顾怀山自己都没发现自己眸光柔和，甚至比跃动的烛光还要温柔。

他倾身，低下头，在桑溪额头上轻轻落下一吻。

像是极为克制，又像是在纵容自己大胆。

喷涌的情感得不到宣泄，在胸口翻腾不休，最终只化为了轻轻一吻。

紧接着是一声微不可查地叹息。

“即便你是神是妖，都是我的妻，对吗？”

没有人回答，只有桑溪清浅的呼吸声，在静谧的夜中，尤为温暖。

翌日，桑溪起了个大早，先是做了些蛋糕给顾怀山带去，顾怀山走后，她也稍微准备了一下，便去了衙门。

第三轮比试如期而至。

这次除了郡守，评委都换了人。

随着熟悉的一声锣响，比试开始。

郡守笑眯眯地给出了命题，“瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无暇。”

底下的二十个人瞬间陷入了沉思。

观众们亦是一片哗然。

“瓦罐，蟾蜍？是要瓦罐炖蛙吗？”

“我看未必，每次郡守大人出的题都不是浮于表面，更重要的还是看厨子们自己的悟性。”

“不过，若是能将郡守大人表面上提的这几个东西做好，想必也不会差，毕竟你看，大抵是因为大人的诗，那台面上都摆着瓦罐，食材篮子里还有处理好的蛙呢！”

……

桑溪的位置就在海升酒楼厨子的右边，她稍微一转头，就看到了那边已经开始在切菜了。

不过才短短一瞬，就已经想好了做什么而快人一步，实在是厉害。

桑溪又向别人看过去，只见大多数人还停留在冥思苦想的阶段。

桑溪摸了摸下巴，心态平稳，不急不慢地思考着郡守给的题目。

若是一般人，肯定早就将注意力放在了前边，因为前半句明确地给出了要用的食材，甚至连要用的锅都说出来了。

桑溪一开始也被青蛙这个食材带走了。

关键是食材篮子里真的放着几只新鲜肌肉紧实地牛蛙，她想起了前世的牛蛙煲，牛蛙味道鲜嫩，做出来也不错。

可是桑溪却忽然灵光一闪，将注意力放到了后半句。

“金刀剖破玉无暇。”

玉无暇。

桑溪忽然想到了羊脂白玉一般的豆腐。

这个时代并没有豆腐。

短短几秒钟，她一下就决定了要做什么菜！

想到这里，她很快就去要了相关的东西，做豆腐用的模具之类的，她尽量描述出来，甚至画了图纸。

这场比赛到晚上才结束，虽说给的时间够多，可是桑溪既然选择了那道菜，就注定了时间紧迫！

衙役还是昨天那个人，本就十分崇拜桑溪，看到桑溪语气之中的紧迫，瞬间严阵以待，听完了之后，飞一般地去找衙门里的木匠。

木匠都是最好的，手也很快，又熟练，很快就把桑溪要求的做了出来。

一个时辰之后，衙役拿着模具到了比试场地。

虽说已经尽力去做，可是模具还是有些粗糙，桑溪只能将就着用。

第155章 酱油

第三轮的比试竞争尤为激烈。

等到桑溪把石磨，模具都准备好，台上已经有不少人都已经开始做起了菜。

桑溪开始煮汤。

豆腐只是这道菜的一部分，真正有难度的却是汤底。

她想做那道著名的开水豆腐。

开水不是简单的煮沸的水，而是清澈如白水的清汤。

不见一星油花，但吃在嘴里，却清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，柔美化渣，有不似珍肴，胜似珍肴之感，清汤便是这开水豆腐的精髓。

桑溪将处理好的老母鸡、老母鸭、风干的腊猪蹄、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中，虽然没有那些名贵的食材，但胜在这里的食材新鲜，不似现代那般都是饲料养成，这里的菜都是纯天然，入口便很新鲜，尤其是菌子的鲜香，肉质的细腻鲜嫩，让人咋舌，有时只是放一些简单的盐调味，便极为鲜香香。

除清血水和杂质捞出再洗净，一起放入锅内，加入足量清水、姜、葱，这里的清水，她用的是灵泉水，灵泉水能把食材提到最鲜，是改用小火保持微开不沸，慢慢地熬至汤出鲜味。

将汤炖好的时候，已经到了晌午。

桑溪擦了擦因为灶火的炙烤额头的汗水，皱着眉，便开始一刻不停地赶紧将泡好的黄豆放进石磨之中，磨起了豆浆。

一轮磨上流琼浆，百沸汤中滚雪花。瓦釜浸来蟾有影，金刀剖破玉无暇。

豆腐虽营养好吃，做起来却不是一件简单的事。

磨磨，点脑，压包……

桑溪一心二用，一边马不停蹄地做豆腐，一边做清汤。

将净鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中。