“有什么区别吗？”

贺云熙就给他介绍了一下什么是火锅，什么是铜火锅。

虽然两种只有一字之差，吃的方式却是完全不一样的。火锅的锅和铜火锅的锅也是不一样的。

“那你这是打算买一个铺子，还是两个铺子？”

贺云熙一怔：“不能开在一起吗？”

“最好不要。”袁赫文说，“火锅和铜火锅属于两种吃食，如果在一起会影响彼此的味道。而且人到外面吃东西会有一种习惯，去一家店里连续吃的时候不多。不如直接分开，开成两个铺子，这样赚的钱更多。”

他经商，也经营酒楼，对生意这种东西，他更懂。

贺云熙想想兜里的钱：“开成两个铺子……也不是不可以。如果两个酒楼能挨在一起更好。”

“阿姐，挨在一起不会彼此打击吗？吃火锅还是吃铜火锅，一顿饭只能选择一种。”梁锦西好奇地问。

“不是。这叫发展模式的路径依赖，商业行为的搭便车行为。如果两个铺子挨在一起，可供选择要多一些，彼此会争夺客源，也能彼此吸引客源。”

“彼此争夺又彼此吸引？这是什么意思？”

“就像你说的，吃火锅还是铜火锅，一个人一顿饭只能选择一个是不是？但是也有原本想吃火锅，到了这里却不想吃的，可能就会选择不远处的铜火锅，反之亦然。有人没想好吃什么的，但是想着这里有两家吃的，可能会过来了再决定。如果只有一家，客人可能会觉得没有确定，就不过来了。”

所以前世火锅店旁边还是火锅店，房屋中介旁边还是房屋中介。

梁锦西挠挠头，觉得经商也太复杂了。

袁赫文却是眼前一亮。

以前大家开店，都会下意识避开一些比较火的，却没想过，火的铺子可能会带来更多的客源！

看不出来啊，贺云熙还是经商的天才。

“我记得开源大街前两天好像有铺子出售，要不我们还是别去逛了，先去找牙人看看？”

“现在？”

“开源大街一条街都是吃的，也是在闹市区里，应该符合你的要求。那里的铺子很抢手的，去晚了可能就没有了。”

贺云熙想了想，看向梁锦西：“那就现在去看看？”

第237章 姚家

梁锦西自然是没问题，于是一行人改道去了牙行。

“这里的牙人叫王麻子，我之前算是对他有恩，找他办事，还是比较稳妥的，不会漫天要价。”袁赫文跟贺云熙解释。

贺云熙点头，看着一个中年男子从屋子里走了出来。那人其貌不扬，脸上长了不少雀斑。

王麻子的称呼估计就是这么来的。

“见过袁公子。”

“王麻子，听说开源大街有铺子在卖？”袁赫文问。

“开源大街？是有铺子在卖，您要买铺子？”

“这是我妹子，是她要买。”袁赫文指了指贺云熙。

王麻子看了她的打扮，问道：“夫人想要买开源大街的铺子？”

“我想先看看铺子。”

“可以。现在去吗？”

“嗯。”

王麻子便带她们去了开源大街。

开源大街正如袁赫文所说，一条街都是卖吃的，百味楼就在大街中间的位置。

“现在开源大街有四个铺子在卖，一个是在街口，一个在另外一边街口，两个在中间。”说到中间两个铺子的时候，贺云熙注意到王麻子的表情有些不一样。

“那我们三个都看看。”贺云熙说。

他们在路口下了车，正好就在要卖的铺子前面。

现在已经快到吃饭的时候，所以开源大街的人已经多起来了，不少餐馆里都有些人。

王麻子去开锁，打开门说道：“这个铺子的生意一向不是很好，老板坚持不下去了，便打算将铺子给卖了，去做点其他生意。袁公子，夫人，你们看看。”

贺云熙进去，发现这个铺子并不是很大，不太符合她的预期，后面也没带院子，转了一圈她就排除掉了。

袁赫文看出她对这里没兴趣，说道：“我们去看看另外两个。”

“好。”

袁赫文本来打算坐马车过去，但是贺云熙想了解了解这条街的情况，便说走过去。

那两个铺子在靠近街中心的位置，而且是连在一起的。

“云熙，这两个是连在一起的。”袁赫文说，“咦？我记得这两个铺子的生意还不错的啊，怎么都关门了？什么时候关门的？”

袁赫文知道在卖的是街口那两个，还不知道这两个铺子也在卖了。

“好几日了。”王麻子说。

“两个铺子一起卖？这个地段的铺子要卖，那还能等到一天时间？挂出来应该就卖出去了吧？”袁赫文说。