十二点十分炒好韭菜豆干装盘，顾清秋示意唐姐把这些菜给端出去外面饭桌放着，顺带拿碗筷。

她自己则摘掉围裙厨师帽，洗了把手，又用早上抽了放裤袋的洗脸巾湿水洗把脸，这才走出堂铺这边准备吃饭。

堂铺这边也就剩最后一桌顾客在结账了，见到做出这么多香喷肉菜的老板出来还笑着挥手：“老板辛苦了，今天的菜色很香，再见。”

顾清秋笑着点头应道：“谢谢，欢迎再来！”

她笑着和几个年轻人挥挥手，在饭桌前坐下只觉得舒服，久站过后的双腿和腰都得到一定程度的放松和缓解。

唐姐在后厨里装了三碗汤出来，顾清秋笑着说谢谢。

唐姐忙摇头：“老板别客气了，我们谢谢你才对。”

少有见哪家饭馆做菜给员工吃的，虽然说这是因为饭馆就老板一个厨师，不过这也很难得，三个人炒了这么些菜，看着就丰盛美味。

顾清秋笑着应好。

周姐把最后一桌的碗筷菜盘收进去后厨洗碗池那里泡着，洗了把手匆匆跑出来，也是笑着说道：“老板唐姐辛苦了。”

“周妹子你也辛苦了。”唐姐说道。

顾清秋招呼她们俩：“大家都辛苦了，快吃饭吧。”

周姐和唐姐都笑着应好。

顾清秋率先喝起汤来，这会汤不算很热，直接端起碗喝着只觉得汤味很醇厚，那股霸王花特有的清甜裹着排骨的肉香味一并滑入嘴间，很是香浓。

她连着喝了几口后，整个人稍微舒坦开，感觉还挺清爽的。这才拿起筷子夹了块排骨吃，排骨煮得软烂，咬下去鲜嫩不韧，很容易就脱骨而出，稍微咀嚼几下就能咽进肚子里去。

还别说，这种煮汤的排骨清淡但不会寡味，吸满了汤汁里的清甜吃着还挺不错。

唐姐肯定是特别照顾她，碗里捞了有三块排骨，顾清秋一口气全给吃完，这才夹了些霸王花吃。

霸王花跟菜根似的，一簇簇在那，夹起来咬着又很软嫩，都能用牙齿撕拆成丝丝缕缕出来了。当然她没这么做，稍微咀嚼几下尝遍那清甜香味后就吞下了。

等把霸王花吃完，她又用筷子在汤里捞了些沉底的薏米、茯苓和南北杏吃。全部吃完后这才又端起碗来，连着把剩下大半碗汤一口气全喝光，那叫一个畅快。

放下碗后好一会都能感受到嘴里的清甜香味，整个人舒服到有点飘飘欲仙。

顾清秋歇了会，这才又拿起筷子夹了些酸菜滑肉里的肉片吃。

肉片入嘴滑溜溜的，咬起来鲜嫩可口带着酸菜的香味，那酸菜吃起来爽脆又带上肉香味，金针菇、豆芽和豆皮除了自身的香味外也都带上酸菜香和肉香。

这时候盛半碗米饭来就着吃无疑是最佳选择，顾清秋也确实这么做了，和周姐唐姐先后去电饭煲那盛饭。

平时饭馆里煲的饭都放在堂铺这边，方便顾客点了随时可以上米饭，但偶尔见剩的不多够顾客吃就没再煮，到最后卖完了反倒是自家没米饭吃。

好在今天有够三人吃的米饭可以盛，搭配着酸菜滑肉吃起来确实很香。

砂锅焗鲈鱼吃起来就是一个字，鲜！

鲈鱼肉一块咬进嘴里，鱼皮是滑腻的，鱼肉鲜嫩紧实带着些海鲜特有的甜，更多的是咸香味，因为用砂锅焗煮不少时间，豆豉香几乎渗透到鱼肉的每一寸纹理中，特别入味。等鱼肉咬得差不多了，再拌上一口饭也很不错。

顾清秋很爱吃这道菜，鲈鱼肉鲜香滑嫩，咸香入味，相比起滑肉的话肯定鱼肉更加高蛋白。

早上她在菜市场采购时，路过鱼摊一眼望过去就这些鲈鱼最新鲜，蕴含的黑丝雾气最少，当即就找鱼摊老板挑了三十条回来，做成砂锅焗鲈鱼果然味道很鲜美咸香。

周姐刚才还说，中午堂铺用餐的顾客没少夸这道鱼菜味道鲜美好吃呢。

顾清秋这会多数时候伸筷子夹鱼肉吃，当然也没少尝韭菜炒豆干。

韭菜是在常买的老奶奶那买的，都是自家种的韭菜，新鲜得很，炒出来确实也细嫩多汁很香，连带着豆干沾染上韭菜香也变得湿润咸香，淡淡的豆香味萦绕在其中，作为一道素菜无疑是合格的。

她吃饱后就进入休息阶段，周姐和唐姐则歇会聊几句话后各自去干要干的活。

顾清秋依旧坐在原位，拿出手机看微信，有老家婶婶发来的问候，她简单回复过去。

上个月刚回去过一趟，相处得还不错，婶婶时不时会发条消息问候她的现状，她也挺喜欢这种来自亲友时不时的问候，两人来回聊得还不错。

对方一时半会没回消息，她本来想打开小红书去进行今日份的互动环节，突然想到什么转而先打开聘愉快。