他们返回来，正好男子一家把东西搬完了，把钥匙交给祝泽堂，就离开了。

祝泽堂道，“大哥，我想粉刷一下墙壁，再添置桌椅开店，行吗？”

祝泽清觉得祝泽堂已经有不少经验，完全可以胜任，便不想过多干涉，“你拿主意，要是拿不定主意就问我。”

祝泽堂喜欢被祝泽清信任的感觉，重重点头，“是，大哥。”

处理好店铺的事，祝泽清就骑马回村去了。

祝泽堂叉腰站在店铺门口，思考接下来该做什么。

钟玉烜上前，眨眨眼，“东家，安排安排吧？”

祝泽堂回头，眼睛带着几分笑意，“以后你做我店铺的掌柜怎么样？”

钟玉烜语气爽快，“好啊，乐意之至。”

祝泽堂敲了敲脑袋，“那一起商量一下接下来做什么吧？”

钟玉烜点头，“好。”

首先店铺需要粉刷一下，然后准备吃面的桌椅，准备厨房的一切，最后装饰一番，就可以开店了。

说着很简单，但事情相当繁杂，没有一个月搞不定。

祝泽堂当先去定桌椅，然后去买石灰，准备自己动手粉刷墙壁，节省一些银两。

后面祝一万知道之后，他把店铺翻新的事接了过来，这也属于房屋建设的一种，正好给他练手。

祝泽堂返回了村里，“映晴，有事跟你说。”

祝映晴正把她做豆瓣酱的酱缸搬出来，准备看豆瓣酱酿好没，被吓一跳，酱缸差点儿掉地上了。

“你怎么冒冒失失的？”祝映晴把酱缸放厨房的桌上，一阵庆幸。

“我这不是着急吗？怎么了？”祝泽堂赶紧说道。

“没事没事，你说吧，你有什么事。”祝映晴取来剪刀和勺子，准备开酱缸。

“我准备开一家面馆儿，你肯定不能去店铺坐镇，所以你能把拉面的方法交给祝小四吗？我想让他去店铺帮忙做拉面。”

祝映晴想了想，“这倒是一个好办法，拉面的时候，让大伙儿看着，这也是一个噱头不是？”

祝泽堂还没想到这里去，听了祝映晴的话，仿佛点睛之笔，“到时候就让祝小四这么干。”

作者闲话：

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第289章 一碗炸酱面

祝映晴挥了挥手，“我知道了，一会儿我就教他，你去忙你的吧。”

祝泽堂还有话没说完，“你看看食谱上面有些什么吃法，我们弄一些新鲜的，到时候放到店铺里卖。”

祝映晴点头，“一会儿我看看。”

“嗯。”祝泽堂这下把话说完了，赶紧又去了县城，继续准备开店的各项事宜。

祝映晴把祝小四叫到跟前，祝小四单眼皮，五官生得挺好看的，“我教你做拉面，你愿意学吗？”

“拉面是什么？”祝小四来祝家半个多月了，已经混熟了，轻松的环境下，他开朗了许多。

“你先去库房称十五斤面粉过来，晚上我们吃拉面，顺便教你做。”

“好。”

祝映晴用剪刀把绳子剪开，打开酱缸，顿时一股浓郁的酱香扑面而来，“成功了？”

她非常高兴，连忙用勺子搅拌了两下，那股酱香更浓郁了。

豆瓣酱一片红，色泽好看，没有任何杂质，味道有点点咸，不辣，是豆瓣酱应该的味道。

她把洗干净的泡菜坛子抱过来，把豆瓣酱舀到了泡菜坛子里，这样可以保存久一些。

处理好豆瓣酱，祝映晴回了房间，坐到窗户前的桌后，把抽屉里的食谱拿出来，翻到面食那部分。

面条有很多吃法，炸酱面、鸡蛋面、打卤面、担担面、清汤面、干拌面、油泼面等。

祝映晴选择了第一种吃法，炸酱面。

记下做法，祝映晴返回厨房，正好，祝小四拿着面粉回来了。

“你看我做，不懂就问。”祝映晴说完就把面粉分成三份，一份五斤，做面条不用加曲蘖，但是需要加一些盐，然后加水和成面团儿。

祝小四认真看着，他脑子并不笨，看一遍就会了，“我和第二份吧？”

“好啊。”祝映晴把和好的面团放到盆子里，表面抹上茶油，盖上白布醒面两刻钟，然后看祝小四和面。

祝小四按着步骤做，成功把面团和了出来，“可以吗？”

祝映晴不吝夸赞，“很不错，很有天赋，我看很多人和面，很少能像你这样一次性就和的这么好的。”

祝小四很少被夸赞，这会儿听到夸赞的话，心里特别高兴，“我把剩下的那份也和了吧？”

祝映晴点点头，“嗯。”

待祝小四把面和好，祝映晴把第一份面团从盆子里拿出来，揉成长条，切成五份，开始拉面。

祝小四看着面团在祝映晴一双巧手下变成面条，不由瞪大了眼睛，“这、这太神奇了。”