岭南小厨娘(139)

作者:佑时越

母女俩说了好一会话,姜婉总算不再自怨自艾,她抹了把脸,抬头之际,正好对上林书晚做了个逗自己的鬼脸,一时没撑住笑出了声,“阿娘没事了,你方才去宋老家作甚?”

“我啊,有些想不明白的地方,让宋老给我讲讲。”林书晚双手背在身后,倒退着走在姜婉身前,她暂时不打算同阿娘说自己在查阿爹的死因,她想等到查明之后再同阿娘说。

林书晚在酒馆费了好些时间,这会时辰不早了,原本打算煮的酸汤火锅自然是来不及了,可青芜早早把小番茄处理好了,放到暮食吃就不太新鲜,林书晚琢磨片刻,一拍手,当即打算做一道番茄面疙瘩汤,做起来方便,味道也十分美味。

当机立断,林书晚快手快脚从水中捞出去皮的番茄,切成小块热锅下油,“滋啦”一声,锅中热气蒸腾,没一会灶房里头就弥漫着一股独特的酸甜香味,刺激得还在灶房里头的青芜不停吞着口水。

“娘子,这是在做什么,好酸喏。”青芜吸着鼻子,酸又舍不得离开。

不过片刻,铁锅中的番茄汤汁就开始咕嘟着泡泡,林书晚往锅中加入一勺清水,煮开之后,飞快往里头下入鸡蛋液和面糊,很快,一锅热腾腾的番茄疙瘩汤就出锅了。

林书晚捧着砂锅,唤了青芜端着碗筷就往外头走,顺道喊着家中几口人吃饭。

霎那间,姜家小院的桌子旁就围坐了一圈人,林书晚先把宋老跟江昱枫两人的舀出后,让青芜送去,才给姜婉舀了满满一碗。

刚接过碗,瞧着红彤彤的疙瘩汤,姜婉就下意识动了动鼻尖,酸味顺着鼻头直冲脑门,光闻着味,她口中就不停分泌口水,她飞快舀了一勺,立马瞪大了双眼,这味道实在奇特酸甜绵软,味道丰富,里头的面疙瘩嚼劲十足,这实在是太好吃了。

这头姜婉才抿了一小口,那边薛娘子都开始喝上第二碗了,实在是番茄酸甜开胃,让人欲罢不能。

夜幕降临,路口洪记食肆的炙肉也轰轰烈烈地摆在了门口。

第61章

◎同行衬托之下◎

到底是有林记珠玉在前, 加之洪掌柜大肆宣扬,没一会,洪记食肆门口就围了不少人, 打头那人面上蓄着一脸络腮胡,盯着门口浓烟滚滚的炭火瞧了好一会, 呛地咳了好几声,面露狐疑。

“掌柜的, 您家这炙肉的炭火怎的烟这么大?”壮汉抬手挥了挥,捂住口鼻, 又道,“我瞧林记的炭火一点烟都没有,你这浓烟滚滚的, 都要呛死人了。”

“就是啊, 且不提味道如何,单就炭火都比不上林记。”边上一位娘子从腰间抽出一方帕子, 捂住自己的口鼻, 应道。

与洪掌柜一块的刘掌柜飞快齐声,笑道:“周兄, 您说笑了, 旁人不知道, 您还不知道吗,洪掌柜可是师承姜大厨,是唯一得了姜大厨真传的人。”

被唤作周兄的大汉, 愣住了, 刘掌柜说得也没错, 确如他所言, 洪掌柜师承姜家, 但那位林娘子可是姜大厨嫡亲的外孙女,周兄眉头蹙起,当即觉得洪掌柜一点也不讲究,拿了姜家的菜谱,如今还跟姜大厨的外孙女打擂台,当下对洪掌柜多了几分不喜,一甩袖子就离开了。

“哎哎哎,周兄你怎么走了?肉马上就烤好了。”刘掌柜见周兄离开,心中焦急,抻着脖子在后面喊着。

那位周兄头也不回,伸手摆了摆,“家中有事先走一步,等日后有空再来。”

那位周兄走后没一会,洪掌柜除了一碟烤肉,要么过焦,要么油脂没有烤干,反正炙肉的模样,比林记差得不是一星半点,于是洪记食肆门口围观的人十分失望,陆陆续续散去,只留下好些个被低价吸引而来的,又或是觉着来都来了,总要买上一两串尝尝味道。

恰逢今日得空想到林记买些吃食,结果林记歇业的岑郎君,先买了两串猪五花与鸡翅中尝尝,谁料才入口,一股腥臭扑鼻而来,险些呕吐出来。自小娇生惯养的岑郎君哪里受过这等委屈。

岑郎君一把将肉串丢在地上,指着洪掌柜就骂:“旁人做吃食最多也就是难吃,你做吃食不仅难吃,还想谋财害命。”

说罢,他用脚尖点着地上的肉串,冲着边上买了还么来得及吃的食客,又道:“诸位这肉可吃不得,也不知道这人从哪里买来的肉串,吃起来一股臭味,我是不知道怎么说这肉味如何了。”

岑郎君是读书人,虽十分生气,但还保持着斯文,贪便宜的地痞流氓也就不在乎了,一把掀翻桌上的烤串,手中握着竹签,指着洪掌柜的鼻子就骂,“三十文一串的烤串,你居然敢拿发臭的肉来糊弄老子,今日你要是不退钱,你这食肆往后可就别想在这路口开了。”

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