分人开始烫猪毛，其他人则是开始抓第二头来杀。

很快又新添了一盆热乎乎的猪血，姐弟两人蹲在那里搅，一只手酸了便换另一只。

那边开始开膛破肚，新鲜的肉一块块送往厨房，苏母开始喊人了，“小青，你别搅了，把筷子给阿秀，让她搅着，你赶紧过来把芋头茶给煮上。”

“嗳，来了。”

寒风凛冽的冬天，苏家院子忙得热火朝天的，但再冷的风都挡不住大家高涨的热情。

满院子都是女人们的欢笑声，男人们的吆喝声。

收拾完猪，大家还把院子也给打扫干净了。

院子一角烧着一个大火塘，火塘上架着烧水壶，火塘边放着一张桌子，上面放着一壶茶，几个杯子，一盘瓜子、锥栗、红薯干。

苏子苓没蒸玉米发糕那些，冬天太冷了，摆出来要不了多大会就会凉了，索性也就没做。

这顿早饭一直忙到午时（11：00—13：00）才吃上。

这时太阳刚刚好照到了院子里，把桌子摆到院子中央，喝着热汤，吃着大肉，晒着太阳，整个人都舒服得不得了。

男的再喝上一两小酒，那一个个的，眼睛都亮了。

见大家伙高兴，苏子苓把她自己酿的青梅酒拿了一些出来，想着给几个婶子喝上几口暖暖身子，谁知道大家没一个要喝的。

吃过饭，男人开始烧猪头、猪脚，跟剁排骨，腌排骨鲊。

女人负责清洗大肠，切肉，然后拌豆腐肠的馅。

一切都分工明确，井井有条的，到了下午，豆腐肠灌好了，排骨鲊也腌好了，几个叔叔还帮忙把火腿那些都给腌上。

人多，又有几个叔婆婶子帮忙，苏母索性把猪油，坛子肉都给一次性做了。

一直忙活到太阳落山，吃了饭大家这才各回各家。

临走苏母还不忘了提醒她们明天早上过来吃早饭，不然这么老些剩菜根本吃不完，到时候馊了可就可惜了。

晚间，一家人围着火塘，火塘上是烤得滋滋冒油的烤肉，香气扑鼻的，阿秀馋得两眼直勾勾的盯着那些烤得焦黄的肉直咽口水。

第700章 除夕

第二天一早，苏母她们也是早早起来做饭，等火生起来了，几个叔婆也来了。

也就是帮着烧烧火，热个菜啥的。

因为昨天吃剩的菜多，所以大多是热一热就能吃，也就不需要再重新切肉炒菜了。

只不过见来得人多，还能坐个两桌的样子，苏子苓就捞了点藠头出来，炒了一碗藠头鲊炒肉。

藠头鲊口感清脆，还没吃呢，光闻着那股酸香，立马就口齿生津了。

酸酸辣辣的藠头鲊用来炒肉，不仅下饭，藠头还能解腻。

昨天腌排骨鲊的时候坛子里还有一碗去年腌的排骨鲊，苏子苓索性就放甑子底下炖着了。

今年杀了两头年猪，排骨是一根没留，两头猪，腌了满满的两坛子排骨鲊，明年吃一整年是没问题了。

吃了早饭，几个叔婆婶子的，帮着把那些锅碗瓢盆里里外外洗了个遍。

洗完就倒扣在院子里晒着，晒干了放起来，明年还得接着用。

忙完这些，大家坐一起唠唠嗑，直到太阳升平，几个叔婆这才起身要回家。

想着还有不少菜没热过，苏母每样舀了几碗给几个叔婆让她们带着回去。

虽说是剩菜，但是都是没吃过的，而且还是荤菜，油水又足，一开始几个叔婆还不好意思拿呢。

来回推搡拉扯，几个大老爷们看不下去了，三叔公喝了口酒，满脸通红，不悦的皱着眉，“给你你就拿着，都是自家人，还来这套拉拉扯扯的，这又不是别家，大嫂给你就接着。”

两个叔婆这才笑着接了下来，脸上多少有点不太好意思，“你看看，你们杀个年猪，我们这一连吃个几天，又是吃又是拿的。”

苏阿奶跟苏母笑着宽她们的心，“说的好像你们杀我们没去吃一样，我们也是全家出动的，吃差一顿都不行。”

几人闻言都笑了，仔细一想，还真是这样的。

两位叔婆临走了，还不忘了提醒两位叔公早点回家。

一来是马上过年了家里事情多，还有一个就是苏子苓家刚杀猪，要忙的也多，他们一直坐人家里歇着，净耽搁人家干活。

一直到午时，几个叔公这才起身回家。

后天就是除夕了，家里人也没想着要去干活，而且粑粑捶那些也舂好了，感觉也没啥事了，索性就开始大扫除，把家里，里里外外都打扫了一遍。

又把被套那些拆出来洗了，今天晒一天，明天给订上，正好干干净净的过年。