穿为未来女皇的炮灰渣A+番外(84)
季平安夸了她句:“岁岁说得不错,今天的红烧鱼比炖鱼还要香。”
炖鱼更多保留的是鱼的鲜味,但红烧鱼调好酱料后,和炖鱼又是不同的味道。
岁岁想到了上次鱼汤的味道,忍不住咽了咽口水,“比炖鱼还要香?”
那该有多好吃啊!
季平安肯定地点了点头,“你和阿九一会等着吃就行。”
说话的时候,沈之虞在灶房里面放食材和各种调味料的屋角,问她道:“需要拿些什么?”
她对红烧鱼倒是不陌生,但要用到什么调味料就不确定了。
“小葱、老姜、还要之前剩下的蒜,我们今天刚采回来的水芹和芜菁也来些。”
沈之虞之前并不认识芜菁之类的菜,但她的记忆力很好,季平安说过一遍,她就能完全记住。
季平安说完,沈之虞也拿完放到了洗菜的木盆里面,“还要其他的吗?”
“我看看”,季平安扫了眼,才看到里面漂浮着根红色辣椒。
她笑了下:“你怎么把辣椒也拿过来了?”
沈之虞垂眸看过去,印象里家里并没有辣椒:“可能混在葱里面了。”
说完,她又问道:“这个不能吃了?”
辣椒还红彤彤的,看起来并没有坏的样子。
季平安把辣椒拿出来:“辣椒能吃,就是你不能吃。”
她可是还记得,上次仅仅是块香煎豆腐,沈之虞都被辣的眼睛红嘴巴也红的。
芸娘已经帮她把鱼身上面划了刀,季平安往鱼身和鱼腹里面都塞了些葱、姜和盐腌制。
陶罐热了之后,再往里面放上猪油,香气飘起来的时候就把腌制好的鱼放下去,“呲啦——”的声音响起来,没一会儿鱼身的两面就是金黄色。
这时候再往里面放入富贵娘前些天做好给她们的豆豉酱,以及盐和其他的调味料,再往里面放入少量清水,汤汁浓稠后,香味也弥漫在整个灶房里面。
季平安把红烧鱼盛出来后,岁岁的眼睛就再也没有离开过,“阿姐,闻着就好香。”
“吃起来更香。”季平安先给她们两人夹了块鱼肚子上的肉,“吃的时候小心些烫。”
她则是拿着刚才那根辣椒,又给自己简单调了个蘸料,吃着更香。
沈之虞吃到嘴里,鱼身表面煎过,带着些焦香,里面的鱼肉却是入口即化,混着醇厚的豆豉酱的香气,连汤汁都格外的鲜。
季平安蘸了蘸料之后,鲜嫩的鱼肉还混着辣椒的香气,味道更好,她满足地咽了下去才问她们道:“味道怎么样?”
岁岁正吃着鱼,香的连话都顾不上说,季平安只能看向沈之虞。
“不错。”沈之虞道。
季平安弯了下唇,还没有忘记刚才的事:“要不要试试我的蘸料,比锅里的鱼还要香,而且没有那么辣。”
沈之虞:“……不用了。”
她没有给自己找罪受的癖好。
季平安故作遗憾地道:“真的不试试吗?那你可能会错过美食。”
她说这话的时候,沈之虞的神色没有动摇,反倒是岁岁眼巴巴地看向季平安的碗,“阿姐,我想吃。”
岁岁之前找不到东西吃的时候,家里就只剩下几根辣椒,她试着吃了根结果嘴巴都是麻麻的。
但最近阿姐做的饭太好吃了,她也很相信季平安的话。
闻言,季平安弯了下唇,当即夹了块鱼肉蘸过蘸料,送到岁岁的嘴里面。
岁岁把鱼肉咽下去,眼睛亮亮地道:“真的很好吃!”
“是吧~”季平安笑了下,还不忘给了沈之虞一个眼神。
沈之虞:“……”
幼稚。
吃完午饭,太阳也下去了些,温度正好,她们都在外面晒太阳。
太阳暖融融地,落在人身上也很舒服,季平安嘴里吃着蜜饯,也不忘给沈之虞拿一块。
一边吃着,一边闲的无聊便去逗小黄。
她刚用手点了点小鸡仔毛茸茸的头,结果小黄转头就往沈之虞哪里跑过去。
沈之虞看到,问季平安道:“巩荣的事情怎么样了?”
季平安也不再看小鸡仔,“怎么突然问起来他?”
“我刚才好像见到那日的人了,穿着褐色衣服。”
是在秦昌家门口的时候见到的,不过当时季平安还在和秦昌说话,她也就没有再提这件事。
季平安回忆了下:“褐色衣服,那应该是郝大,她家就在隔壁村。”
沈之虞问道:“来找你的?”
季平安笑了下:“我觉得也是,不过估计是偷偷看我做什么的吧。”
她把上次进城的事和沈之虞说了,“和我之前猜的一样,肉铺老板说他暂时不收我的猎物了。”
“但是我这几天都没有进城带过猎物,他们肯定着急了,这才来村子里找我。”