穿越之旺家赘婿,番外(933)
昨晚累着了,得好好休息。
他又不狗,才不会大早上的叫槐哥儿起来干活呢。
说话间,赵云川手上的动作不停,利落地又灌好了一节香肠,手法娴熟得像是多年的老手艺人。
他将灌好的香肠仔细系好,轻轻放在一旁的篮子里,才直起身子,抬眸看向方槐,眼中满是宠溺:“小炉里有热水,早饭在锅里热着,去吃吧。”
方槐应了一声,快步走进灶房,暖烘烘的热气扑面而来,一瞬间驱散了冬日清晨的寒意。
打开锅盖,热气腾腾的早饭映入眼帘,一碗还冒着热气的粥,几个金黄酥脆的煎饺,还有一碟清爽的小菜,简单却满满都是心意。
方槐用小炉里的热水洗漱完,又盛了一碗粥,轻轻抿了一口,粥的香甜瞬间在舌尖散开,暖到了心底。
吃完早饭,方槐干劲十足地回到院子,撸起袖子:“一起干!”
赵云川直起腰,抬手擦了擦额头沁出的薄汗,目光满意地落在晾在竹竿上的香肠上,香肠被灌得饱满紧实,在日光的轻抚下,泛着诱人的光泽,散发着醇厚的香气。
他拍了拍手,语气中带着几分轻松:“已经干完了。”
方槐搓了搓手,兴致勃勃地提议道:“没有别的活吗?要不熏腊肉吧?”
每年过年,熏腊肉可是他们家必不可少的传统,一熏就是几十斤。
这些腊肉极为耐放,不管什么时候,只要馋了,随便配上点什么蔬菜,大火一炒,那香味瞬间就能弥漫整个屋子,成为餐桌上最受欢迎的佳肴 。
赵云川听了方槐的提议,脸上露出一抹笑意,点头应道:“行啊,我正想着这过年的准备还差点意思呢。”
说罢,两人便忙活起来。
他们先是把挑选好的五花肉从灶房搬了出来,这些五花肉肥瘦相间,纹理清晰,一看就是上等的好肉。
天气太冷,方槐用热水仔仔细细地将每一块肉清洗干净,赵云川则在一旁调配着腌制用的调料。
花椒、八角、香叶、桂皮等香料在案板上被一一碾碎,再加入粗盐、白糖、白酒等,搅拌均匀后,那独特的香味瞬间飘散开来。
“这调料味一出来,年味儿就更浓了。”方槐深吸一口气,笑着说道。
“那可不,等熏好了,这腊肉的香味能飘满整个巷子。”赵云川一边说着,一边将调料均匀地涂抹在每一块肉上,手法娴熟,每一寸肉都被照顾到。
腌制的过程需要耐心等待,趁着这个时间,两人又开始准备熏制用的材料。
他们从柴房抱来一些松柏枝和果木,这些材料燃烧时会散发出独特的香气,能让腊肉的味道更加醇厚。
第677章 年礼
距离春节越来越近,家里的美食准备得差不多了,赵云川和方槐又将目光投向了新年的装扮,两人兴致勃勃地来到热闹的集市,集市上早已是一片喜庆的景象,摊位鳞次栉比,叫卖声此起彼伏。
他们穿梭在熙熙攘攘的人群中,精心挑选着各种装饰物品。
一盏盏大红灯笼高高挂起,红得夺目,仿佛燃烧的火焰,将节日的氛围烘托得愈发浓厚,五颜六色的窗花摆满了摊位,每一张都有着精美的图案,或龙凤呈祥,或年年有余。
方槐拿起一张印着鱼的窗花,眼中满是欢喜:“这窗花真好看,贴在窗户上,肯定特别应景。”
赵云川笑着点头,付钱将其买了下来。
购置完窗花和灯笼,赵云川突然想到什么,对身旁的方槐说道:“年画和对联不用买,咱们自己来。”
每年过年,年画和对联都是他们买了纸自己写自己画的。
赵云川眼珠子一转,提议道:“不然咱们也来卖花卖对联吧?”
方槐拒绝:“这天儿多冷呀,咱们也不缺那点钱,没得把人给冻病了,不划算。”
赵云川也没在坚持,确实,他们现在也不怎么缺钱。
方槐想了想,道:“明年是蛇年,夫君你画一些蛇的年画吧,要好看一些、喜气一些的。”
赵云川自信满满地拍了拍胸脯,豪情万丈地回应:“这有何难?包在我身上!”
他对自己的绘画功底颇为自信,已然开始构思画中灵动的蛇形。
当天下午,赵云川就迫不及待地铺开画纸,研好墨汁,准备大展身手,方槐在一旁忙前忙后,帮忙挑选颜料,还时不时给出自己的创意。
赵云川沉思片刻,脑海中浮现出一只憨态可掬的金蛇,周身环绕着象征吉祥的如意云纹,嘴里还叼着一串铜钱,寓意着新的一年财源广进。
他胸有成竹,提笔蘸墨,笔锋游走间,一条栩栩如生的蛇便跃然纸上。
方槐在一旁看得目不转睛,眼中满是钦佩:“夫君,你画得可真好!真好看!”