爱在桃花灿烂时,番外(302)

作者:怀州狂生

随着董师傅的讲解,众人沉浸在古诗的世界中,感受着古人的智慧和情感。他们对五律这种古老的文学形式有了更深的理解和认识。

接着董师傅讲到;

(一)第一五种律:仄起首句不入韵式。

春夜喜雨(杜甫)

(仄)仄平平仄,好雨知时节,

平平仄仄平。当春乃发生。

(平)平平仄仄,随风潜入夜,

(仄)仄仄平平。润物细无声。

(仄)仄平平仄,野径云俱黑,

平平仄仄平。江船火独明。

(平)平平仄仄,晓看红湿处,

(仄)仄仄平平。花重锦官城。

(二)第二种五律:平起首句不入韵式。

山居秋暝(王维)

(平)平平仄仄,空山新雨后,

(仄)仄仄平平。天气晚来秋。

(仄)仄平平仄,明月松间照,

平平仄仄平。清泉石上流。

(平)平平仄仄,竹喧归浣女,

(仄)仄仄平平。莲动下渔舟。

(仄)仄平平仄,随意春芳歇,

平平仄仄平。王孙自可留。

(三)第三种五律:仄起首句入韵式。

月夜忆舍弟(杜甫)

(仄)仄仄平平,戍鼓断人行,

平平仄仄平。边秋一雁声。

(平)平平仄仄,露从今夜白,

(仄)仄仄平平,月是故乡明。

(仄)仄平平仄,有弟皆分散,

平平仄仄平。无家问死生。

(仄)平平仄仄,寄书长不达,

(仄)仄仄平平。况乃未休兵。

(四)第四种五律:平起首句入韵式。

晚晴(李商隐)

平平仄仄平,深居俯夹城,

(仄)仄仄平平。春去夏犹清。

(仄)仄平平仄,天意怜幽草,

平平仄仄平。人间重晚晴。

(平)平平仄仄,并添高阁迥,

(仄)仄仄平平。微注小窗明。

(仄)仄平平仄,越鸟巢干后,

平平仄仄平。归飞体更轻。

董师傅又开始讲述起了五律诗的知识,众人都听得十分入神。趁着董师傅喝茶水的间隙,王茜突然开口问道:“听说在上海,杨涛正在他导师手底下准备考博士呢。”

“是啊,你猜得没错。不过这事儿本来不该告诉你的,杨涛叮嘱过我别往外说。没想到还是被你知道了,看来什么事都瞒不住你啊。高考结束后,杨涛的导师带的研究生和博士生都毕业了,正缺人手,于是就想起了杨涛,催着他过去帮忙,所以他就去了上海。”海珍解释道。

易彬好奇地继续追问:“那么,杨涛离开后,他原本的公司会怎么处理呢?”

海珍微笑着回答说:“哦,关于这个问题,不用担心。因为我们有李明在那里!也许你们并不了解,但事实上,李明和杨涛是大学时期的同学。如今,他正在公司里顶替杨涛的位置。”听到这里,易彬点了点头,表示理解。

此时,坐在旁边的杨柳突然插话说:“董师傅,请先休息一下吧,让董大哥来回答。对了,之前你提到中国有八大菜系,你已经介绍了其中的三个,那么剩下的五个菜系是什么呢?”她的眼神充满期待,似乎对这个话题非常感兴趣。

董浩说道:“八大菜系湘菜:湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。其制作精细,用料广泛,品种繁多,其特色是油多、色浓,讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。

湖南菜特别讲究原料的入味,技法多样,有烧、炒、蒸、熏等方法,尤以“蒸”菜见长。最为精湛的是煨,原汁原味。且刀功精妙,形味兼美,菜肴千姿百态,变化无穷。

湖南菜的特殊料有豆豉、茶油、辣油、辣酱、花椒、茴香、桂皮等,使湖南菜增色不少。

湖南菜以辛辣着称。特别值得一提的是湖南的辣椒。湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃什么都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。

腊味合蒸,剁椒鱼头,冰糖湘莲,霸王猪脸是招牌菜

八大菜系之闽菜:闽菜系历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、调汤、佐料,和以味取胜而着称。其烹饪技艺,有四个鲜明的特征,一是采用细致入微的片、切、剞等刀法,使不同质地的原料,达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”,将薄薄的海蜇皮,每张分别切成2~3片,复切成极细的丝,再与同样粗细的萝卜丝合并烹制,凉后拌上调料上桌。

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