影视城旁农家乐+番外(4)

作者:徐京

“滚。免费花生还堵不上你的嘴。”蒋芸直接往蒋铭嘴里塞了个花生,试图让自己愚蠢的弟弟不要在别人店里发癫。

这店铺就那么点大,在这里蛐蛐人家手艺,当别人是聋子吗?

蒋铭顺势一咬,试图再找出点证据佐证自己观点——花生卤汁在舌头上爆开,咸香微辣——竟然还有点好吃。不不不,你不能那么快屈服,不过是一点卤汁,可能就是用的料包,说不准花生都没入味呢。

他赶紧磕开壳,狠狠嚼了一口里头花生。也不知道老板到底用的什么品种花生,完全已经炖软糯了,轻轻一抿好像就能化开似的,卤汤的味道彻底渗入花生每个缝隙,好吃地不得了。蒋铭沉默着不说话,自己在盘子里头悄悄挑嫩点的,有些花生看着壳就硬,里头花生估计会老点。

蒋芸还等着自己弟弟下一句话,没想到这家伙直接沉默不语,他可不是那么稳得住的性子,好奇心驱动她多看自己弟弟一眼——好家伙,花生壳子吃了半桌子。“不是觉得人家这店里头手艺一般,怎么花生吃得那么起劲?”

蒋铭浑身上下就嘴最硬,“那说不准人家就这个好吃呗。”

他就犟吧,还在人家店里头就说别人坏话,这是生怕别人不过来揍你一顿。这死孩子,越大越不可爱,简直人厌狗嫌的。

蒋芸正打算和自己这傻弟弟好好掰扯两句,只听耳边传来刺啦一声,辣椒混合着咸菜、肉香在油锅里爆开,那股子咸菜香摧枯拉朽般席卷了整个大厅。

她算是知道开放大厅还有一个缺点是什么了——串味。里头炒什么外头都能闻见。那瞬间,腹中长鸣,饥饿姗姗来迟,他们几个不约而同死死盯着厨房门口,就等着什么时候上菜。

舒强可是乡厨出生,自己一个能操持起三四十桌宴席,弄这些菜不是手到擒来。中午要做的这些菜,陈娟和舒沛奶奶早上就帮着把要用的菜清洗好,按照一盘的分量装着,封好保鲜膜。

有人点了这道菜,舒强只要把相应的菜拿出来切了下锅炒就行。锅架在改装过的煤气瓶上,一打开火焰立马窜得老高,水灵灵的蔬菜进锅翻炒两下,铁勺一挥,舀了一勺燃烧着的火焰进去,略等两秒迅速把锅盖盖上,这菜立马熟了。

再打开这盘菜就彻底熟了,可以装盘出锅。从拿菜到炒菜出锅,前后拢共也就一分钟。两个蔬菜先出锅,紧接着继续大火炒荤菜。蒋芸她们这时候闻见了浓香,正探头探脑看着里头情况呢,舒沛端着两盘蔬菜直接放到他们桌上。

蒋铭还没反应过来,下意识来了句,“我们点了五个菜,单子在这。”

怎么的,还以为他上错了?就他这二十年资深打工人,还记不住区区这几个菜?舒沛眼皮子都没抬一下,自顾自核对,“没错。你们的,毛菜和酸辣娃娃菜,荤菜已经下锅,马上上齐。”

“这么快?”蒋铭有些不相信,嘴上说着,人已经站在厨房门口。刚好看到舒强把牛肉和配菜一起下锅,这手上动作翻飞,也不知道往锅里倒了什么,再舀一把火往锅里一烧,锅盖一盖,那动作叫一个行云流水。

最后提锅倒菜,刚好满满当当一整盘。就这忙乱时候还不忘拿一张干净纸把盘子边缘擦了擦。这菜虽然还没吃到嘴里,老板做菜这架势实在漂亮。

舒沛在门口接力,直接上菜。小炒黄牛肉里头,肉切得稍微碎些,混着细细的辣椒末还有一些别的配菜,老板还给他们配了勺子,就是让他们方便吃着。一口吃下去,鲜嫩的牛肉停泊在舌尖,紧接着肉香和调味交织,还没怎么细品,整口已经咽了下去,回味似乎还带着一点酸?这点酸味正好开胃,让人忍不住挖上一大口米饭。

蒋铭一声不吭狠狠吃了好几口,忽然反应过来,自己刚刚好像又被打脸了,赶紧弥补一二,“大家吃啊。这肉好嫩,蔬菜炒得也嫩,你说人家这菜炒地怎么就那么好呢,又脆又嫩的,实在好吃。我们自己家里头就是捂着的烂菜叶子。”

虽然知道这菜不错,但也没必要这样踩一贬一。吃上一顿满意的饭,大家都敞开了肚子,直接光盘。最后端着冬瓜汤边消食边商量着接下来行程。“你们说,下面先参观哪儿?”外头日头还是那么大,看得都让人心生退意。

都说南方日头大,没亲眼见识过谁相信呢。才刚出发他们就觉得自己要被晒死在路上了,不是他们没有勇气,实在是这天气不是人能挑战的。

你敢信吗?他们甚至亲眼看到了阳光流动的痕迹。这合理吗?

吃饱喝足,店里头空调又实在凉爽,他们甚至想着要不干脆在这店里休息会儿。看老板人挺好,估计也会愿意匀他们几张凳子。

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