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七十年代生活美满(138)

作者:颜箩王 阅读记录


这个铜火锅实在是大,若不是人多, 自己跟媳妇俩人用这个实在是大材小用。

洗刷干净, 底下的小盘放上水搁到桌子上。

“媳妇儿,羊蝎子能捞了吗?”

“捞吧, 现在估计都软烂了。”

粟萧打开锅盖,热气扑面而来, 吹散热气才能看见锅里, 咕嘟咕嘟白汤正冒着泡。

把羊蝎子捞进锅里, 羊蝎子做的多,捞满大锅里还有半锅, 端到水盘上,盖上盖子再往烟筒里加入碳,没一会儿就咕嘟咕嘟开了。

这边锅刚开,大伯大哥跟三伯就结伴过来。

“你们三个咋一起来的?”

“遇上了, 亲家, 亲家母身体咋样?”

“都挺好, 外边冷吧。”

“是啊, 这边真冷。”

……

“歌儿, 你爸妈来电话了, 让你有时间给回一个。”

“好的大伯!”

“小妹,干啥呢?”

“我俩擀点面条,省的一会儿吃不饱,大哥喊人上桌吃饭吧。”

“行,叔,婶,大伯大伯娘,三伯,吃饭,哥们都上桌都上桌。”

粟萧切面,朝歌把暖壶里的热水倒进两个茶壶里凉着。

朝大伯把锅盖打开,弄完的小两口也坐下,粟萧拿小盆给大伙分芝麻酱。

大伯娘想说这俩孩子怕不是把一年的芝麻酱都泄了,想想还是别说了,扫兴。

锅里摞的高高的羊蝎子,粟萧给朝歌夹一块儿:“先啃着。”

朝歌感觉筷子一碰羊蝎子上的肉都要脱落,一吸溜满口软糯鲜香。

粟萧看一人一筷子羊蝎子锅里就有了地方,把羊肉卷下去一圈。

那肉卷被热水一烫就变了颜色,粟萧夹起一筷子到朝歌的麻酱碗里。

“羊肉现在吃最好吃,很嫩的。”

“好吃好吃,歌儿这烫也好,骨头也好,羊肉切着薄片也好吃,老伴回家你也试试。”

“行!试试!”大伯娘没好气的白了一眼丈夫。

“歌儿这几个是啥?”

粟妈妈看见自己跟前的三个盘子,一个是丸子,但是具体啥丸子她也不知道。

“妈妈,这个是猪肉丸,这两个一个是鱼滑一个是虾滑。”

朝歌说着端过来一个盘子,拿个勺子在里边沾点汤,把虾滑滚成球放进锅里,一桌人看的好奇。

粟萧接过盘子:“我来,你坐着。”

他看了几个,觉得自己会了,未成想上来就沾勺子了。

“我来我来,这个得蘸水。”朝大哥跃跃欲试,他也看明白了,粟萧躲过去不给他,把勺子刮刮沾点汤这次才打好。

朝大哥也不气,拿着勺子跟鱼滑,可惜理论是好的,实践起来却不那么容易,一个个奇形怪状的丸子下锅。

“不耽误吃,不耽误吃!”

粟萧撇了大哥一眼放下剩下的半盘子,实在是锅里现在红红白白都是飘起来的丸子。

“这个白的软嫩滑,好吃,老粟你尝尝。”

粟妈妈给丈夫捞两个鱼滑,粟爸爸点点头,的确好吃,自己儿子可是有口福。

“亲家母你尝尝这虾滑,也好吃的紧,可脆了。”

大伯母那勺子给粟妈妈捞几个,粟妈妈连忙道谢。

粟萧这边,用勺子捞出来几个吓唬几个鱼滑到媳妇碗里自己才吃。

鱼滑鲜嫩甜,虾滑脆韧鲜,他还是喜欢虾滑,觉得鱼滑太泡。

“朝歌那没有酱的小碗加点汤,这丸子汤一喝,浑身都舒服了。”

其他人也是有样学样,粟萧无奈添汤。

粟大哥就喜欢猪肉丸,弹牙还香,一咬还爆汁,实在是在西南各种海鲜都吃了,即使是创新了,他也不太喜欢。

这边的羊肉跟猪肉深得朝大哥跟朝三伯的心。

酸菜大虾一下去,整个锅子又是另一番风味,朝歌跟粟妈妈还有大伯娘三个女人很喜欢,男人们就抡起筷子吃肉。

“歌儿你这个肉片咋腌的?我们做的时候多少会硬。”

“大伯娘,这个可简单了,切片用酱油调个底味,之后往里少量多次加入凉水搅打,直到打不进去了加入蛋清再次搅打,最后加淀粉搅打。

直接炒或者水煮都行,不直接吃,说是想第二天或者过一会吃那就在表面撒点油预防水汽流失。”

“我回去也试试,真嫩啊,好吃,记得上次感觉羊肉好吃还是刚来这边的时候,那时候哪有养殖场啊,可穷了,一碗咸菜丝大伙吃。

夏天大伙上山下河,冬天那上前一回也就是野鸡野兔哪够吃啊。”

“是啊,老三你们那咋样?”

“俺们那行,靠山吃山,靠海吃海,鱼虾贝蟹都管够,但也就那玩意,都吃伤了,开春大伙都上山挖野菜吃。

我们那吃野菜跟过年似的,种庄稼种菜真是不爱张,长出来一涨潮就都淹死了。”

朝旭点点头,自己没有那么讨厌,但是他压根就不喜欢海货,倒是自己媳妇跟小航喜欢的紧,擎儿是吃上就噘嘴喊臭臭,不是过敏,单纯觉得不喜欢。

朝歌特别喜欢冻豆腐吸满汤,一咬全是汁水。

粟妈妈特别喜欢海带脆脆的口感。

朝大伯母喜欢豆皮,裹满芝麻酱满口留香。

谁都喜欢吃肉,但是吃多了肉反而是素的解腻。

几个大老爷们一点没觉得腻,觉得火锅越吃越好吃。

白天吃到天黑,都光盘了,大伯母跟粟妈妈把盘子都洗干净晾起来了,粟萧想起来还有切好的面条。

几人又把面条下了,粟爸爸跟两个小助理是服了,抱着肚子看几个当兵的吃,看面条吃的香,不禁也挑两根。

果然用火锅汤煮的面条浓缩了精华,裹满芝麻酱又香又劲道。

粟萧他们也吃饱了,主要现在他们的运动量不大,但就是胃口好,吃完面条喝完汤,几人也撑到了,坐在凳子上不乐意动。

“行了,咱也回去吧,挺晚了,溜达着回家也该睡了,还消化消化。”

“那回去,亲家咱一起。”

“行,三哥咱们一起回。”

粟萧跟朝歌给人送到大门口就麻溜进屋,外边实在太冷。

“媳妇儿?洗澡吗?”

“一会儿洗吧,刚吃饱洗澡会不舒服。”

“好。”粟萧把厨房又收拾一遍,用抹布把地擦了,屋里也大致擦擦灰。

都弄完把抹布挂在暖气管子上,洗洗手进屋,就看小姑娘正认真的研究什么呢。

“媳妇,干啥呢?”

“我把咱们结婚的红包钱写在礼账上,到时候好回礼。”

“哦,那要不要出去消化消化?我去取牛奶。”

“这个点后勤部还有人吗?”

“去食堂,这个点才刚训练完。”

“那走吧!”

朝歌把钱跟本子放进柜里落锁,粟萧拿来衣服给她套上。

俩人全副武装,粟萧拿着水壶俩人手牵手往上食堂去。

这个时候不像是夏天,冬天夫妻俩人挨着一个扶着一个走很正常,毕竟路滑,夏天就不行了,得注意影响。

“媳妇儿,你蹲下我拉你。”

朝歌一听蹲下,粟萧牵住她俩手:“准备好了!起飞了!”

“啊!哈哈哈!”朝歌被他拉住,就被带着飞快的滑了起来,真好像是起飞,刺激极了。

夜黑风高,路上无人,自然也没人看见小两口儿在路上玩。

快到地方,粟萧的速度就慢了下来,朝歌觉得忽忽悠悠的,站起来都打晃。

粟萧乐的不行:“媳妇儿,明我做个冰车,平时能拉东西,我没事还能拉你打呲溜滑。”

“冰车?我没玩过诶!”

朝歌好奇,实在是来这几年,冬天他几乎不出去,更别提看见小孩搁大河玩冰车了。

粟萧想着这几年,虽然俩人在一起,但时间有限,几乎都是腻在一起,都没怎么带小姑娘出去玩过。

“这边过年之前还有冰嬉,明年我带你去玩。”

“好!还有冬捕我只听过没见过。”

“冬捕可冷,到时候我带你去看看。”

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