中也呆呆站在店前,不知道心里是什么滋味。

他昨天晚上没有睡好——不，应该说是彻底失眠了。

不管怎么思考,都想不通到底是哪里出了问题,即使如此，他总觉得他有些话还想对由理说。

本以为能在奶茶店处找到和她谈话的机会,但好不容易辗转反侧到天光破晓,迎接他的却是这样的局面。

头戴安全帽，身穿荧光色背心的建筑工人还在为拆除最后的墙壁和桌板而弯腰忙碌。

中也手臂一撑跃过围栏,一把揪住建筑工人的领子：“喂，原本在这里的那间店去哪里了？”

“啊？拆掉了。”

“废话！我是问你,为什么拆了？”

被打断工作的建筑工感到莫名其妙：“拆了就是拆了呀。当初搭建的时候就说好是临时铺位,一共经营三周,昨天是最后一天。”

哦，是这么回事。

好像听她说过。

中也松开手,脚步缓慢地离开了奶茶店的位置,朝港口黑手党的楼群折返。

还没走到,猝不及防地,中也的肩膀被人拍了一下。

“干什么？”

中也手插在口袋里，头也不回,很冷漠地说。

是钢琴家。

“真没警惕心啊，宝石商先生，下次再这样宝石可就要让人给抢走了。”

“今天没有心情和你聊天。”

中也转身欲走，却被一把拉住：“首领说要见你。我是为了通知这个消息才过来的。”

迟钝地停顿了两秒之后，中也消化了他话里的意思,于是又掉过头往首领办公室所在的中心大厦的方向走去，只是那背影好像还有几分失魂落魄。

“今天晚上聚会的时候要喝点啥呀？先点好，方便我提前给你安排。”

在他身后，钢琴家笑眯眯地发问。

真是一如既往让人讨厌的笑容啊，好想一拳揍上去。

中也从牙缝里挤出来声音：“龙舌兰！加苦艾酒！”

然后气鼓鼓地大踏步穿过旋转门不见了。

擂钵街中心餐馆内。

“是这样的吗？”由理盯着热气腾腾的汤碗，露出了少见的怀疑的表情。

“不就是这个吗？俄罗斯红菜汤。”幸平创真摸了摸后脑勺，有点不明所以。

红亮又清澈的汤底微微泛着紫调，散发着牛肉高汤穿透力极强的醇厚香气，大块炖烂的土豆和牛肉微微地冒出表面，昭示着其内容配料之丰富，而胡萝卜、西芹、番茄、甜菜丝和洋葱则害羞地沉入了底部不为人知。

最特别的是，在这一碗好似沸腾岩浆般炙热的颜色之上，一大勺酸奶油被轻轻倾倒在中间，如同纯净初雪的小岛漂浮在火山熔岩之上，一根色泽浓绿的莳萝被小心翼翼地插在稠厚的奶油里，是这孤岛上唯一的一棵小树。

轻轻吹了一口，由理将一勺汤送入口中，微微闭上眼感受那奇妙的口感。

汤的滋味酸中带甜，采用带骨髓的大棒骨和略微有点肥的牛腩肉熬出来的高汤，再用纱布过滤直至清澈见底，这样肉汤汤底做出来的红菜汤自带勾魂夺魄的香气。入口即化的土豆块和牛肉带来分量十足的饱腹感，而最后加入的酸奶油又在甜菜的清甜滋味之外增添了别样的奶香和微酸的口感。

“你做的这道汤也非常鲜美可口，但我想起来和我当初喝过的版本有哪里不同了。”她打了个响指，“我喝到的那种汤没有放甜菜，只有番茄，也没有酸奶油！”

“我知道了。”幸平创真一点头，“你之前所品尝到的，是俄罗斯红菜汤的中国改良版本，名字……好像是叫做罗宋汤？据说是从接壤俄罗斯的地区传进了内陆，最后到了上海。是上海改良了西式菜谱的海派菜系中著名的一道菜品。”

破案了，一平当初常做的这道俄式料理，确实是改良版本的红菜汤才对。

“没错没错！”由理高兴了起来，现在她知

道怎么复原罗宋汤了，“不使用甜菜而使用番茄酱上色，再加入白糖兑出酸甜的口味，熬汤底的时候如果放一些土豆，大概就不需要加入面粉来增稠了。”

说起改良菜谱，幸平创真可就不困了。

“除了番茄酱之外，也有传说用樱桃或者蔓越莓来作为红色着色剂……改天试一试吧！”他兴奋地说道，同时轻轻捶了一下手掌。

由理想象了一下用樱桃熬的汤，不禁打了个寒战：“还是算了吧！莫非你暂停多时的黑暗料理挑战赛又要重新开张了吗？”

“在下可以担当评委的职责，只是还缺少一位能与创真君相匹敌的对手，未免有些遗憾。”坂本不知道从哪里冒出来，一边用细布擦拭着手中的玻璃杯一边说。

也是，现在餐馆里的这些人，都没什么做黑暗料理的野望和天赋——不像太宰。那个家伙简直是把对自鲨的热爱都投入了黑暗料理的创造中去，上次还说要制造世界上首屈一指的、足以和人类的天灵盖相媲美的硬豆腐，也不知道取得了怎样的研究进展。