影视城旁农家乐+番外(17)

作者:徐京

但他心里早有打算,怎么都要回报舒沛这次雪中送炭。

如果不是他,昨晚上的自己根本不知道会落到怎样田地,更不用说今天还帮他要回那么多钱。仔细数来,自己欠他的好像越来越多。

舒沛骑着电瓶车,速度如风,唰一下带着人又刮回自己店里。

早上出征这一场,弄一弄回来也不过八点来钟,还早得很。明明早上出门时候啃了两包子垫吧,现在一通忙活下来,舒沛又是腹中空空如也。

刚好拿回来发糕,粽子都还热乎着。舒沛索性给自己盛了碗粥续个摊,还不忘招呼叶宸坐下来吃,“来来来,早上干了高兴的事就得吃个甜粽子甜甜嘴,这样才不会总是笨嘴笨舌。”

张婆婆做甜粽子相当有一手,外头是黄澄澄的糯米,在锅上反复蒸好几个小时,蒸到糯米看着都有些晶莹剔透了,里头裹着自己磨的豆沙馅。没有机器弄的那么细,但就是有一股自然的红豆甜香。一打开,那味道就勾着你尝一口。

黄色的糯米是因为泡了草木灰加黄栀,吃起来自有一股草木清香。舒沛直接往叶宸碗里放了一个,“吃,这粽子凉的比热的好吃。”

轻轻咬一口,软糯的糯米中间裹着微甜的豆沙,仔细一嚼还能吃到糯米的清香。叶宸仔细看了眼筷子上的粽子——它不太甜?糯米和红豆的香甜结合地恰到好吃,没有任何甜腻,只有谷物的本味。这红豆从外面看好像还颗颗分明,可一吃进嘴里才知道早就煮化了,和糯米简直就是最佳伴侣。两口下肚一个粽子还有点恋恋不舍。

再喝一碗早上就煮着的白粥,配上舒强自己腌的小泡菜,这日子神仙也不管,一整个舒坦。

蒋铭从大厅经过又掉头回来,人来来回回在门口转悠,转到舒沛都忍不住主动开口问,“怎么了,有什么事要找我吗?”

可一开口他又不好意思,换了个方式旁敲侧击,“不是说民宿里头包早饭,早饭在哪儿呢?哪些是自助的?”

舒沛忽然读懂了他的意思,直接分了一半粽子和发糕放到早餐区,“这是刚早上亲戚给的,算是土特产?大家都尝尝,吃吃我们这边本地特色。”

有些地方喜欢甜粽子,有些地方偏爱咸口。他们这好办些,粽子,豆腐脑,豆浆,甜咸都有,全看你自己选择。基本上他们这里早餐都是舒沛奶奶早上煮两大锅粥,一锅豆浆,蒸点包子馒头,炒点粉干就完了,具体多少看今天住店客人有多少。

第7章 牛尾煲

很多时候他们巴巴准备,别人也不一定乐意吃,煮多了也浪费。不过夏天粥煮多点不用愁,放着到中午,还专门有客人就想喝口米汤。

蒋铭本来还有点不好意思,但看周围根本没人在意,他也大着胆子去拿粽子就粥吃。明明都是很多地方都有的泡缸豆和萝卜,他就是觉得这儿的哪哪都合自己胃口,甚至想着能不能找老板买点带走。

几人还在大厅待着,舒强从外头骑着三轮车回来了。虽然家里头菜地里东西基本够用,常常也得弄点新鲜的补补货,比如今天倒是让他弄到好东西了,人刚到就嚷嚷开了,“小沛,你猜今天在集市上买到啥了?”都不用舒沛回答,舒强自己就显摆开了,“牛尾巴,两根!都是自家家养的黄牛,要不是刚好撞见,也不知道什么时候能买着。今天中午给你炖个牛尾煲。”

好不容易看到这种放山上的黄牛肉,舒强也不管今天卖不卖得出去,自己先抢了一大堆回来。牛腱子,牛腩,里脊……全都要了。今天卖不完晚上就吃牛肉火锅,剩下的肉直接一锅卤了,还能浪费了不成?放着好肉不买,他晚上都睡不安生。

牛尾先卤后炖,这么满满登登地炖一大锅,带着热气坐在空调房里吃下去,痛痛快快出身汗,想想都觉得浑身舒坦。

光是在旁边听着,蒋铭就觉得馋虫上身。新鲜黄牛肉,小炒,炖煮,怎么弄都好吃。就这样小老板竟然还不满意,看着牛尾微微蹙眉,“别和我说什么夏天吃萝卜好就用萝卜煮。萝卜煮着就有股牛尾,还是得配着番茄土豆。尾巴上太油的那部分别弄进去,直接炼牛油。”

“行行行,最肥的那截扔牛筋里头一起卤了,刚好给它来点油。”舒强还不知道自己儿子口味,肥肉多的一点都不沾,但还想着要有荤味儿。可不得帮他煮好之后另外撇一遍浮油。汤看着清爽点,他好像就能多吃两碗饭似的。

当着他的面讨论中午怎么煮牛尾,但不带上他,这件事合理吗?这和酷刑有什么差别。蒋铭急忙打断这对父子,抢先给自己预定,“另一条牛尾留给我呗,也给我一起这么炖了。你们怎么弄,我也就这么个吃法。”

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