末世小食记(206)

作者:清辰

那个布球本来是460的玩具,被460当做了友谊的见证送给了小黄,小黄很喜欢,后来它发现赵悬会丢沙包,让460来回接着玩,小黄很羡慕460能玩这种游戏,于是它无师自通的带着那颗小布球来找460,希望460的两脚兽妈妈也可以这样带着自己玩。

汪汪队对赵悬来说已经不单单是自家孩子的朋友团了,也是自己的救命恩人,所以在汪汪队少有的几次来家里做客时,她不仅会请它们吃饭,还会陪着这群小狗玩扔球游戏。

姚远曾对汪汪队产生过顾虑,毕竟是杀过人、吃过人肉的野狗,保不准它们什么时候兽性大发,就伤害了赵悬他们,甚至于460也是一种威胁——为了保护赵悬,460可没少吃余老三的肉,但这么久的时间过来了,除了杀掉余老三这一个人,460包括那群野生狗,都表现得和从前一样,腼腆、安静,甚至有些点懂礼貌,它们每次来访都乖乖地等在门口,直到赵悬招呼了才进门。

460也没变,依旧反应慢。因为呆,有时候看上去还挺高冷的。

赵悬解释说中华田园犬都这样,它们是一种聪明而坚强的动物,战斗力很强,所以可以看家护院,但是它们对主人很温柔,不能进屋大概是它们刻在基因里的规矩:因为农家狗基本是睡在院子里的。吃的是剩饭也没关系,一天一顿也行,有时候在桌底下捡骨头吃,被不耐烦的主人踹上一脚,它们也只是很委屈地“嗷嗷”叫上两声就离开了,会咬主人的狗,在农村是活不到第二天的。

它们好像可以理解“忠诚”这一词,绝不对主人露出獠牙,即便有些主人做得并不称职。

赵悬对汪汪队十分放心,有汪汪队来做客的日子,她反而觉得特别踏实。

小黄那颗珍惜的布球已经被磨得起毛,过不多久就要寿终正寝了,赵悬寻思再送它一个更耐磨的玩具,正好阳光给面子,她决定晒两根棒骨给这群小狗们。

棒骨是上次杀猪留下的,因为一炖就要两小时,赵悬嫌麻烦就一直没吃。

头天她掏出棒骨解了冻,第二天一大早就炖上了,因为是要送狗的,赵悬连酒和姜都没有放,满满一大锅,四块骨头,纯炖一个上午,但即便这样,肉汤的香味还是弥漫开来。

460临到中午了,才后知后觉:这不对啊,这么大一锅骨头,它的妈妈一个人怎么能吃的掉……难道说,其中有一根骨头是自己的!

它的眼睛登时就亮了,飞一样窜进了厨房,接着就看见赵悬坐在灶肚前的小板凳上,正满嘴流油地啃着一根大骨头。

一人一狗四目相对,赵悬有些尴尬。

“棒子上的肉太多了,这肉没放盐肉容易晒坏,我给你去掉点。”她找补了一句。

熬煮了一上午的棒骨,上头的肉早就软烂了,随便抖一抖都能掉下来,油脂已经熬进了汤里,汤汁奶白,在火焰的加持下冒着勾人的香气。

煮好的棒骨被赵悬一一挑出来,她又支起一个小炉子,上头架上铁丝网,她将棒骨放在架上,用炭火把肉烤干,这样再拿去彻底晒干时,上头的肉不容易变质。

赵悬将自己忍不住啃掉的那根棒骨给了460,460欢天喜地地咬着棒骨走到了院子里,找了个舒服的地方躺下来,开始专心啃骨头。

烘烤着的棒骨要时不时地翻转一下,而余下的骨汤底部沉着许多肉,赵悬看着可惜,决定留下这锅汤,晚上用来涮火锅,她往汤里放下几片姜和一些白酒,去掉腥味后继续熬煮浓稠。

临近傍晚,剩下的三根棒骨才烘烤好,赵悬将它们挂在腊鱼的旁边,以接受明日阳光的洗礼。

入秋后天色就黑得很快了,赶着天色彻底黑掉之前,赵悬巡视一遍猪圈以及自家屋外,然后回到家,将院门落了锁。

厅子里的方桌上,放着一尊小炉子,上头架着一个大敞口的砂锅,里头咕嘟着浓白的骨头汤。在小炉子旁边,另有几碟子菜,一盘子时蔬,一盘子白豆腐与红鸡血的双拼,一盘刚晒好的地瓜粉条和一盘现做现盘的猪肉丸子。

赵悬忙活了一整天,就啃了一根棒骨,现在已经饿得双眼发光。锁门后她飞快地走向厅子,然后满怀期待地坐在小锅子前。

虽然她只有一个人,但是必备的蘸料小碟她也给自己弄了一份,里头只有一点陈醋,一些酱油和一把香菜末,虽然简单,但已经让她很满足了。

锅子里的汤早就沸了,她先烫了易熟的蔬菜和几块豆腐下去,优先安慰了一下寂寞的胃,然后开始煮肉丸子和粉丝。

灯光昏黄,棒骨火锅蒸腾起奇妙的雾气,吃得热了,赵悬的鼻尖就冒出了点点细汗。

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