岭南小厨娘(42)
青芜接过银钱,掀开盖子,一股不同于炸鱼的鲜香直扑面门,里头似乎还带着一点茱萸的辛辣,她小心翼翼从里头捞出一整条约莫五斤的红烧鱼,放在一只表面磨得十分光滑的木匣中,又从瓦罐中舀了一勺汤汁淋在鱼身上头,色泽红亮瞧着就十分诱人,“郎君,您的鱼。”
浓油赤酱,跟别提那股诱人的香味,蒋大壮才拿到手,就迫不及待伸手从林书晚的摊位上取过一双筷子,小心翼翼从鱼背上夹下一小块鱼肉,无师自通将嫩白的鱼肉往鱼汤里头蘸了蘸,随即一口塞入口中,浓郁的酱汁在口中炸开,蒋大壮下意识瞪大眼睛。
这红烧鱼没有半点腥味,酥脆的鱼皮吸满汤汁格外鲜美,鱼肉鲜嫩,带着一点微辣,实在是太好吃了,这么大一条鱼竟还只要三十文,这鱼若是在城中酒楼,至少要卖三位数,回过神来,蒋大壮早就将方才买的那条红烧鱼吃了个干净,他讪讪一笑,又挤到林书晚跟前,“劳烦小娘子再给我来两条,不,三条三十文的红烧鱼。”
“这鱼真有这般好吃?”等着买椒盐九肚鱼的妇人,方才也闻到了一股浓香,如今在看着蒋大壮那副模样,心里头好似有猫爪在挠。
“好吃!比宝德楼的厨子差不了多少。”蒋大壮接过青芜递来的红烧鱼,视线乱瞟,就是不敢落在手中的红烧鱼上,生怕自己一不留神又吃完了,回了那妇人一嘴,就护着怀中的红烧鱼匆匆往家赶去。
林书晚抽空抬头瞧了眼蒋大壮跑远的身影,心道只是红烧鱼就这般模样,若是日后自己再将烤鱼加上,岂不是要香得他吃完后直舔手指。
“林娘子给我也来上一条红烧鱼。”
或许是蒋大壮无意间当了个活招牌,又或是这红烧鱼的卖相瞧着实在诱人,不一会儿青芜跟前也排了一条长龙,主仆二人忙得脚不沾地。
第20章
◎好像要把姜家的大门拆了◎
且说那头蒋大壮护着红烧鱼回到家中,他家姑娘循着味就过来了,“阿爹,今日买了什么吃食,好香啊?”
下一秒,她瞧见蒋大壮献宝似的从身后取出红烧鱼,他一路小跑回来,手中的鱼还热着,“珠珠,快去将你阿娘唤来吃饭。”
“阿娘,阿爹回来了。”蒋珠快步跑到后院,帮着蒋娘子将锅中的烂糊菘菜盛出来,又盛了三碗米饭。
一家三口坐在桌前,蒋娘子瞧着桌上的红烧鱼心中不解,“夫君,珠珠不是让你带鸡蛋饼回来么?怎么带了几条鱼?”
“哦,今日那小娘子家中有事,早上没出摊,到了傍晚才出摊,正好在买鱼,我就想着买了几条回来给你们尝尝鲜。”蒋大壮夹一整块鱼肚子上的肉送到蒋娘子碗中,“夫人尝尝,这鱼不仅没有一点腥味,肉还极嫩。”
说罢,又给自己夹了块鱼肉,在米饭中淋了层鱼汤,拌着饭吃,那滋味都快给人香迷糊了。
一顿暮食,蒋家三口人撑得肚子滚圆,蒋娘子靠在椅背揉着肚子,“夫君,你前些日子不是说要请崔判官来家中吃饭,何不请了那小娘子来家中做上一顿,这样你续任码头管事一职,不就稳了。”
“娘子聪慧!”蒋大壮心中大喜,打算明日上工之时就去问问林书晚。
且不晓得蒋大壮心中打算的林书晚,踩着宵禁回到家中。
今日备下的红烧鱼同九肚鱼都卖了个精光,她迫不及待想要数钱,可低头一瞧跟着自己半日的谨哥儿累坏了,竟就这么靠着墙开始打瞌睡,林书晚无奈一笑,将要帮自己烧水的青芜赶去休息,这丫头今日也累坏了。
自己走到水井旁提了桶水,打算烧上一锅热水,几个人都好好洗漱一番再开始数钱。
“晚娘回来了?”屋内的姜婉听着动静从里头出来,一眼瞧见她的动作,赶忙上前接过水桶,“快去歇上一会,这边我来就好。”
林书晚实在拗不过姜婉,只好拖了张凳子坐在一旁,同姜婉说着今日摆摊的事儿,“阿娘,我觉着若是每日生意都这般好,我们很快就能将食肆开起来。”
待到月上中天,林书晚才堪堪将明日摆摊要用的东西准备好,她捶着酸痛的胳膊站直了身子,想着等到食肆开业,她定要寻上好几个伙计。
洗漱完后,姜家四口人躲在屋内,锁上门,林书晚捧出装满铜板的木匣,“哗啦”一声全部倒在帕子上,一枚一枚,数了许久,“今日卖鱼竟赚了将近五百文!”
“竟有这么多,一月三十日,除去休市那日,一月便能赚十五贯!”姜婉惊讶地瞧着林书晚,她晓得晚娘手艺好,但从未想过头一个月摆摊就能赚这么多银钱。