“咱们先去吃饭！这些可以后面有时间再体验。”

沈南枝按照小灵规划的路线，穿过解放碑熙熙攘攘的人群，拐进一条飘着牛油香的小巷。

两侧老墙上斑驳的涂鸦写满“火锅”“巴适”，转角处“周嬢嬢火锅”的木牌在灯笼下格外显眼，蒸腾的热气裹着辣椒香扑面而来。

“欢迎！坐里头！”围裙上沾着红油的阿姨嗓门清亮，随手递来菜单，“妹儿吃红汤还是鸳鸯？”

沈南枝毫不犹豫：“纯红汤就行，要九宫格的。”

沈南枝的目光在密密麻麻的菜名间游走。“羊肉，牛肉，猪肉都来一盘，还有黄喉，毛肚，鲜鸭血，贡菜，土豆片，鸭肠各来半份。”

“妹儿，吃不吃脑花？我们家的脑花是当天现进的，嫩得很！”

沈南枝犹豫了一下，“来一份吧！再来份小酥肉和冰镇酸梅汤。”

“要得！马上给你安排！”阿姨接过菜单，扯着嗓子朝后厨喊了声，转身又给沈南枝端来一碟免费的泡菜。

沈南枝起身走向调料台，浓郁的火锅香气里，调料台上二十余种佐料瓶罐整齐排列，香菜、葱花、蒜泥、香油、香醋各种各样。

她先取了一个白瓷小碗，舀了两大勺透亮的香油，撒上蒜泥，淋上醋和一点蚝油，最后放了一点葱花，一份油碟就调好了。

接着，她又取了一个碗，舀起浓稠的麻汁，添了些花生碎和白芝麻，淋上一勺红油，又加入少量的小米辣，轻轻搅拌均匀，一份麻汁碟也大功告成。

“不知道两种蘸料配不同食材会是什么味道。”沈南枝满心期待，端着两个小料碗回到座位。

锅底已经端来一会儿了，九宫格铜锅里的牛油差不多全部化开，翻滚的红油也咕嘟作响，仿佛在热情地招呼她开涮。

第155章 三峡博物馆1

沈南枝夹起第一片毛肚，遵循着“七上八下”的口诀，在滚烫的红汤里来回晃动。毛肚表面挂满鲜红的辣油，她先在油碟里蘸了一下，香油瞬间中和了部分辣味，放入嘴里，毛肚脆嫩的口感让她忍不住眯起眼睛发出满足的“嘶哈”声。

咽下嘴里的毛肚，沈南枝说道：“小灵，签到吧。”

【叮，恭喜宿主签到成功获得超级耐辣体质，吃多辣都不会造成身体上的任何伤害，比如长痘，口腔、肠胃不适等】

沈南枝听到签到奖励的内容有些小激动，“哇！这个好，我还担心在重庆吃几天我肠胃会出问题，现在不用担心了，可以放心吃吃吃啦！”

她把肉都下进了锅里，耐心等了一会儿，夹起一片牛肉，浸入麻汁碟。浓稠的麻汁裹满鲜嫩的牛肉，沈南枝迫不及待放入口中。

她眼睛一亮，“小灵！这个搭配简直绝了！”又赶紧夹了几块肉蘸了麻汁就往嘴里送。

沈南枝又把脑花下进锅里，白色的脑花裹着红油看着好像没有那么可怖了。她把煮熟的脑花用勺子盛出来，脑花颤巍巍地裹着麻汁，入口即化的绵密口感混让她差点咬到舌头。

“哇，原来脑花是这个味道，有点像嫩豆腐，但是多了点豆腐没有的风味。”她三两下就把脑花吃进了肚子里。

隔壁桌几个姐姐见她吃得投入，笑着举起啤酒瓶隔空碰杯：“妹儿，吃起好过瘾哦！”沈南枝脸颊泛红，举着酸梅汤回敬。

她要了一份米饭把煮熟的鲜鸭血和土豆片压碎进了米饭里，放了点干碟的辣椒料，用勺子搅拌了一下，大口大口的吃着。

这顿饭沈南枝吃的非常过瘾，筷子就没停过。她的额头沁出细密的汗珠，顺手扯过纸巾擦了擦，又往锅里下了份贡菜。

她将炸得金黄的酥肉掰开，一半泡进红汤里，一半直接塞进嘴里，边嚼边说：“太顶了，太好吃了吧。”

等结完账走出火锅店，沈南枝打算在附近溜达一下，消消食。

沈南枝在附近逛了一会儿，就看见拐角处挂着褪色的“老荫茶”灯笼。竹编的桌椅挤得满满当当，大爷们摇着蒲扇，说着重庆话高谈阔论，茶碗里的茶叶也打着旋儿。

她挑了个靠墙的空位坐下，老板端来粗瓷碗，深褐色的老荫茶还冒着热气：“妹儿，慢慢喝，不够添！”

沈南枝抿了一口，微苦的茶香在口腔散开，回味却带着丝丝甘甜。

邻桌的大叔见她好奇打量茶馆，笑着说：“闺女，来重庆不坐茶馆，等于白来下次可以早上来，这个点来，没坐一会老板就要关门喽！”

“大叔，那早上的茶馆是不是更热闹？”她放下茶碗，忍不住问道。

大叔摇着蒲扇，脸上笑意更甚：“那得你自己来体会喽。”

沈南枝点点头，又续了一碗老荫茶，听着周围此起彼伏的谈笑声，感受着山城独有的市井气息。