开在高中门口的小饭馆[美食](7)
“特别开心。”小棠宝点点头,而后又格外认真地补充道,“还觉得特别幸福。”
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虞妙音这几天都在忙活小饭馆开张的事情,等食品经营许可证下来的那段时间,虞妙音用为数不多的钱购入了一批新的厨房用具和锅碗瓢盆,又把小饭馆给重新布局了一遍,万事俱备,只差证件。
做餐饮要求多,各种各样的证件下来得等不久,少则几天多则半月,好在虞妙音运气不错。材料齐全没出岔子,各种审查都顺利通过了,工作人员办事效率也高,食品经营许可证很快就下来了。
把营业执照挂墙上的那天,陈奶奶过来看了。她绕着小饭馆走了几圈,看着宽敞明亮小饭馆,不自觉笑了笑,安心了不少。
“今天打算做什么啊?”陈奶奶问。
“干炒牛河。”虞妙音今天早上去了一趟菜市场,在一个阿婆那里买的河粉,河粉色泽温润,米香味醇厚。
跟干炒牛河一起搭配的牛肉也买回来了,血淋淋的牛肉可新鲜了。
虞妙音瞥了眼墙上的挂钟,指针过了四点了,她围上围裙,“奶奶,我得准备开店了。”
“好好,快去忙吧,我在这给你看看店打打下手。”奶奶笑得和蔼,看着虞妙音的动作,她发自内心的觉得高兴欣慰。
她回了厨房,用花生油把粘在一块儿的河粉润一润,然后捉散。
这时候小棠宝也放学了,从校车上下来后,她飞奔进小饭馆,喊了一声,“阿姐,我回来啦。”
陈奶奶看着飞奔过来的小棠宝,笑意盈盈。
“你阿姐准备开店啦,小棠宝跟我坐在一块等着阿姐好不好呀?”陈奶奶伸手把小棠宝的书包拿下来,放在一边。
虞妙音围着围裙出来,手里还拿着两个茶叶蛋。
她把茶叶蛋放在桌子上,“来尝尝我做的茶叶蛋味道怎么样,等下我再给你们炒个粉。”
一个棕褐色的、散发着浓浓的茶叶清香的鸡蛋被放在了桌子上。一磕,蛋壳裂得更深了,茶叶的香气也随之弥漫开来。
小棠宝用手慢慢把鸡蛋壳给剥干净,不一会儿,茶叶蛋的的全貌显现出来了,黑乎乎的,小棠宝拿起来送到了嘴边。
她咬下蛋白,发现不止外面是黑乎乎的,里面也是黑乎乎的,但好好吃呀!
小棠宝认真地咬着蛋,陈奶奶尝了一口后,也在内心里感叹道,连着这平平无奇的茶叶蛋经过小音的手都变得格外地好吃起来。
两个人吃得认真专心,都没听见云城一中的下课铃已经响了。
今天怡灵值日,她只能一个人出来。徐嘉佳站在校门口扫了眼学校外面的商铺,开始犹豫。
云城一中虽然好,愿意放学生们出来觅食,但学校外面的东西,也好吃不到哪里去,主打一个量大管饱。
忽然间,她的目光落在了一家没有招牌的小店。她记得这家店以前是卖面的,面条口感一般,汤底也不好喝。胜在老板人非常和善,给的面很多,而且还卖得便宜,被班里的小伙伴们评价为面馆届的馒头。
后面店不开了,小伙伴们还有点儿遗憾。
此时此刻店又重开了,而且从里面飘出来的香味,好香啊!莫非老板在关店期间去进修了!?
徐嘉佳闻着香味,带着好奇进了店。
“你好!”
“姐姐你好,你是来吃饭的吗?”小棠宝率先从椅子上跳了下来,跟在扮演过家家一样,把自己当服务员了。
虞妙音注意到有客人,也从厨房里面出来,温柔地笑了笑,“你好,我们今天只有茶叶蛋和干炒牛河,要来尝尝吗?”
换老板啦?
徐嘉佳瞥了眼墙上的菜单,闻着空气中的茶香味,她赶忙点点头,“那给我来一个茶叶蛋吧,再来一份干炒牛河。”
虞妙音嗯了一声,“那你在这里坐一会儿,我现在给你做。”
虞妙音侧目看了眼小棠宝,她真的很乖,又很懂事,在徐嘉佳说自己要茶叶蛋的时候,她就拿了一个袋子,用漏勺捞了一个茶叶蛋出来。
她小跑跑到徐嘉佳面前,“姐姐给你,你要的,茶叶蛋很好吃的哦!”
“谢谢小朋友。”
茶叶蛋是2块钱,干炒牛河是十二块钱,她扫了过去。
徐嘉佳把茶叶蛋拿了起来,在桌子上轻轻一磕。
蛋壳受力之后碎裂,剥开蛋壳,茶叶蛋的网状纹路清晰可见,色泽诱人。
茶叶蛋还是热乎乎的,徐嘉佳快速咬了一口,茶香味浓郁,渗进了每一口蛋白里面,蛋白紧实。咬上第二口后咬到了蛋黄。蛋黄还是温热的,像是吸满了卤汁一样,一点儿也不干巴噎人,质地绵密又带着沙沙的质感,吃到嘴里先是淡淡的茶香味,再接着是蛋黄的香。