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我用中华美食称霸北美(63)
作者:青杉墨 阅读记录
人们一边等,一边互相议论着。
再看看旁边摊位上,做炸薯条和土豆泥的安德鲁和托尼,羡慕的简直都要眼红了。
而就在这时, 对面渐渐飘来了一阵从未闻过, 却香气袭人的味道。
不少人回头望去,只见是步悠然正在往台面上摆放菜品。
“要不要过去尝尝?可是如果离开, 排了半天的队岂不是白排了?”
“对面的土豆虽然闻起来很奇特,但能比的上这千层土豆块么,这道千层土豆,吃起来颇具高档餐厅的感觉,若今天不吃足了,那得花多少钱才能再吃到呀!”
这时,两个三十来岁的中国夫妇默契的相□□了点头,转身向步悠然走去。他们是今日场上唯一的中国人,见中餐做好了,当然要过去尝尝。
紧接着,排在队伍后面的几个人也转头跟了过去。
皮特这边排的太靠后,估计还要等半小时。对面的中餐师,再怎么说也是连赢过两场的水平。既然是现成的菜,不如先过去尝尝。
“欢迎光临。”见终于有人走了过来,步悠然略感开心。
除了那对中国夫妇。走过来的还有一位五六十岁的金发老伯伯,和一对二十来岁的情侣。
这对中国夫妇名叫李超和赵雁,来自中国东南部。不太吃辣的他们,对这狼牙土豆其实并不熟悉。但浓郁的香味钻进鼻孔,他们忍不住拿起了一盒。
李超拿的是五香味,赵雁则拿的糖醋味。
土豆入口,二人顿时愣了一下。好吃啊……
见两个中国人频频点头,三个歪果人也不镇定了。
情侣男决定挑战下高难度,拿了一份香辣味。情侣女保险起见,拿了个糖醋,而金发老伯则拿了一份五香。
步悠然暗自观察着情侣男,因为她很想知道,这份未经改良的正宗辣味狼牙土豆,在外国人口中究竟会引起啥样的效果。
外国人吃酸甜咸较多,辣味却并不太多见。对于辣味,偶尔用辣椒,更多的却只是用胡椒调出淡淡辛味即可。
这份香辣味十足的土豆,到底会不会把他辣到吐啊?
步悠然不动声色,却暗自观察着。外国男先是看了看,又接着闻了闻,却迟疑着不敢往嘴里放……
旁边,情侣女已经开始享用她的酸甜味狼牙土豆。
金黄的土豆条上,浸透了糖醋酱汁。拌在一起的,还有爽口的酸萝卜和诱人的白芝麻粒。
这四川酸萝卜是泡制而成。白萝卜去水后切条,加纯净水装入泡菜坛内,再撒入盐,白糖,生姜,花椒等调料,在阴暗处密封半个月后,才大功告成。
泡好的酸萝卜又爽又脆,不仅好吃,还能开胃。
这么好吃的酸萝卜加入到狼牙土豆后,令其口感倍增,一口下去,浓香中带着惊喜,让情侣女吃的好不快活。
她的身边,情侣男见女友吃的津津有味,终于忍不住,叉起一个土豆条缓缓放入了口中。
起初时,只是鲜香,但紧接着开始变麻、变辣。这种麻辣夹裹着浓香,开始在口中迅速蔓延,慢慢的,开始像团熊熊烈火,直逼喉咙和舌根。
“哇………”情侣男不禁表情丰富的叫了出来。
他缓缓咀嚼着,时而在原地转个圈,时而张开嘴猛吸几口气来缓解辣味。这丰富的表演不禁引起了不少人的目光。
“怎么样?”情侣女略感担心的盯着男友,“要不要喝水?”
情侣男一边表情丰富的咀嚼着,却一边冲女友摆了摆手。
半天后才将口中的美味咽了下去。
“哇,好辣,好辣……”他忍不住叫了出来。
可就在人们同情的目光中,他却再次叉起两根土豆条放入了口中。
“啊?不是很辣吗?怎么还吃?”女友开始不淡定了。
情侣男此时已经对这香辣味适应了一些,因此第二口便吃的更加投入了。
这辣味,真是好奇怪呀!他一边吃着,一边琢磨,怎么会有一种越辣越想吃的感觉呢?口中的细胞,被辣味刺激后,虽然开始有些麻木,但一股香辛浓郁的后劲却回荡在味蕾中,让人觉得酣畅淋漓,好不痛快!!
外面天气寒冷,吃上这么一碗香辣十足的食物,那简直是……难以形容的满足。
见他被刺激的大呼小叫,眼泪直流,却还一脸享受的不停吃着。人们心中的好奇顿时开始飙升。莫不是有自虐倾向吧!
几个喜欢挑战的年轻人开始按捺不住的将手伸向了香辣味狼牙土豆。
这到底是种什么辣啊?难道能让人精神失常么?
怀着对情侣男嘲笑的心理,他们试探性的将香辣土豆放入了口中。
“啊~~~~”
“嗷~~~~”
“哇~~~~”
刹那间,摊位前乱成了一团。
步悠然看着眼前一群群魔乱舞般的年轻人,额头不禁出现了一条黑线。
“系统大大,他们没事吧?”
步悠然生怕眼前这群人被辣出点毛病来,到时候,比赛输掉没关系,但别再多出一笔医疗费……
【宿主请放心】系统给她吃了颗定心丸【外国人虽然也吃辣,但他们的辣却是单纯的,并不像中国人喜爱的香辣。辣中有香,香辛十足。这种复杂的味素环绕在他们口腔中,会让他们体会到前所未有的体验。】
好吧……
看样子,体验真的是前所未有的。
这群年轻人同样经历了情侣男的味觉历程,第一口咽下肚,口中虽然依旧回荡着麻辣的鲜香,但心中却已欲罢不能。
刺激!爽!太痛快了~~
像是发现了新大陆,几人手舞足蹈的,还不忘互相点头称赞几下。在人们差异的目光中,呼噜呼噜的吃了起来。
见状,更多的人加入了香辣狼牙土豆的行列……
本以为,酸甜或五香味会更畅销一些,没想到,这香辣味却引起了轰动。对于这一状况,步悠然也是始料未及。
刚刚,香辣味制作的最少,没多一会儿便开始供不应求了。
面对食客们蜂拥而上的需求,步悠然只得开足马力,火急火燎的赶制香辣味。
当然,酸甜味和五香味也不是没有市场。
刚刚被辣到嘴唇麻木的年轻人们,在等待的间隙,尝了尝酸甜和五香味。
这两种味道却是另一种口感,刚好缓和了刚刚的辣味。
尤其是酸甜味,酸甜爽口,和香辣味交替着吃,简直是绝了。
皮特摊位前那熙熙攘攘的人流,开始缓缓向步悠然这边转移。
艾尔玛不禁惊讶的站起来,向步悠然那边看去。难道对方做出了更好吃的菜品?自己这道千层土豆,可是米其林三星级别的水平,莫非,这小丫头已经超越了米其林三星?!
“叔叔……”皮特向叔叔投去了求助的目光。
“别担心。”俗话说,姜还是老的辣。艾尔玛,再怎么说也是在厨界经历过大风大雨的人物,自然不会遇到这点事情就乱了阵脚。
老人紧皱着眉头,飞快的思索着。终于问道:“皮特,帕尔玛火腿带了吗?”
“带了,叔叔。”皮特点点头。
“好。下一批千层土豆,做些改良。在烤箱最后五分钟时,土豆块表层加入帕尔玛火腿丁。”
帕尔玛火腿产自意大利帕尔玛山区,是世界上最著名的火腿之一。来自维西利亚海的海风,掠过亚平宁山脉,从而变得干燥。拂过长满松树、橄榄树和栗子树的森林,进而富含了甜蜜的香气。
在这富含香气的微风中,帕尔马火腿被慢慢风干,凝聚成独一无二的美味。
这场比赛,皮特势在必得。如今,香浓的千层土豆上再加上帕尔马火腿,一定会再提升几个档次。
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