朱掌柜瞧着芸娘吃得痛快的模样，同惊鸿对视一眼，亦是夹起一块送去口中，香辣的滋味让两人霎时瞪大了眸子，肥肠的油脂被完全煸出，整个肥肠吃起来酥脆脂香浓郁，尤其是茱萸独特的香辣味道令人十分过瘾，三人匆匆将口中的肥肠咽下，转而将筷子伸向一旁切成块的猪肝，深褐色的猪肝闻着没什么奇怪的味道，正打算直接送入口中时，被从灶房赶来的林书晚拦住。

“芸娘，这猪肝得蘸酱汁吃，这样味道才会更好。”林书晚将手中装满酱汁的碟子摆在桌上，顺手取过一旁的筷子，夹起一块猪肝往料汁里头蘸了蘸，送到芸娘嘴边，“尝尝？”

芸娘抬眸扫了眼林书晚，抿唇一笑，就着她的手咬下一小块猪肝，裹满料汁的猪肝味道咸鲜，齿尖咬破外头那层干香鲜咸的表皮，里头的猪肝鲜嫩多汁，味道十分独特，虽不及香辣肥肠味道惊艳，倒也能让人眼前一亮。

随即大肆赞叹，“林娘子，明日可否就在我那酒馆上这两种吃食？”

闻言，林书晚笑着望向一侧吃得满嘴流油的朱掌柜，“这可就得问我们的朱掌柜了，毕竟下水得要朱掌柜提供。”

话音一落，朱掌柜匆匆咽下口中的猪肝，随手抹了把嘴，“自然是可以的，等今日回去，我就同他们说，明日一早就把这些都送来，林东家一人可忙得过来？”

三人正盘算着明日酒馆的生意，闻了许久香味的蒋珠有些忍不住了，提着裙摆就飞快从一旁过来，脸颊难得飞起一抹红晕，“林娘子，我阿爹实在眼馋这些吃食，可否分一些给我们尝尝？”

此言一出，林书晚倒是有些诧异，毕竟在她看来，城东那些贵人是从来不会尝猪下水之类的东西，只因觉着这玩意儿是最为下贱的食材，“自然是可以的，只是蒋娘子可嫌弃这些是我们吃过的？若是不嫌弃，我便拿个干净的碗给您夹上一些？”

“那便多谢林娘子了。”得了同意的蒋珠眉眼一弯，露出一抹欢喜的笑，乖巧站在一旁等着林书晚夹了些吃食到碗中，甚至还给她倒了些林书晚自己调制的料汁。

而这一幕落在不远处那些食客的眼中，有人觉着丢人，有人却也十分好奇那吃食到底有多好吃。

第91章

◎冬瓜盅◎

等到蒋珠把香肥肠端回自己面前， 蒋大壮才瞧清那吃食的模样，焦糖色的肥肠摆在碗中，里头偶尔可见几块鲜红的茱萸跟一颗颗花椒， 肥肠切得块很大，他夹起一块， 茱萸辛辣的香味扑鼻而来。

才送入口中，蒋大壮就忍不住嘶了一声， 这肥肠外头酥脆惊人，吃起来十分过瘾， 有嚼劲得很，油汪汪的，又麻又辣。

以往蒋大壮也心血来潮， 在自家庄子杀猪的时候， 想过为何家中厨娘从不做猪下水，就让厨娘尝试做过一次， 结果味道又腥又膻， 实在难以入口，甚至那白花花的模样瞧着就没什么味道， 全然不同林书晚今日所做， 不仅没有半点怪味， 甚至味道还极好。

蒋大壮匆匆将口中的肥肠咽下之后，又迫不及待将筷子伸向盐焗猪肝，才入口， 就被猪肝鲜嫩的滋味征服， 心道果真如他所料这猪肝的味道也十分不错， 只是相较于肥肠来说， 味道没有肥肠惊艳。

“蒋兄， 别光顾着吃啊，这下水的味道如何？”食肆里头有同蒋家不对付的，瞧着蒋大壮吃得欢快的模样，忍不住出言调侃。

话音一落，食肆里头哄堂大笑，“怎的，蒋家没落了，蒋兄竟还吃起猪下水这等低贱的吃食了？”

“就是啊，若是蒋兄吃不起饭，同兄弟们说上一嘴，今日这……”

“胡说什么呢？蒋家这么有钱，还能付不起一顿吃食。”方才那人话还没说话，就被随行的同伴杵了一胳膊肘，笑着开口。

……

嘲讽的话不绝于耳，林书晚听着心中都有几分不适，正打算开口之际，就听蒋大壮慢条斯理地开口，“自然是好吃的，蒋家眼下虽不如从前，但也不至于落败，就不牢诸位兄台费心了。”

说罢，蒋大壮略微顿了顿，扭头瞧了眼方才说下水是低贱之物的那位男子，沉声道：“陈兄方才所言，恕我难以苟同，食材何来高低贵贱之分，在我看来食材只有做得好吃与否，若是人人都有林娘子这等化腐朽为神奇的厨艺，我估摸着廉州肉铺的猪下水都不够卖。”

此言一出，林记食肆不少食客开始应和，“就是，你们这些人尝都不尝就说那下水低贱，再者人林娘子又没打算在食肆里头卖这些吃食。”

“王娘子说得对，不过人家蒋君一家同林娘子交好，闻着味香，要了些尝尝，也能落人口舌，实在可笑。”