娇夫郎养崽我开店(美食)(121)
“姐姐,我前些日子找了媒人去宋掌柜的家中,他告知我宋掌柜已有婚配,因此我便不再打扰她,可我这次对范掌柜确实心有所属,她也没有婚配……”
“你与岳母岳父商议过了吗?”穆思淼毕竟不是最与他亲近之人,如果他父母对此并无二致,她也管不了。
“说过了,母亲和父亲很欢喜。”齐俊冬闻言点头,既然她母亲父亲都无异议,穆思淼自然也无话可说,但她总觉得有些不对劲,左想右想却始终想不出来。
“你觉着有何不对劲的地方吗?”
当天夜里,穆思淼手臂搭在齐雨泽腰上,询问着他的看法,齐雨泽却只是摇摇头:“奴家并未听他说过这些,他应该是不想让奴家知晓,俊冬从小便是很有主见的孩子,聪明机灵,母亲对他也更疼爱些,同意他自行选择妻主也很是正常的事。”
听到齐雨泽这样说,穆思淼明了些,但心中始终有疑虑。
虽然齐俊冬执着嫁于她,但过几日便是过年,她们二人的结亲礼必须后延。
可是齐俊冬如若要结亲的话,大概率要照看家中的事宜,她还要再去找寻帮工,光是谷子根本就忙不过来。
正当她纠结之时,齐俊冬忽然走来:“姐姐,我已经与范掌柜谈过,就算结亲我也能在铺子里帮工的,不过范掌柜想让我早点与午餐都点些给她。”
如若每日一人份的早点与午餐,就能够让她省点培养帮工的气力,穆思淼也不是不愿意。
她当即点头应声,将工钱发送至两人后,看着她们离开院子。
今晚便是大年夜,摊子要停三天,方才已经吃过晚饭,穆思淼此时则准备着年夜饭要吃的饭食。
穆思淼转身走向窗棂,把前几日处理好的鲫鱼和鸡取下来,用菜刀将它们切成块。
把玉米面中打入一颗鸡蛋和水,搅成面糊之后放置一旁,等锅里的油热后,她把鱼块鸡块裹上面糊,缓慢放进油锅中,等炸成金黄色后再捞出。
在现代乡下,奶奶做年夜饭时就常常炸鱼块和鸡块,用高汤烩制好盛到碗里,等午夜十二点时,再放在蒸屉上蒸热。
她思索着奶奶的做法,趁着锅里的热油,把葱姜蒜倒进锅里翻炒爆出香味,加入提前烧开的热水,加入八角花椒与少量茱萸、酱油、大酱,一丢丢苦酒调味,只够再放进半勺白糖、半勺盐。
汤汁搅动均匀,等它烧开之后放入土豆与冬芹,以及炸好的鱼块,盖上木盖后焖煮一刻钟。
一刻钟后,往锅里撒上一把芫荽,随后直接将它盛出来。
既然已经有一道咸香的鱼块,穆思淼则打算再做一道糖醋鸡块。
但她并不知晓齐雨泽与玥儿的口味能否吃得惯酸甜口的吃食,便没打算多做,只从炸鸡块中取出半碗。
如若她们不爱吃,她自己也能吃完,如果爱吃的话,大不了就少吃些。
鸡块已经提前炸好,最主要的便是调制料汁。
穆思淼拿出一个碗,放入两勺酱油、苦酒、白糖,又往里放入一勺淀粉,加入半碗水后搅拌均匀。
葱姜蒜倒进锅中爆香,把方才那半碗料汁倒进锅中炒至浓稠后倒入鸡块,加入土豆块后翻炒着,将它们全部裹上一层酱汁再焖煮一会儿,盛出来后放到桌面上。
家中本来就三人,而且玥儿年龄小,吃不了太多,于是穆思淼打算做三道菜,鸡肉鱼肉都是荤菜,这最后一道她便想着做白菜卷肉。
刚好前几日从乡下采摘的有白菜,穆思淼让齐雨泽择菜,她则把余下一些鸡肉切成肉末放进碗里,加入一颗鸡蛋、小葱末、酱油、大酱搅拌均匀后备用。
齐雨泽把清洗干净的白菜递过来,穆思淼用热水焯过后平放在案板上,把刚才调制好的肉末挖出一勺放在白菜上,将肉馅包起来后放到蒸屉中。
一个个用白菜卷起来的肉馅摆放整齐,看上去犹如绿色的包子般,穆思淼盖上锅盖,蒸肉卷时,她把齐雨泽包好的饺子下锅。
玥儿早已入睡,穆思淼与齐雨泽坐在灶房的椅子上,等待着窗外的炮竹声响起。
“这是你嫁过来第二个年头了吧?”玥儿一岁,她猜测着齐雨泽嫁过来的日子,齐雨泽闻言点头。
此刻的情景犹如黄粱一梦般,他当初嫁过来时,从未想过她们有朝一日会过得这么好。
看着桌面上放置的菜色,他鼻尖泛酸,眼眶瞬间充盈泪水:“是的穆娘,奴家是前年……”
话还没听完,穆思淼就听到一阵哽咽的声音,她抬眸望去时,齐雨泽肩膀都在耸动,她瞬时有些慌张。