“这叫槐叶冷淘，”谭知风站起来对他们一笑：“等着吧。”

第125章 槐叶冷淘

正好这时展昭和白玉堂走进院来， 告诉谭知风他们在这座废弃的村子里转了一圈，找到了一口井，还能打到井水。看见谭知风捧着一把槐树叶子， 白玉堂问他：“知风， 你要这些叶子做什么？”

“这几天， ”谭知风道：“咱们为了抓紧赶路， 都没怎么好好吃饭。明天就要进怀远城了，趁着今晚闲来无事， 我给大家做点东西吃怎么样？”

“好啊，那是否需要我们帮忙？”展昭问他。

“帮我打点井水来吧。”谭知风道。展昭和白玉堂闻言，便从屋里找了个看上去还能用的木桶，朝村子的那一边去了。

“知风，这村子看着田里前一阵子还种过庄稼， 那井也没荒废，村子里的人都去哪儿了？”灼灼好奇的问。

“这里就在怀远附近， 西夏军队常来骚扰，要么是这些百姓怕了他们，要么是怀远城的守将下令，肯定把百姓们都送到城内去了。”谭知风专心收拾着槐树叶子， 猗猗便替他答道：“你瞧这家里， 能带走的，差不多都带走了，肯定是怕李元昊来抢掠吧。”

灼灼望着这间窄小甚至有些倾斜的房屋，叹着气道：“还是开封好， 美食、美酒……应有尽有……瞧瞧这一路上咱们看见的镇子， 村落，荒的荒， 弃的弃，那些在田里辛苦种地的老百姓穿的也破破烂烂的，唉，这还是历史上平安富庶的年代呢，要是赶上兵荒马乱的时候，普通人的日子该有多么艰难呀！”

“确实如此。”展昭提着井水回来了：“尤其是这西北，原本土地就不如江南富饶，却要一再忍受西夏侵扰，很多百姓不得不背井离乡，到别处生活去了。但若是能有一点留下来的希望，谁又愿意抛弃世代相传的土地呢？”

白玉堂也道：“没错，而且我听说，如今的百姓，不仅要按照固定的数额交纳赋税，还有什么丁口税、徭役、杂役、差役……他们一年忙碌到头，根本就得不到片刻安宁，若是西夏铁骑真的踏入中原，恐怕，会有更多的人失去家人、土地，甚至性命……”

谭知风他们不约而同的想起了等在路上，拦住韩琦，为自己的亲人招魂的那些可怜的百姓，若是那场战役中死去的将士过万，那么他们的家人又何止拦在路边的数千人呢？！

“好了，这些留着进了怀远再想吧！”白玉堂拍拍手，“知风，你要开始做了吗？”

“我……”谭知风看着那破旧的小灶台，对他们道：“我现在需要生火……”

“哎，有我在呢。”文惠伸出了白皙细长的手指朝炉灶指了指，轰一声响，火苗从炉子里冒了出来。“火太大了、太大了！”大家捂着口鼻往外跑去，大家刚到院里，只见屋里青光闪了一阵，终于又恢复了平静。

“好了。”文惠没精打采，满脸是灰的走了出来：“从来没有生过灶火，有点……没控制住。”

这回大家进屋一看，灶里跳动着一束温暖的火焰，原本留在里头的柴禾劈啪作响，一下子为这间废弃的小屋增添了几分盎然生机。

谭知风烧好水，把槐叶烫了烫，碾碎后滤出了青色的汁水，和着那一点面揉好，做出了一碗碗细细的，颜色翠绿可爱的面条。“哇，可以吃了吗？”灼灼凑过来问。谭知风却道：“槐叶冷淘，是初夏时才能吃到的美味，要用冷水淘过，吃起来才清凉可口。”

“我们四处都找过了，也就只有这几个，不过看上去也够用了。”白玉堂拿着几个破破烂烂，不是缺了口就是少了边的盘子放在了灶台上：“估计大家逃难的时候，都把能用的带走了吧。”

“不妨事。”谭知风用烧开的水把所有的东西都烫过一遍，然后回到车上取出剩的酱菜，把碧绿的面在冷水中稍稍一浸，小心盛入盘中，佐以酱菜调味，一盘盘端了出来。

大家围坐院中，白玉堂又道：“诗圣都曾经说过：’青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市……加餐愁欲无。‘就算是贵为天子，夏日纳凉时也难得能吃上这么一碗槐叶淘吧？”

“是啊。”展昭也感叹道：“或许，日后想起来，还是这山林之味更让人难忘。”

“快吃吧！”谭知风道：“虽然是仓促间做的，但因为槐叶新鲜，所以也还算成功，正如展大哥所说，山野间的食材，有时候吃起来反而更有味道……”