兽世穿越:独宠兽夫+番外(221)
“新的吃食?”
“对,我准备给你们做些新鲜吃的。”
“安安,有什么你说。”
“肥瘦的肉剁成丁,葱姜蒜,鸡蛋目前就这些。”
“好。”其他族人就放下手上本来下午准备的菜,帮安安准备她要的东西。
“西,单,你们两个力气大来帮忙。”
“来了。”西和单把手都洗干净。
安安找来两个大盆,把面粉倒进去放入水,让两个开始揉面,安安观察着面会不会太稀,要是太稀了就加入些面粉,干了就加入一些水。
等面揉好了就放在一边醒面,又让单和西帮忙炒臊子,现在调料有限就只能做简单的了,偷工减料了。
安安让单和西在锅烧热的时候倒入猪油,油热以后放入肉丁,慢慢的煸炒,等肉丁出油的时候放入少量的白糖,再加入姜蒜继续炒出香味,没有豆瓣酱也只能放入一些辣椒来提升辣味了,另一份就没有放辣椒,是给部落的幼崽准备的,安安让两人放入一些水慢慢熬,时间越长越好。
安安在考虑要不要做豆瓣酱,思考着手上能用的材料,现在只有花生油,也不知道能不能做,做了多半也不能留很久,等明天做点试试,正好今天泡了黄豆。
“安安,这个面可以了吗?”单打断了安安的思考。
“我看看。”安安就走过去看面的发酵情况。
“可以了,单你去拿擀面杖。”
单拿来擀面杖,让单拿出一部分的面,用擀面杖擀成厚饼,然后将面粉均匀的撒在面饼上,用擀面杖将面饼的一端卷起来,用双手按在卷面上,在面板上擀。
在面板上向前擀面的的同时,双手从中间向两端移动按压,向前推进一次,反复的操作。
将面饼擀到足够大和薄的时候,又在上面均匀的撒上一些面粉,让面皮不粘结。
然后将面皮上下来回折叠,用刀切成细条,用手抖散一会下锅煮熟就可以了。
珍和墨全程就盯着安安教单和西做手擀面,两人想帮忙又不知道怎么下手。
“你们两个饿了吗?”安安转头看两小只。
“妈妈,这是什么?看的不好吃。”墨看着白色的面条。
“你要不要试试?”安安用沾有面粉的手摸了墨的小鼻子。
“好。”
“单,你让人通知族人今天回来吃吧,这面条没办法送。”
第236章 明天你叫妈妈好不好?
安安拿了两份面条走进了厨房,等水开的时候,安安又用一旁的锅给两人煎了两个荷包蛋。
水开的时候安安把面放入锅里,煮熟的时候捞出来,碗里有前面就开始熬的大骨汤,上面放了荷包蛋加入了臊子,安安又在上面撒上一些切好的葱花。
“来吧,可以吃了,尝尝。”安安端了两碗面,放到了墨和珍的面前,珍的臊子是有辣子的,墨的是没有辣子的。
“看的好好吃。”墨看着碗里黄色鸡蛋,褐色的臊子,绿色的葱花,白色的面条。
“墨,我喂你。”安安拿过筷子把面条搅拌均匀,开始挑起面条吹凉了喂墨。
“好吃。”墨吃着面条眉眼弯弯。
“珍,你也快吃,吃完要去厨房帮忙下面条,不然一会族人来人手可不够。”
“好。”珍也大口的吃起了面条好好吃,还想再来一碗怎么办。
安安看到珍把碗里的汤都喝的干净就说:“珍,没吃饱的话就自己再去煮一碗。”
“好。”珍是真的很喜欢吃,也就不客气的自己去煮面了。
“吃饱了吗?”安安给墨擦了嘴角的汤渍。
“饱了。”说着还打了个饱嗝。
“墨,妈妈要去帮他们的忙,你自己人在后院待一会可以吗?”
“好。”墨乖巧的就在院子一边找了个地方去研究地上的昆虫去了。
安安来到厨房开始煎荷包蛋,让族人一会都能有一个荷包蛋,西和其他帮忙的族人都去帮忙单擀面条去了,期间磨坊那边又送来了两袋面粉,已经够今天族人吃的份了。
“墨,你妈妈呢?”雷来都酒楼后院没见到安安,就看到墨一个人蹲在地上看着蚂蚁。
“她在厨房帮忙。”
“那我过去找他。”雷来到厨房就看到安安和珍在厨房忙。
“要不要我帮忙?”
“雷,你来了,那你帮珍,把汤都打在碗里,族人来了吗?”
“来了一些了。”
“那你把煮好的端出去,让他们不够吃的来加。”安安把荷包蛋、臊子和葱花都放到碗里,让雷帮忙端出去。
“雷,等等。”安安喊住刚转身离开的雷。
“怎么了?”
“这些是辣的,吃不辣的一会你再端出去。”安安怕一会要是幼崽吃到辣的。