娇夫郎养崽我开店(美食)(91)
三人都忙着,没空哄玥儿,便将她放在婴儿车上,她啃着磨牙棒还算乖巧,穆思淼侧目看她一眼,又盯着齐雨泽:“你觉着蒋文娅这人如何?”
听到穆思淼的询问,齐雨泽沉默片刻后望过去,说出一句中规中矩的评价:“她学得挺快的,态度也很是认真。”
身为夫郎,齐雨泽的确不能轻易夸赞其他女子,面对穆思淼的沉默不语,他有些紧张,生怕自己方才的评价中有称赞的意味。
“嗯。”穆思淼淡然应一声,没看出他的小心翼翼,而是继续询问着,“其他方面呢?比如脾性、爱好?”
虽不知穆思淼询问这些有何用处,但齐雨泽还是乖乖摇头:“奴家不知,奴家与他并未接触太深,不过她似乎挺喜欢逗玥儿的,看上去并不像不好相与之人。”
穆思淼面色一怔,没想到事情转向玥儿,难不成她是来偷孩子的?现代人贩子拐卖之事太过敏感,古时人牙子更是嚣张,但真会有人如此主动接近吗?甚至不惜耗费劳力与精力。
她有些想不明白,齐雨泽看着她逐渐凝重的面容,也变得有些慌张:“穆娘?”
穆思淼回过神,怕这个猜测吓到齐雨泽,但也得让他重视起来:“别让玥儿与她单独待在一处,平日里注意下她有没有异常的行为。”
第49章 炸鸡柳
穆思淼面色严肃, 齐雨泽立即正襟危坐,朝她认真点头:“奴家知道了。”
看他模样应该是听进去了,穆思淼边串素菜边看向蒋文娅的动作。
她把柴丢进灶膛中, 煮开后把上面的浮沫捞出来,又盖上锅盖小火慢熬,边熬制边看着汤汁的状态,在适宜的时间把胡萝卜和枸杞放进去。
她忙活着,中途一丝都不敢懈怠, 眼里满是对鸡骨汤的期待与认真。
穆思淼并未看出什么别的异常, 她收回视线, 落在玥儿身上,她虽然不太喜欢小孩, 但玥儿还算乖, 而且她身上还留着自己的血, 再者, 毕竟是齐雨泽身上掉下来的一块肉。
她们串好的签子放进木桶中, 素菜并不需要提前煮好,穆思淼用防水布裹着,避免水分流失, 盖上木桶后她走到灶房,这时蒋文娅基本已经煮好鸡骨汤,正进行着收尾。
穆思淼环臂靠在柱子上,看向锅里汤的颜色、闻着汤的香味,与她煮的相差无几,蒋文娅的确下了功夫。
“穆掌柜,您来尝尝。”蒋文娅察觉到她的视线,转过头来朝她挥手, 穆思淼走过去,拿过勺子盛半勺到碗里,晃两圈等它冷后一口喝掉。
味道不错,与她往常煮的相同,蒋文娅火候把握的不错,穆思淼点点头,毫不吝啬的出声夸赞:“不错。”
蒋文娅被夸得满面春风,兴奋地接过穆思淼手中的勺子,把鸡骨汤盛进木桶中存放,方便明日午时使用。
今日事太多,直到现在几人还未进食,穆思淼便让她留了点鸡骨汤,往里下了面条,等吃饱喝足后已到申时,蒋文娅也到了下工的时辰。
将剩余的五文钱递过去,穆思淼看着她悠然背影消失在巷口,阖上门后去处理把削下来的鸡肉。
炸鸡柳既能用做小吃,也能放进卷饼中当做配菜。
她洗过手后,将前几天存放的鸡肉一同拿出来,鸡肉堆积在一起,渗出半碗血水,她倒进碗里又清洗一遍,把它们放置在案板上,切成条状。
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用屉布擦干条状肌肉上的水分,加一勺盐、生姜、豆酱、酒,抓匀后腌制两刻钟,将粗面倒进碗里,又往里打入一颗鸡蛋,加水加盐搅拌成面糊,等待腌制时间结束。
把面糊倒进腌制好的鸡肉条中,抓拌均匀,此时齐雨泽已经将猪油烧热,穆思淼依次把鸡肉条放进烧热的油中,片刻后,用饭铲贴着锅边将它们翻过面。
等到鸡肉条全部飘起来,便是炸熟的象征,穆思淼用筷子将它们全部捞出来,放置在屉布上过滤多余的油。
灶膛中的火已经停下,穆思淼把油再次盛进油盆里,往后的日子继续使用,锅里剩下的油晚间也刚好能够用来炒顿菜。
明日所需的食材总算完成,刚吃过午饭没多久,穆思淼还不饿,询问齐雨泽也是同样的想法。
等齐雨泽把玥儿哄睡后,她便拿起茶壶沏了茶放进凉亭,同时也将笔墨纸砚拿过去。
“母亲今日冲着银子而来,而且她能准确找到我们居住的院子,定然已经知晓我们开摊位赚了点钱,既然得逞一次她就不会善罢甘休,我们得想些对付她的法子。”