关灯
护眼
字体:

穿越之我在古代海边搞基建+番外(188)

作者:燕麦卷 阅读记录


“因为我跟你爹试过了,这黄豆虽然也能做出点粉丝出来,但是做出来的量跟绿豆完全不能比, 浪费太严重不说,而且做出来的粉丝口感也比绿豆粉丝要差上不少。”

“哦!”李渔燕想起来了,“我说以前有几回的粉丝,味道跟平时完全不一样,那些就是用黄豆做的吧?”

“是啊,你爹说家里的黄豆越来越多,就想着试试看能不能把它做成粉丝,这样也能给家里的黄豆找个出路,哪知道……”陈氏摇了摇头。

接着,她又朝被盆里的黄豆看去,“这么多豆子啊,实在不行,早上就吃豆饭好了。”

“什么?”李渔燕赶紧拦住她,“娘,这些黄豆我还有用呢,你可别打它们的主意啊。”

“用什么,还做粉丝啊,可别了。”

“不做粉丝还能做别的啊。”李渔燕赶紧朝着陈氏说道,“再说了,这些黄豆都已经

被我泡软乎了,再来做黄豆饭也不合适。”

“那你要怎么办?”

“这您就别管了,等着我做好吃的直接吃就行。”说着,李渔燕就把陈氏退出磨坊,不然在让她待下去,她泡的的那点黄豆,最后还指不定是什么下场呢。

陈氏看着把她推出去之后,还买不到的把门给关上的丫头,有些无奈的摇了摇头,“你啊,你就可劲折腾吧,等把黄豆折腾出花来,你就知道厉害了。”

“行,闺女我这就给您用黄豆折腾出花来。”

“嘿,那我可就等着了啊。”

在跟陈氏笑闹了一会儿后,李渔燕就去马厩牵了头黄牛出来磨豆浆。

洁白浆水从石磨上缓缓流下,一时间整个磨坊里都是黄豆浆水的香味。

正在隔壁跟周婆一起准备早饭的陈氏,闻着隔壁传来的味道,不由的摇了摇头,“这丫头,我都跟她说不行了,她还是把黄豆给磨了。”

磨好了一大盆的豆浆后,李渔燕就去叫李安文帮忙把这盆豆浆端到了厨房。

陈氏一见到那一盆的浆水,整个人都不好了,“丫头,你这是磨了多少豆浆啊?”

“嘿嘿”李渔燕朝着她笑了下,“娘,你帮我把这些豆浆给煮了呗。”

“煮了?”陈氏楞了下,“你、你这豆浆不是用来做淀粉的?”

“我做淀粉干嘛,黄豆粉条做出来又不好吃。”

“那你这些豆浆,要怎么办?”

“煮啊。”

“这么一大盆都煮了?那得喝什么时候啊。”陈氏看着那跟洗衣盆差不多大木盆,整个人都不好了。

“娘~”李渔燕拉着陈氏的手撒娇道,“你就放心吧,我有办法解决的。”

“你啊!”陈氏点了点李渔燕的脑门,“就仗着我宠你胡闹吧。”

“嘿嘿”李渔燕歪着陈氏身上蹭了几下。

陈氏无奈的摇了摇头,就让周婆把锅清了一口出来,把豆浆倒了进去。

陈氏看着倒在锅里的豆浆,又看了眼盆里还剩下的,“看来,还得在煮两次。”

李渔燕伸出两根手指头,“那就在多煮两次?”

陈氏按下她的手指,“还愣着干嘛,烧火去。”

“嗯嗯”

豆浆一点一点的煮开,李渔燕看着被

煮出来的浮沫,赶紧拿着勺子一点一点的撇掉,直到豆浆完全翻滚,满满的豆香味直接溢满这个厨房,并朝着四周扩散开来。

李渔燕看着滚开的豆浆,忙不迭的就从橱柜里拿了口碗,接着她还把糖罐给抱了出来。

“闺女,你这是在干嘛?”

“我闻这豆浆可香了,娘,你要不要也尝尝?”

“不了不了,我对豆浆不感兴趣。”

“你不觉得它闻着可香了吗?”

陈氏一点不为所动的道,“它在香,不过也就是黄豆水,能有大米粥好喝吗。”

“尝尝不就知道了嘛。”李渔燕说着,就朝碗里盛了一大勺的豆浆,“娘,你尝尝说不定也很好喝呢!”

“不……”陈氏推辞的话还没有说完,已经闻着味道寻来的李清浩、李清洋,还有李安文家的两个小不点,就急冲冲的从外面跑了进来。

“娘娘,你们在做什么好吃的啊。”

“叔婆叔婆,厨房里在做什么好吃的啊?”

“娘,姐姐,我要吃香香的东西!”

“有有有,姐姐这就给你们盛豆浆。”

李渔燕说着就给这帮小家伙,一人盛了一碗豆浆,还都给加了糖,“好了,你们喝的时候小心点烫哈。”

“嗯嗯”

几个小家伙迫不及待的点了点头,就拿起勺子开呼呼的吹开了。

李清洋这个急性子,更是被烫的哆嗦了下,但就算是这样,李清洋也没把喝到豆浆给吐掉。

“好喝”

“姐姐,这个豆浆好好喝。”

“好喝就多喝点。”

陈氏看着这几个小家伙喝得香甜的模样,不由的问道,“这豆浆真有这么好喝?”

“嗯嗯,豆浆可好喝了,你也喝啊。”

“是啊娘,你也喝嘛!”李清浩说着,还把手里的勺子朝着陈氏递去。

陈氏呼噜了几下李清浩的脑袋,“你自己喝吧,娘再去盛一碗就行。”

“嗯嗯”

最后,陈氏还是喝了豆浆,这一喝,陈氏简直不敢相信这煮成豆饭,满是豆腥味的东西,在被磨成浆水煮出来后,居然会是这么一个香浓醇厚的味道。

满满一锅的豆浆,都没能熬到中午,就被李渔燕等人给喝了个精光。

李老汉更是直接对早就吃腻了的黄

豆直接改观,“没想到,这黄豆磨成浆,居然这么好喝。”

“可不是,香甜香甜的,还没一点豆腥味。”李老太要不是看到了磨坊里还在磨着的豆子,简直都要不相信这就是黄豆做的了。

后面那锅煮的豆浆,除了又被喝掉了一部分,剩下的都被李渔燕拿来撩豆皮了,那一张张撩来的豆皮,挂在竹签上,没多久就被烈日给晒的干瘪了起来。

陈氏看着挂在外面晾晒的豆皮,简直不敢相信这些都是用黄豆做的。

在把最后一张豆皮给撩完之后,李渔燕才开始做豆腐。

因为岛上时常要建些什么,所以李家的杂物间里还放着一些上次刷墙,没有用完的石膏。

李渔燕点开直播间,找到用石膏点豆腐的方法,就开始一点一点的实验了起来。

生石膏要炒熟,成熟石膏才能用来点豆腐。

所以,李渔燕的做豆腐的第一步,就是来炒石膏。

只见她把碾碎的生石膏倒入锅内,小心的用小火烘炒,直到把石膏估摸着炒熟,才盛出来放在一边备用。

另外等到锅内的豆浆煮开撇去浮沫,在把熟石膏调成石膏水,一点一点的倒入锅里。

陈氏亲眼看着那锅豆浆,在李渔燕的手上,渐渐的起花凝成块状,“咕噜……”

陈氏艰难的滚了滚喉咙,朝着李渔燕问道,“闺女啊,这到底是怎么回事,这豆浆怎么就凝固了?是不是也你加了这个什么石膏水的缘故?”

“嗯,这叫石膏点豆腐。”说着,李渔燕还拿着勺子朝陈氏问道,“娘,这锅豆花做好了,你要尝尝不?”

“那,我尝尝?”已经尝试过豆浆滋味的陈氏,这会儿可说不出不吃的话来。

李渔燕给陈氏盛了一小碗豆花,接着又在上面撒了些红糖,才朝陈氏递去。

陈氏接过看着碗里已经化开的红糖,跟那下面的豆花,不由得伸出勺子,小心的朝碗里伸了过去。

勺子触碰到豆花的刹那,陈氏就不由得愣了下,“这、这豆花怎么这么嫩……”

说着,她更是迫不及待有种想要尝尝看,这豆花到底是不是真跟她想象般的这么柔嫩,陈氏忙不迭的把勺子朝着嘴里送去。

在送到嘴边的时候,陈氏的嘴边还被烫了下,不过,这些都没有成为陈氏吃豆花的阻碍,只见她对着勺子里的豆花胡乱的吹了几下,就迫不及待朝嘴里送了进去。

同类小说推荐: