笑完后，由一个体型较大的人领头，给苏酥问了好。尽管苏酥的外表看上去和他们认知里的大厨相差巨大。但面对有技术的专业人士，他们总能给予充分的尊敬。

金希撤还想说点什么，可惜苏酥留下一句让他们自便的话后，就进厨房去端菜了。

三黄鸡早就做好了，清蒸梅鱼也蒸好后放在锅里保温，这两道菜可以先端给他们吃。

苏酥才把三黄鸡放在桌上，金希撤就忍不住道：“这不是有鸡肉么？这是一整个鸡做的吧？”

是的，三黄鸡是用一整个鸡做的，她也完全可以用这只鸡做叫花鸡。

“不喜欢，可以给他们吃，不用勉强。”

金希撤一噎，准备反驳，结果就被其他几人连续抢白。

“这道菜看上去就很好吃，老板娘手艺很好啊。”

“这个应该就是种花家的名菜，我有在学习中文时看到过。寿跟哪，你知道为什么这鸡肉能这么嫩么？”

“为什么这么嫩我是不知道，但为什么这么多，我还是知道的。”

“老板娘真的太了解我们了。”

伴随着被调侃食量的姜虎栋想给自己解释却越解释越解释不清的憋屈样子，苏酥抿了抿嘴唇，生怕自己笑出来。

她和他们打了声招呼，继续回厨房做菜。

而在她离开后，几个人立马闭上嘴，拿起筷子就夹向三黄鸡。

既然苏酥不做金希撤非常希望吃到的叫花鸡。而是这三黄鸡，那总有什么特殊之处吧？

第47章

苏酥不清楚外面那些人的想法，回厨房先把最简单的茼蒿炒豆芽、油焖春笋做了，烤牛肋骨也送进了烤箱。

这两道蔬菜没花太多时间，就端出去了。苏酥端菜过去时候，正好看到他们碰杯，再一看他们选择的酒，还好不是烧酒，而是红酒，这让她的心情稍微好点了。

苏酥放下菜，又回厨房继续。红烧狮子头和铁板蛏子可以同时操作，她便打算先做了，然后再做糖醋排骨，最后再做番茄菌菇豆腐汤，安排得很是妥当。

她的动作很快，也早就把食材都准备好了。所以金希撤他们感觉才过了一会，苏酥就又端着菜出来了。

这次她端出来的是耗时足足有5个小时的酒方肉，被放在一个大盅里，白色的陶瓷看上去温润如玉，里面的酒方肉晶莹剔透，还有几颗乌枣点缀，散发出来的甜腻肉香简直是在勾&引每个人的味蕾。

他们完全没想到苏酥居然会做这么一道菜，硬核至极，又肉眼可见的美味。

肉食爱好者的姜虎栋就被这道酒方肉征服了，拼命往回咽着口水，努力把视线从肉里挪开，好奇得问苏酥道：“这叫什么名字？看上去就像是艺术品，太好看了！”

“哇！这真的是既想吃，又觉得下筷会破坏造型的一道菜！真的是太难选择了！”李寿跟也在旁边说道。

苏酥喜欢看到别人喜欢她做的菜的样子，她忍不住笑着道：“这是酒方肉，是甜口的肉。虽然一开始吃会觉得奇怪，但其实味道挺好的。”

“甜口的？”几个人都是一惊。虽然炸鸡有甜辣口的，但这么做的猪肉却绝对是咸口的，他们很难想象甜口的猪肉是什么样的味道。

苏酥见多了这样反应的人，她读大学时，也给室友们做过这道菜，一个个开始时都是她是异端的样子。但等到真尝过味道后，又抱着她撒娇，想知道菜谱是什么样的。

“你们可以先试试味道。”苏酥留下这句话后，就又进了厨房。

金希撤到底来餐馆好几次，知道苏酥的水平，就算没吃过酒方肉，还是拿起筷子，准备尝尝味道。

姜虎栋也不虚什么，下筷的速度比金希撤还快。

这酒方肉被炖了太久，最上面一层的猪肉皮已经炖得软烂，用筷子轻轻一用力，就能分开了。下面的猪肉也丝丝分明，猪油浸透全部。

姜虎栋用筷子撕下一大块，顾不上烫，直接塞进嘴里。顿时冰糖带来的甜味、微微的酒香与肉香弥漫在口腔中。

虽然和平时吃的那些肉完全是截然相反的味道，但意外得还挺好吃的。

他忍不住对其他人道：“哇！虽然一开始觉得这味道有点奇怪，肉怎么可能是甜的呢。但再嚼几下就觉得，好像是甜的也没什么问题，也可以是好吃的。感觉是我太狭隘了，看待事物的角度太单一了，这就让我想起了以前做节目……”

姜虎栋滔滔不绝得讲着，但其他人根本就是一只耳朵进一只耳朵出，完全没在听他在说什么，注意力全在酒方肉上。

姜虎栋有一点是说对了的，肉是甜的也可以是好吃的，和三黄鸡的嫩、鲜完全不同，酒方肉打破了他们的认知。