(红楼同人)[红楼]放妾有子(27)

作者:青青小艾 阅读记录

傅里哑然失笑:“多谢婆婆了。”

周公不高兴地瞪了周婆一眼,似乎有些不高兴,但到底不曾反驳:“老夫倒要看看,你能怎么掰扯出个子丑寅卯来!”

钱大见状也插了一嘴:“我眼馋傅娘子手艺很久了,不知晚上请客可否带我一个?”

傅里想了想,点头:“当然。不过今日忙完也不知是什么时候了,倒是估计也找不到地方买菜,所以只能劳烦钱郎你帮忙将菜买好了。”

“没问题,”钱大大手一挥,“你将需要购买的东西告诉我,等会儿我保管给你办得妥当!”

傅里算了算晚上吃饭的人,钱大兄弟,周公夫妇,以及她与田大娘一共六人。白天才忙完回家就要做让六个人能吃饱的饭菜,这也太虐了,而且等做完还不知道要多久,那时估计都宵禁了,实在没必要。

她想了想,决定今晚直接开大——

做火锅。

重庆火锅,想来这些与重庆人口味相似的巴州人肯定非常喜欢。

定好晚上吃什么了,傅里便按照记忆点了许多菜品。

钱大很快就将位置腾给傅里,自己晃晃悠悠地跑去买菜了。

只是今天的客人实在有些多,等将最后一位客人吃完后的碗洗干净,天色已经黑透了。

周婆点上一盏灯笼,一行人在昏暗的烛光下很快将面摊收拾妥当,这才浩浩荡荡地去了傅里租的小院子。

第19章 狼桃很好吃

傅里带着人回到小院儿的时候,在这个时间本应叽叽喳喳一片闹腾的吴家却一片死寂,仅有一抹幽暗的烛火从门缝透出些微的光亮。

风一吹,火苗摇摆,里面的人影也随之晃动。

这条小巷里住了不止傅里与吴家两户人,然而与吴家完全不同的是,其他几户人家却是一片欢声笑语。

周公许是察觉到了吴家气氛不对,不由抬头看向傅里:“这是怎么了?”

傅里看了眼吴家大门,摇了摇头:“家务事,我们进去再说。”

傅里打开门,将所有人迎了进去。

“傅娘子,你说你也在这小院儿住了一月有余了,怎么这院子还跟没人住似的,一片荒凉?”钱大看了眼屋前空地,“之前拔过杂草吧?怎么又长这么高了?”

傅里有些不好意思:“这不是这段时间太忙了吗?没时间收拾!”

田大娘倒是谨记自己本分想要收拾,可每次回来的时候已经很晚,人也很累了,她想着两人每天待在家里的时间也就睡觉那几个小时,也就制止了她,就这么放着也挺好的,等什么时候她从面摊的繁忙中解脱出来,自然会彻底收拾一遍。

钱大也就是看见了揶揄一下,说完便提着各种蔬菜肉食进了厨房。

田大娘拿了许多板凳出来招待客人,而傅里则直接回了房间,从空间拿出一包火锅底料,撕掉包装后用纸包上,这才拿着去了厨房——

这火锅底料还是当初她还在私房菜馆里帮厨的时候,店内大厨请人吃火锅时多做了些火锅底料,她想着自己有时回家嘴馋,特意找老板说了后留下来的。只是后来她攒够了钱出来单干,整日忙于装修,这才勉强留下了一包。

这可是牛油火锅的底料,在古代这种对杀牛管制得十分严格的地方,以后想吃可不一定有机会吃到。

她自己做得味道也不错,只是不如直接用火锅底料方便,也没有牛油。

周公与钱二都想要进来帮忙,但被傅里拦住了:“今日说好是我做饭请客,就不能让你们动手。你们要真想帮忙,便将那些蔬菜肉类清洗干净就好。”

她又特意拿出空间存放的土豆放到一边,交代钱二将其清洗切片,然后才开始处理葱姜蒜以及辣椒等调料。

做好准备后,傅里让田大娘将火生起。

锅热后先倒一些花生油,然后将葱姜蒜放入锅中炒出香味,略焦后捞出,然后放入泡好的其他如大料、茴香籽、百草果等香料,以及一大把干辣椒,小火熬上个十来分钟,等辣椒的香味被激发,从锅里飘出来,直接将火锅底料放进去切块翻炒,等底料里面的牛油全部化开后倒入料酒,放入葱姜蒜翻炒一下便倒

入从面摊带回来的熬了一天一夜的大骨汤。

然后只等高汤煮沸,即可开吃。

周公几人已经将所有蔬菜肉类洗好,牛羊肉切片,鱼丸、冻豆腐等都装盘放到一边。

在等候的这段时间,傅里又回房间,从空间拿出十来个番茄,然后切块装盘,再撒上白糖。

周公不认识番茄,不由生出几分好奇:“这是什么?”

傅里笑了笑:“番茄,也叫狼桃、番柿、六月柿。”

周公一脸茫然,显然没听过。

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