火光映照下，少年白皙的脸颊被热气熏出两抹薄红，眼神有些躲闪，低声道：“东家，我、我等等您……炭火刚旺起来，正好合适做点心。”

裴清梧走近，炭火的暖意立刻包裹上来，她看着顾恒微垂的侧脸，烛光在他长长的睫毛下投出浅浅的阴影，轻笑道：“点心明日做也不迟，快去歇着吧，仔细熬坏了眼睛。”

“不碍事的……”顾恒声音透着股执拗，依旧拨弄着炭盆里的余烬，火星噼啪轻响。

恰在此时，一阵极其清晰的“咕噜”声，突兀地从顾恒腹部传来，在静谧的厨房里格外响亮。

顾恒整个人瞬间僵住，耳根肉眼可见地变得通红，仿佛要滴出血来，窘迫得恨不能找个地缝钻进去，手中的火箸都差点掉落。

他猛地站起身，语无伦次：“我、我先回……”

裴清梧眼疾手快，一把拉住他微凉的手腕：“走什么？正是拔节抽条长身体的时候，饿不是顶寻常的事？硬撑着反倒伤身。”

顾恒被她拉住，动弹不得，只觉得被她握住的地方滚烫一片，直烧到心里去，头垂得更低了，讷讷道：“我……我真不饿……”

话语却苍白无力，又一声响亮的腹鸣，便是最好的反证。

“嘴硬。”裴清梧松开他的手腕，自然地挽起自己襦裙的窄袖，露出半截莹白的小臂。

她走到墙角堆放杂物的筐边，弯腰挑拣出两块个头饱满圆实的芋头：“正好，省得你来回跑。先坐着暖暖身子，我用这炭火给你煨两块芋头垫垫饥，再快烙几张饼，很快就好。”

顾恒依言坐下，蜷在温暖的炭盆旁，目光却不由自主地悄悄追随裴清梧忙碌的背影。

只见她麻利地用火箸在炭盆边缘刨出两个浅坑，将芋头埋了进去，又覆上一层薄薄的热灰。

动作间，发髻旁一缕碎发散落颊边，随着她的动作轻晃。

很快，一股奇异香气便从炭灰下丝丝缕缕地钻了出来，焦糊中透着清甜，越来越浓。

用火箸小心地拨开灰烬，露出两个表面已烤得焦黄的芋头，夹起一个，在手里掂了掂，烫得她飞快地在两手间倒腾了几下，才递给顾恒：“喏，小心烫手，慢点吃。”

顾恒双手接过，那热气腾腾的芋头表皮裂了好几个口子，露出内里雪白粉糯的芯子，小心翼翼地掰开滚烫的外皮后，一股更馥郁的热气扑面而来。

白生生的芋肉冒着白烟，颤巍巍的，入口软糯香甜至极，还带着炭火独特的焦香风味。

“好吃吗？”裴清梧一边问着，一边已快手快脚地和起一小团面，擀成薄片，又从陶罐里挖了一勺雪白的猪膏，均匀地抹在面片上，撒上一小撮细盐和碾碎的黑芝麻粒。

铁鏊子早已被炭火烤得滚烫，面饼“滋啦”一声摊开在其上。

霎时，麦香混合着猪油受热的焦香猛地炸开，强势地盖过了芋头的清香。

那饼在热鏊上迅速变色，边缘微微卷翘，无数细小的油泡在饼皮表面欢快地跳跃，滋滋作响。

裴清梧手腕翻飞，利落地将饼翻面，另一面同样被烙得金黄诱人，一层层酥皮在火光下清晰可见。

不过片刻，几张金黄酥脆、油润喷香的烙饼便摞在了一旁干净的盘子里，裴清梧拿起最上面那张，热乎乎地递给顾恒。

顾恒接过那烫手的饼，低头大口咬下，饼皮焦脆掉渣，内里却带着韧劲，咸香适口。

他吃着饼，再次偷偷抬眼去看裴清梧。

她正微微弯着腰，借着炭火的光亮，专注地查看另一枚芋头的火候，火光跳跃在她清澈的眼眸里，像落入深潭的星子。

风雪之声被隔绝在厚厚的门窗外，小小的厨房里，只有炭火偶尔的噼啪和少年满足的咀嚼声。

【作者有话说】

①一种唐代女子的防风帷帽，帽裙较长

②唐代出现的早期金融机构，经营存款、放贷、兑换等业务。

③猪大肠

第11章 危机降临

细腻的麦粉倾入青瓷海碗，掺入新磨的糯米粉，以井水细细调开，纤指揉捻之间，面团渐如羊脂玉般莹润生光，覆上湿葛布静置。

待发酵好，便取面团分作小剂子，擀开后铺上莲蓉或红豆沙，叠为千重云罗，刷上透亮的玉米油，送入胡饼炉，以暗火慢烘。

这个时间，正好另取面团搓成龙眼核大小，油烧得滚烫，眼见浮起，便迅速捞出，趁热滚进石臼里研磨出来的蔗糖霜，糖霜遇热凝得如同琥珀一般，脆壳下绵若新絮，其中千万雪山纠缠，软糯可口。

那边胡饼炉里的花酥也好看，酥香透壁，现出金菊雪蕊之姿，层次分明间，隐隐可见莲蓉赤金，与豆沙暗绡。