顾氏私房菜有神奇疗效+番外(513)

作者:安宫的竹子

顾清秋刷了会眉眼皆是笑意,退出这条博文后先刷了会自己关注的博主发的博文,再去看热搜,感兴趣的就点进去看下。

愉快轻松的夜晚时间悄然而逝,她有足够的时间玩过手机也不贪恋,到点就放下手机简单擦过水乳躺下睡觉。

第二天中午忙碌完剩自家饭馆内部人员吃饭时,顾清秋说:“不知道你们仨有没有看到我昨晚发的笔记,目前国庆当天的菜单还在征集意见投票阶段,我们九月三十号那天饭馆休息一天。因为如果A选项高票胜出的话,做卤肉比较费时间,光是调制卤水都得费上一天的功夫,像猪脚这些也得卤的时间久些才好吃入味。”

“再就是国庆七天长假里店里生意肯定很好,我们饭馆也就临时取消周二休息的惯例,等小长假结束我们再都好好休息下。三十号这天先休息,也是想着让你们和我都好好休息一下,既是这对这一周的放松休息,也能调整到最好的状态来迎接可能生意会更好的国庆小长假。”

她笑着说道,“我打算国庆采购的食材再增加些,争取午晚时段再招待个五桌这样子,你们到时候可千万别嫌累。”

周姐听老板说完最先开口:“老板,我昨晚有看到你的笔记,还投了A选项的卤猪脚一票呢。我和芳芳自从上回吃过饭馆的卤肉后,就一直惦记着,在家尝试着做出来的总觉得味道差很多。”

说着她有点高兴,“老板你这安排挺好的,我保证调整到最好的状态来迎接国庆小长假的生意,依旧热情招待好顾客,别说多招待五桌顾客,再招待十桌顾客也没问题。”

王美玉先说自己昨天有看到那篇笔记也投票给了A选项:“卤肉调制的卤水很考验店家水平,我来这边工作就听说过卤猪脚这些是咱饭馆的招牌,可惜来得太晚没有吃过,如今可算是有机会了。接下来就得看顾客们和我的口味是否一致了。”

“至于上班那是没问题的,我肯定以最饱满精神的状态迎接我们饭馆的国庆生意的,保证备好菜!”

唐姐有些不好意思说道:“我昨晚比较早睡,就没看到老板你新发的笔记,还真不知道这回事。反正老板你安排就好,我们休息好再工作一周不成问题的!”

顾清秋笑着应好:“行,你们都能接受的话那是最好的。不少餐饮业、服务业和旅游业的为了国庆早早就做了万全的准备,我们也稍微调整下,争取把国庆这七天的营业做好,给那些回头客和远道而来的顾客留下个美好的用餐体验。”

周姐三人笑着应好,再吃起饭桌上的美味饭菜时,心里都忍不住想起国庆小长假这件事来,回头等三十号得在家好好休息才行,十月一号拿出最好的状态来迎接这举国同庆的日子,投身于饭馆工作当中。

等吃完饭,周姐拿了抹布擦洗堂铺这边七张饭桌,唐姐收拾碗筷进去后厨洗碗池那边洗碗,王美玉如同往常一般收拾东西准备回家去休息。

她想了下和老板说:“老板,三十号那天如果要提前备菜,你就和我说一声,我过来帮忙。当然如果调制卤水这种涉及到秘方的事,我就当休息了。”

王美玉先前听周姐说过,卤肉算是饭馆从老板爷爷那辈就有的招牌,靠的就是那独居特色的卤水秘方。秘方就具有独特性和隐秘性,那自己肯定得识相些避开。

顾清秋听完笑了笑,她先前也想过要不要喊王美玉过来帮忙的事。

这会闻言笑道:“好的我知道了,如果最后是A选项获胜的话就需要提前备菜了,二十九日晚八点出结果,到时候我发消息告诉你哈。卤水的话比较考验手法我来调制,你可以帮忙处理猪脚和牛腱子肉这些啊。”

王美玉高兴点头:“好啊,这些我还是可以处理的,有什么特别需要注意的地方老板你再提点我一下。那我二十九号那天晚上再等你的消息。”

说完她想起什么又笑了下,“哦不对,那时候我估计还在店里吃晚饭,到时候还能和老板你一起看投票结果来着。”

顾清秋也反应过来:“是哦,到时候确实可以当面说这件事。行吧,你也早点回去休息,今天辛苦了。”

王美玉摇头:“没事,在饭馆这边干活算轻松的了,午晚再吃上这么顿美味的肉菜,简直不要太快乐。那老板我就先回去啦,明早见!”

“明早见!”

等王美玉离开后,顾清秋今天不算很累,就坐在靠门口这边的饭桌前吹风玩会手机。

等周姐和唐姐各自忙完该干的活后道句辛苦了,送走两人关好门窗后这才回了二楼洗漱休息。

转眼就到了九月二十九日晚,顾清秋和周姐三人忙完坐在堂铺这边一张四人桌前吃饭,饭桌上的美味佳肴飘香诱人,大伙各自伸筷子夹了肉菜品尝,偶尔拌上一口饭就着吃实在是香啊。

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