喜相逢(100)

作者:尼可拉斯

比如此刻。

她手里有一份自家领导和大领导协商之后写出来的初步方案。她的领导基于那份古早的编制,按照现在实际上的市场形势和岗位变化——实际上某些岗位已经不复存在,设岗二十年,最近十年都没有这个人了——对一些岗位进行了合并,有些业务也不再存在(比如真的没有内置烟酒店了,也不给卖好烟了)、多余的人早就疏散到各部门去,那么这样的编制也要删除(本来你也不需要的啊):事实性地做到了职能不变、人员缩减。

如果真的这么做的话。这么做要过的第一关,就是这个都是各部门负责人坐在这里吵架的会。

长桌一个,长侧这边坐领导,那边坐部门总监们,短侧、西式餐桌上应该倍当作主人座的位置上,坐着她和领导。这可就太好了,适合被讨伐。

先是客房开始,反对缩减他们的几个保洁阿姨(行内,管这岗位叫“PA”,public area),理由是疫情已经结束了、业务量恢复了,他们的工区也很大,少这俩人做不过来。她心说数一数其实被砍掉的那三个正好就是所谓“上晚班”然后快乐地在室内公共区域的椅子上打瞌睡的三个,要说完全砍不掉那绝不可能,回去查一查说不定合同都要到期了不续约就好了啊。

领导和她心有灵犀,直接予以“迎头痛击”,坚决执行枪打出头鸟的策略,你敢第一个冒头我就敢打。一番话堵得房务总监先是紧闭着嘴无话可说、后来拍案而起,说旺季得时候我要抽调人手去支援客房!别说公共区域卫生,就连客用区域都搞不定!

都是女性,房务总监高一截壮一圈,喊起来的确气势汹汹。自家领导忍了忍,说旺季临时用工以临时用工的形式解决,不能长期设置岗位,“这是浪费钱!”然后又说你谈不下来我们谈,反正可以不续约处理。

挣钱的最不喜欢抠成本的,除非两种职能一个人承担。双线管控,她想,这样是最好的,一边管收入,一边管成本,两头都是红线,必须非常小心——

下一个换成餐饮总监,拒不谈成本,先说业务量,然后数需要多少人。她正在想核定餐饮部人手实际上是个工作动线的问题,最短最快可以怎么工作,然后再算人头。其实像餐饮这种行业,一旦闲下来无所事事,无论是厨子抽烟还是传菜说笑,那都不对,都是人力资源的浪费。

毕竟,餐饮的人力太多了。而且原材料成本很多时候是浮动成本,人力成本恰恰是固定成本,肯定要把死活都要给的十几万工钱发挥到价值最大。

她觉得博弈的思路应该是说固定成本问题,以餐饮部的毛利润为“要挟”,争取把最难啃的骨头先拉成自己的朋友,朋友不成至少也要是一个战壕里的,一个战壕不成至少不要敌对——

她领导张嘴,说的是餐饮部服务质量差。唉!

谁都知道有时候服务行业干多了容易出现狗眼看人低综合征,但也不能这么直白地说。她作为偶尔参加一线服务的人和经常性的消费者,深深知道有些消费者就是智障和人渣,所谓不好,无非是逢迎得不符合设想,要你拍马屁,左边屁股,拍到右边都不行。

怎么着您肚子里有房卖啊?送我们一套行不行啊?不然我们也变不了蛔虫啊。

她看了一眼说完话的自家领导,发现领导用谨慎的求助的眼神看向大老板。

哦。

然而大老板没说话,在短暂的时间里,只是用自己的沉默填满了时间。

这下好了。

于是后来大家如何用相似的手段攻讦她俩、领导如何疲于应付地回答和反击,都不再重要,甚至最后吵得凶了,纷纷说出各种“如果你要这样就这样、结果你承担”“我承担就我承担”之类的无用气话。等到最后,大领导才勉强出来拉个架,拉完了说,各部门回去整理自己的需求,人力资源回去收集意见反馈,整理再做一个。

散会回去的路上,她知道,想自家领导也知道,不是大老板气馁,她们只是被卖了。也没辙,HR嘛,手上是白手套,背上是锅。

出电梯的时候她看四下无人,和自家领导说起整个事情,“主要是领导——”

她其实想安抚这位脸上满是受伤表情的瘦削女士,没想到领导打断她:

“领导就让我来!”也就不用再说了,都明白。她只好拍了拍对方骨节分明的脊背。

没想到一进办公室,瘦削的女士突然说,“你负责收集各部门的意见,拿他们的意见,和现在有的岗位编制做对比。”

她说好,领导:“明天我们就去汇报。”

她看看表,行吧,一下午吵架,距离下班此时不到四十分钟。

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