“很好，这芦雪广，我单方面宣布，对应的就是美食街了！”贾放自己对自己给出了答案。

但是他新接手的两件工程：红香圃和缀锦楼，又对应什么呢？

贾放大致看了一下方位，发觉这两座好像都在右岸，也就是青坊河的对岸。

看来，发展的步子迈得很大嘛——一下就“过河”了。

贾放暂时先将桃源寨这里的“镜像”放下，回去把大观园那两项新工程做完。

*

大观园里，双文带着工匠和小工们检查了红香圃和缀锦楼的现存状况，很快得出结论：红香圃那一座面阔三间的小敞厅，保存状况相对良好，应当很快能够修缮完成；而缀锦楼则相对麻烦些，小楼的支撑结构出了些问题，修起来有些麻烦，可能需要拆掉从头再建。

贾放听了双文的结论，自己再去检查，回来时满脸笑容，告诉双文与工匠们：缀锦楼不需要完全拆掉重建，而是应当在一旁做一个辅助的支撑加固结构，然后把出现问题的梁柱换掉，将改修的全部修复。

修复之后，再把这个支撑结构拆去，这样虽然费一番功夫，但是绝对比整个拆掉重建来得省时省工。

“三爷，您真是高，实在是高！”工匠们听了贾放的解说，一个个都伸出了大拇指，不管是真夸还是假夸，他们都说没想到一位国公府的少爷，竟然能提出这样精妙的法子。

贾放登时笑：“你们也别尽恭维我了。想当初我带队修古建的时候……”

打住，赶紧打住，不能再往下说了——贾放打个哈哈，顿时把话题岔开。

不过既然红香圃的修复进度会快一点，贾放打算好好看看，这红香圃在桃源寨究竟能映射出什么样的功能。

第101章

五九六九沿河看柳, 七九河开，□□燕来，九九加一九, 耕牛遍地走。

自御驾巡园那次，京中下了一场大雪之后, 天气又冷了几日, 终于渐渐和暖起来。沁芳溪表面的浮冰渐渐都消了, 两岸的绿柳生出新芽。一场春雨下过, 潇湘馆前前后后生出了好些春笋, 尽数叫福丫带着几个府里的家生小丫头掰了去。

这些笋, 一半丰富了荣国府的餐桌, 另一半则送去了孙氏在城南的作坊，看看能不能腌成酸笋。如果能成功，这世上便又多一件味道“奇特”但又叫世人离不了的食材。

荣宁二府接驾之后, 贾放过了几天舒心的日子。虽然荣府里一直有传言, 说他修的园子和他那日的表现, 并未惊艳到让荣府得到什么好处。至少御驾回宫之后，便对这次巡园只字不提，仿佛人压根就没有来过一样。但是贾放不在乎。

经过接驾这一次，他的心态已经完全放平了，他修这座园子是为了自己，不是为了旁人。旁人说什么, 皇帝怎么看，都不在他的考量之内。

这日他早起, 惯例在小院和水井之间做了往返负重活动，又去大观园内跑了一圈，回到自己的小院里冲了一把澡。孙氏已经把大厨房送来的早饭热过一遍, 送到贾放面前。

贾放一瞅，惯例是粳米粥，另外还有一小方蒸制的千层油糕。他尝了一口粥，皱皱眉头，问：“甜的？”

孙氏点点头：“加了牛乳和糖。”

贾放不是甜党，但是他在这个时空里吃甜食的机会极少，陡然吃上一口甜粥，温热的甜味裹着奶香，味道还挺不错。

他又瞅了一眼旁边碟子里的千层油糕，见到白白胖胖的油糕上面点缀红绿丝，于是又问：“也是甜的？”

孙氏点头：“这千层油糕，是用猪板油和糖腌制，腌成糖板油丁，然后一层糖油一层面，足足做满六十四层，再上锅蒸制，做出来的油糕。”

猪油和糖做的……难怪那么甜美丰腴。

贾放记起这在他那个时空好像是一道南方名点，于是问：“怎么，府里是又请新厨子了吗？这像是南方的点心。”

孙氏立即纠正：“咱们一大家子都是南方人，府里的厨子做这些原属应当。这道千层油糕，是老太太在时最喜欢的一道。老太太去了之后，史夫人当家，这些就不怎么做了。”

贾放：……忘了贾家祖籍金陵了。

“那如何又把这些吃食重新拾起来了呢？”贾放问。

孙氏脸色稍许有些古怪，道：“是因为最近京里的糖价便宜。府里一下子买了不少，厨子便偶尔做了一次南边的味道，勾起了国公爷的昔日口味，便叫厨房多做一些，让府里人都尝尝。”

贾放：……敢情是因为糖价便宜了呀！

不过，糖这样东西，在古代确实是奢侈品。就拿桃源村来说，以前他们整天都在为了吃盐而发愁，因为盐是必须品，没有钱买盐，一村人就都没力气下田。