吴强用手机记录了海量的照片和视频，家族群里每天都充斥着“念安今日动态”。

看着婴儿床上安然入睡的儿子，又看看身边因为照顾孩子而依偎着浅眠的妻子，再想到外屋随时准备搭把手的母亲和岳母，隔壁小区同样给予支持的弟弟一家，吴强心里充满了感恩。

他更加理解了“家”的含义——它不仅是避风港，更是一个需要共同付出、相互体谅才能维系好的温暖巢穴。

小念安的到来，仿佛一种粘合剂，让这个联合大家庭的纽带更加紧密。

每个人都在这份新的责任和喜悦中，找到了自己的位置，也更深切地感受到了彼此的重要性。

生活的河流，因为这个小生命的加入，流淌得更加生动而充满希望。

小念安的到来带来的喜悦尚未完全沉淀，生活的考验便已悄然而至。

首先出现问题的是“家滋味”的运营。

吴玮加入后，虽然优化了管理系统，线上业务也有起色，但家族式管理的一些弊端开始显现。

李苏负责产品和大方向，吴玮负责技术和后勤，容意和钱女士更多精力放在照顾小恬恬和小念安上，原先店里的老员工们难免有了些松懈。

一天下午，一位老主顾带着半只没吃完的酱鸭来到店里，语气不满地对当班店长说：“老妹，这味道不对啊！咸得发苦，是不是换师傅了？还是料放差了？”

店长一听，心里“咯噔”一下，脸上却立刻堆起热情又带着歉意的笑容：“张叔，您是我们的老顾客了，舌头最灵！您先坐，喝口茶，我马上让后厨看看是怎么回事。”

她一边安抚着顾客，一边心里飞快地思索。

这酱鸭非但不是偷工减料，恰恰是老板李苏呕心沥血、严格按照寻来的古方谱子，反复试验才复刻出的“镇店新宝”，正是目前主推的产品。

口感追求的就是一种更醇厚、层次更丰富的咸香，难道是老顾客们吃惯了原来的味道，一时不适应？

她正要转身去后厨请李苏，李苏却已经闻声走了出来。

她刚才在厨房隐约听到了外面的对话，手上还沾着些许酱料。

她微笑着走到张叔面前，没有一丝不悦，反而眼神里带着探询的光：“张叔，您说味道不对，咸得发苦？具体是怎么个苦法，能跟我仔细说说吗？”

李苏没有急着解释这是新品，而是先虚心请教。

她深知，老主顾的直觉往往最直接，也最宝贵。

张叔见老板亲自过来，语气缓和了些，但还是皱着眉头：“小李啊，不是我说，这鸭肉进口是香，但咸味太重，嚼到后头，舌根那里真的有点涩苦味，跟以前那个鲜甜回甘的劲儿完全不一样了！”

李苏认真听着，若有所思。

她转身对店长轻声说：“去把咱们今天和第二批次腌制的酱鸭各切一小碟来，再泡壶浓点的普洱。”

片刻后，两小碟酱鸭和热茶上桌。

李苏请张叔分别品尝，然后解释道：

“张叔，不瞒您说，这确实是新做的版本。我最近淘到一张老方子，想试试老底子的味道。

您觉得苦，可能是因为古法里用了更多的老酱，并且增加了某种香料的比例，追求一种更沉着的风味。

看来，这个调整可能有点‘过头’，或者说，不太符合现在大家的味蕾习惯了。”

张叔尝了尝第二批次的，点点头：“嗯，这个虽然也咸，但那个苦味淡多了，顺口些。”

他咂咂嘴，喝口茶，看着眼前这个为了一口老味道如此用心的年轻老板，不满早已变成了感慨：

“小李，你有这份复原古法的心是好的。但我们这些老家伙吃了大半辈子酱鸭，习惯那个味儿了。

你们原来淘到的那酱鸭，味道就很地道，我们都特别喜欢。

你这新方子，好是好，但对我们来说，劲儿可能确实太大了点。”

李苏听完，诚恳地点点头：“张叔，您这意见太重要了！这就像试药得找老药引子，试味道还得靠您这样的老食客。

今天这鸭子算我的，我再调整调整方子，争取既留住古法的神韵，又符合咱们现在的口味。

改天新版本出来了，第一个请您来品鉴！”

一场潜在的投诉，就这样在李苏的诚恳和智慧下，变成了一次有价值的产品调研。

张叔非但没了火气，反而觉得自己成了美食创造的“参与者”，提着店长额外包好的传统口味酱鸭，心满意足地离开了。

而李苏，则转身回到了厨房，对着那张古方，开始了新的思索与微调。

这看似是个偶然的失误，却像一根刺，扎在了李苏和吴玮心里。

品质，是“家滋味”立足的根本。