青砚在前面赶车，“今年百姓们收成好，想必能过个好中秋，我也要买些月饼回去给我师傅他们。”

“你倒是有心。”谢临洲掀开帘子，往外面看，“今年不用买月饼了，府上会发，你每日忙来忙去，怎么着也要给你发上四五盒月饼。”

谢府与谢家的铺子福利都好，逢年过节，礼品会发，月银会翻一倍，还会给过年红包。

“当真？”青砚兴高采烈：“那公子，月饼我能自个儿选吗？去年那些好月饼我就吃过一样，今年铺子也有新品，我选个新品回去，我师傅能炫耀好久。”

他是孤儿，从小就是师傅养大。在他心中，师傅已经是亲人的存在。

“自然可以。”谢临洲道：“你回去告诉青风一声，让他也自己选。今年跟着我，虽没什么危险事儿，但杂七杂八的活也多，我不会亏待你们的。”

青砚雀跃道：“是，公子。”

很快就到了李书朗的商铺，他家商铺后院连着工坊，谢临洲刚走进院门，就听见里面传来叮叮当当的和面声与伙计们的吆喝声

李书朗顶着一对黑眼圈从账房里出来，见到谢临洲，苦笑着揉了揉眉心：“临洲，你可算来了，这几日工坊的火就没停过，伙计们轮着班赶工，可订单还是堆了半桌子，再这么下去，我这头发都要掉光了。”

早在秋游之前，谢临洲就已经把月饼的方子给到他手上，他这段时日都在马不停蹄的赶工，工人们都要吃不消。

想到去年的盛况，他今年早有准备，岂料还是准备少了。

谢临洲跟着他走进账房，打趣道：“无事，你的头发看起来不少了，忙一忙往后孩子能有更好的生活。”

紧跟着他将手里的方子递过去：“这是我秋游那几日琢磨出来的椰蓉馅和流心奶黄馅，你让工坊先试做几炉，要是口感好，就加进这批订单里，说不定能缓解下供不应求的情况。配料上的着重点我都标出来，师傅们要特别注意。”

按照他如今的职位，谢府的产业已经够多，若是自己做月饼生意，容易被人惦记上。因此，他思来想去就和李家合作。

李祭酒虽然只是个小小的祭酒，但他主家可有人是一品大官。

李书朗接过方子，仔细看了一遍，眼睛瞬间亮了：“还是你有办法，这流心奶黄馅去年就卖得火，今年加了咸蛋黄，肯定更受欢迎。

对了，咱们之前定的合作模式得再细化下，你出方子和工坊里的老师傅，负责把控月饼品质，我这边负责对接商铺和客户，按顾客类型分售卖方式，你看可行？”

他工坊内的都是去年那一批留下的师傅与学徒，今年从京都下的县招了不少人手回来。

谢临洲点头：“我正想说这事。普通百姓喜欢实惠的豆沙、五仁馅，咱们就用油纸包成散装的，按块卖，便宜又方便；达官贵人讲究精致，就用绣着玉兔的锦盒包装，每盒里放四种口味，再附赠一小罐桂花蜜，定价高些也不愁卖；还有些商户要给员工发福利，就做大份的礼盒，按批量算，能多让些利。”

想到今日与小瞳说的事，他补充道：“我名下也有月饼的铺子，今年会在京都附近的省城售卖。”

虽说合同已签好了，但他想了想还是说了出来。

两人正说着，小谢管事匆匆从外面进来，手里拿着一本厚厚的订单册：“公子，李老板，这是今早刚收到的订单，光是城南的绸缎庄就订了两百盒批量礼盒，还有几位大人的府里要订锦盒包装的，工坊现在的产能怕是跟不上。”

李书朗接过订单册，翻了几页，“谢兄，我觉得吧，你该让你哪儿的人多做些月饼到附近县城，你瞧这订单，吃不消，真的吃不消。这几日我和小谢管事都没怎么合眼，睁眼闭眼都是如何让工坊多产出。伙计们已经两班倒了，老师傅们也在加班加点，可还是赶不上订单的速度。”

生意太好，他吃不下了，工人们也撑不了，要是对方能分担一下，生意少九牛一毛也成。

他揉了揉太阳穴，语气里满是疲惫。

谢临洲见状，笑着递给他一杯热茶：“恐怕是顾不了了，我们已经定好了在附近省城售卖。你这边要是忙不过来，我只能调一些人手过来。府里的仆从要是愿意加班去工坊帮忙，就给双倍月钱，再让庖屋每天送两顿热饭过去，保证伙计们有力气干活。另外，把工坊的烤箱再增加两台，让老师傅们教新伙计做些简单的馅料，分工明确些，产能肯定能提上来。”

让小瞳在附近省城售卖，所得到的银钱独属于谢家。与李书朗一块的，便是五五分。

小谢管事也跟着补充：“我已经让人去城外的铁匠铺订烤箱了，明日就能送来。另外，我还跟几家粮铺打好了招呼，让他们优先供应咱们工坊的面粉和糖，保证原材料不缺。”