陆柚想，这大概就是没有烟花爆竹的年代的“平替”版？

不过，小孩子的玩心是可以理解，陆柚却不允许小哥俩玩火，那随手瞎舞，万一火星子掉落到?什么易燃物上或者迸溅到?皮肤头发眼珠子去呢？

不怕一万就怕万一。

所以一向对小哥俩很温和的陆柚勒令他们不许玩火玩柴，以免发生意外。

不是觉得?没事做无聊吗？

跟着小姑姑去读书去学习就不无聊了?。

高佑涛高佑黎小兄弟俩瞳孔地震：“！”可亲可敬的柚子叔叔为何那样！

还是高雪萍不忍心小家伙们被逗得?要哭不哭，揪起一小坨糯米面团分成两半一人塞一半，让小哥俩跟着学包汤圆。

“来，自己动手丰衣足食，大姑姑来教你们怎么包汤圆。”

高佑黎下?意识地看着自家哥哥，高佑涛也才第一次上手搓糯米面团——毕竟这糯米金贵，平时小朋友可没机会碰——整个?人都紧绷了?，一边看高雪萍他们手上的动作?，一边照葫芦画瓢地在手里搓来揉去。

只可惜一顿操作?猛如虎，一看战绩二百五。

糯米面团本来就和面粉团不一样，粘度高但筋性低，再?加上小孩子的体温高，本来揪给他们的时候是偏干的两团，结果被小哥俩捏来捏去变成了?稀巴烂的一团，全部粘在小手掌上，像是烂泥巴一样的了?。

“呜……”觉得?自己闯了?祸的高佑黎小朋友一双圆溜溜的小鹿眼都变成了?荷包蛋眼。

“哎呀，别哭别哭，过年哭了?接下?来一年都要哭的哦。”陆柚哄着小朋友，把他手里的糯米粉抠下?来，“来，柚子叔叔手把手教你……”

这边虽然不至于惨兮兮但也总封不了?口的高佑涛下?意识地抬眼看了?陆柚身边的高晋年，在对上自家二叔眼神时一个?激灵，连忙低头凑到?高雪萍身边再?仔细看一遍——呜，他可不愿意让二叔手把手教，二叔在做吃食这方面要求太严格了?。

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澜江县这边是没有过年包饺子的习俗的，取而代之的是包汤圆，寓意团团圆圆。

不过糯米毕竟比较贵，所以也只有部分人家会选择用纯糯米粉，大部分人家则是糯米粉和粘米粉混合，还有的再?拮据点，就干脆用面粉模仿成汤圆的圆球形——追求个?意思到?位就行。

陆柚家里是用纯糯米粉的，不过因为糯米粉比较贵和限量供应，他们也只买到?了?一斤，本来打算留着明天大年初一早上第一顿吃的——可能没办法纯吃汤圆吃到?饱，但是包上满满的馅料，配合着红糖水煮荷包蛋应该也是甜蜜美味的一餐。

谁知?意外来了?个?安斌，而他还带来了?一大袋子糯米粉。

是的，虽然安斌摔了?一跤很狼狈，还没有带换洗衣服，但他并不是空手来的，还拎着一大块牛肉一罐进口奶粉和一袋子糯米粉。

当然，这并不是他去供销社买的，而是直接从家里薅的。

用他的话来说，他就这么一走了?之，那家里为了?过年囤着的那些?好吃好喝的不就便宜那对母子了?？

想得?美！

不过事急从权，当时安斌也不好东搜西刮地装太多东西，只能趁着其他人没反应过来拿点顺手的东西带走。

陆柚：“……”五斤多的牛肉、一罐1.5kg的进口奶粉和五斤装的糯米粉，这三样放在年货里也算是很出挑的了?，你可真有眼光。

被夸奖的安斌也蛮得?意的，不过他的重?点在于：“家里就只有这么一袋糯米粉，这下?子他们几个?大年初一可就吃不到?汤圆了?，没法团团圆圆甜甜蜜蜜喽~”

而且他出门的时候供销社这些?早就关?门了?，就算是想再?买都没地儿买——而且肯定也没货了?。

至于说去别人家里借点儿？

先不说糯米粉别人家有没有多的，就安斌所了?解到?他爸和安胜他妈的性子，也不是舍得?下?脸去做这种?事的人。

一想到?明天早上大年初一他们捞不着汤圆吃，只能憋憋屈屈地吃点干巴巴的面粉团子凑合凑合，安斌就觉得?自己当初为了?护着这点儿物资而没能扶稳摩托车导致不小心摔倒的事情值得?了?！

为此，安斌大手一挥说着一袋五斤的糯米粉让高晋年和陆柚全给做了?，一点也不要留！

然后他就被高雪萍给说了?。

虽然她也是站安斌这边的，觉得?安斌为了?解气?把这些?东西给拿走不算什么太严重?的问题，但是要一顿吃完五斤糯米粉，还是根本不可能完成的。

陆柚从曾经的[梦境]里知?道安斌的父亲其实?还是对安斌很好的，这次他们父子置气?，但没必要把事情做绝——安斌把所有糯米粉带走了?是一回事，但真的完全吃空了?就是另一回事了?。

高晋年也是这么想的，所以只打算意思意思舀一斤糯米粉——算是安斌自己吃的量——结果被安斌强制性又倒了?两斤出来，说就算给老头子留着他一个?人吃两斤也够够的了?，老头子年纪大了?糯米又不容易消化之类的话……

好吧，犟不过他，陆柚他们便用这四斤糯米粉准备多鼓捣点汤圆的口味来。

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最普遍的汤圆馅自然就是黑芝麻馅儿的了?。

不同于其他人就直接把猪油、白?糖和用擂钵舂碎的黑芝麻混合在一起，高晋年会先将黑芝麻炒香然后再?研磨、过筛，确保黑芝麻粉的细腻均匀，之后小火将猪油熬化，先倒入白?糖确定已经溶化了?再?倒入黑芝麻粉，然后迅速起锅离灶——避免糊锅——搅拌均匀。

这样做的黑芝麻馅儿不会吃着白?糖那嘎吱嘎吱的口感，而且油、白?糖和黑芝麻粉能最完美地融合在一起，还可以减少白?糖的用量。

煮过的黑芝麻馅汤圆，就像流沙一样流出来，又油又润，又甜又香，还不至于吃两口就发腻。

虽然这个?时代的人因为糯米、白?糖的限购也很难体会到?吃汤圆吃到?腻的滋味，而且估计也不会觉得?糖多油多会腻味。

考虑到?今年的糯米粉的确蛮多的，除了?经典的黑芝麻汤圆，陆柚和高晋年商量着还多增加了?花生馅汤圆和肉汤圆。

因为花生馅也是手磨的，本身又比芝麻大，所以花生馅的汤圆吃着会有一些?颗粒感，再?加上由于本身花生是带有油脂的，不用额外再?加油，所以吃起来香气?特别浓郁又不腻。

至于肉汤圆嘛……

“肉、肉汤圆？”安斌发出灵魂的质问，“那玩意儿能包在汤圆里吗？”

陆柚：“怎么不能包？月饼可以有肉馅的，汤圆当然也可以有肉馅的，别说是肉了?，就是水果、奶油、巧克力也一样能包的。”

这才哪儿到?哪儿呀，未来几十年后，只要是能包住不漏的，什么都能往里塞——螺蛳粉、辣条、老陈醋……简直是只有想不到?没有包不了?。

当然，陆柚是绝对不想去尝试这些?新口味的。

有些?食物不能流行开来绝对是有原因的。

但肉汤圆味道其实?并不差的——前世曾经吃过的陆柚还是有发言权的。

高晋年也证明：“其实?咱们省就有吃肉汤圆习俗的地方，我当时运货的时候在当地吃过，很大个?，大概有桃子拳头那么大，味道还蛮不错的。”

扎实?的肉丸浸在油滋滋的汤汁中?，主要是芽菜肉臊或者大头菜肉臊馅料的，个?头大，一碗四个?相当管饱。

不过肉汤圆的确可能不太符合本地人的口味，会吃但可能不会吃多少……但大过年嘛，尝尝新口味也是不错的选择。

也算是不出门就吃到?外地特产了?。

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在高家开开心心、热热闹闹地包着各种?奇形怪状（高佑涛高佑黎：柚子叔叔说了?包紧煮了?不漏就行！）的汤圆，远在澜江县家属大院的安家的氛围倒是截然不同的冷清和凝滞。

坐在餐桌旁，孟娇现在后悔得?要死。

第103章 1981-4