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巷末深夜食堂[美食](104)
作者:曦茶 阅读记录
他话音刚落,忽然意识到这样可能会让乘客直接下车,去找那家店,不过他一秒就想开了,如果她下车,他就干脆先不挣钱了,再去吃一份炸货。
“好想吃啊......但是我有个材料要送到单位,要不这样,师傅你先送我去单位,等我几分钟就能弄好,然后再回来。”
言茜周身都包裹着炸肉的香味,已然缴械投降,不过还是想出了折中的方法。
“好,没问题!”这正合陆盛森的意。
但他没想到,他这天晚上回了深夜食堂无数次——
每个上车的乘客,都被这香味蛊惑,有事的乘客询问了这家店的店名,想要改天去,没急事的乘客立刻改变目的地,直接奔向深夜食堂。
他在这晚,把无数人从城市的各个角落拉到深夜食堂,俨然成了深夜食堂食客的专职接送司机。
-
“电影还有一个小时开场,正好可以先买点小吃。”
元婧琪看了一眼手机,继续往前溜达。
她走着走着,忽然像是走进了迷雾阵,被一股浓烈的香味逮捕了。
热油锅中跳动着的油花的香气、肉块和鱼肉随着油温绽放出的肉香、不知是黑椒还是胡椒那又香又让人想打喷嚏的味道融合在一起......让她的呼吸频率加快很多,脚步也不自觉向香味产生的方向移动。
“这家新开的店味道很不错欸。”
元婧琪在关记小炒菜门口排队,她本以为越往前走味道越浓,没想到跟着队伍慢慢向前走了五米,香气反而淡了很多。
“不是这家?”
元婧琪转头向来的位置看去,见三三两两的人沿着楼梯口下了台阶。
“没想到下面还有路诶,有点意思。”
元婧琪从队里出来,走到了楼梯口,沿着石台阶下楼,踩在落了些秋叶碎片的青石板路上。
“这个地方也太有感觉了......”
元婧琪的视线绕开人群落到了深夜食堂的房檐,眼前全木制的屋子透着种旧旧的质感,莫名让人觉得时间过得像上个世纪一样慢。
屋内透出的点点橘黄色灯火、来往食客杯盏的碰撞声和热闹讲话的声音远远传出来,让她一瞬间被温馨闲适的氛围包裹。
元婧琪看了一眼手机:“可惜电影快开场了,不能堂食,下次正好可以挑个有空的时候来。”
她跟着队伍慢慢地走到窗口,能感受到那股满是香味的热气,从窗户呼呼往脸上吹,原本外面很冷,可被这香气一吹,竟然有种春风拂面的幸福感。
元婧琪买了炸小酥肉和炸带鱼,又买了一杯苹果山楂汁,而后朝电影院的方向走去。
纸袋里不断涌出湿漉漉的热气,落在她的手上,她本想找个位置坐着吃,可被那热气刺挠得忍不住了,用竹签扎起一块小酥肉。
竹签稍用力才突破小酥肉的外壳,发出轻微的“咔吧”声,元婧琪将肉块送入口中。
小酥肉的脆壳就那么一薄层,轻咬即碎,里面的肉随之露出来,仿佛砸开金蛋看到里面的礼物。
内里的肉很紧实,在齿缝间挤压极有质感,却并不难嚼。
质朴的肉香伴随着咀嚼释放出来,花椒的香气伴随左右,热烘烘的感觉,带给这肉条的咀嚼不一样的质感。
“嘶......没想到这炸小酥肉都能做得这么好吃......”元婧琪吃完一口,口水反而比之前更多了,“不知道这个带鱼做得怎么样,不过还是带到有桌子的地方吃吧。”
元婧琪一路走一路吃着小酥肉,肉块入口还没片刻,就消失在了快速摩擦的牙齿间,她还想留一点坐着吃,可刚走到商场门口,小酥肉就被吃完了。
往常她吃完小吃,就近找个垃圾桶,把袋子随手一丢就好了,没想到这次,她竟然有些舍不得丢袋子,拎着去找电梯。
电影院在商场顶层,她顺着电梯的方向走去,路过的店员、路人纷纷回头看她,回头率达到99%,而她浑然不觉,更不知道有些社牛已经偷偷跟在了她身后。
元婧琪按了顶层按钮,身后有个女生拍了拍她的肩膀:“小姐姐,你拿的什么东西啊,这么香?”
“我跟过来也是想问这个来着,刚才没好意思开口。”旁边另一个男生挠挠头。
元婧琪惊讶片刻,想到她刚才被这香味吸引,也并不意外他们跟过来,她跟两人说了深夜食堂的地址。
下了电梯,元婧琪在电影院外的等候区找了位置坐下,她原本想把小吃带到电影院里面,可这东西太香了,带不进去了,只能在外面吃完。
她夹起一块带鱼,咬住一角,朝另一个方向用力。
带鱼的外层被一点点撕裂开,焦香的味道在唇齿间蔓延,平行的鱼刺一根根露了出来,每一根都是焦黄色的,虽然看着像细针,可牙齿一碰就碎了。
咬上两下,油香四溢,片刻就嚼成了粉末。
揭开外皮,那雪白的鱼肉露了出来,鱼肉软嫩疏松,嘴唇抿上去几乎没有实感,嚼起来满是鱼肉的香气,淡淡的油汁掺和其中,香味更加浓厚。
元婧琪吃了两块带鱼,漱出了两块锯齿形的鱼骨头,又喝了一口苹果山楂汁。
苹果的清甜和山楂的酸甜融合在一起,变成一股充满水果气息的清香,甜味比酸味略胜一筹,入口甜而爽口,冲走了炸货留在口中的油腻气息。
她不经意间抬头,看到周围一圈人都在看着自己,登时心跳加速了。
“我这小吃不带到电影院里面吃,马上吃完......”元婧琪解释道。
“不不不,我没有恶意,只有饿意,想知道你的炸肉是在哪里买的啊?”一个大学生模样的男生礼貌询问,眼睛一直盯着她叉起来没吃的炸带鱼块。
“我也想知道你在哪儿买的,真是香到深入灵魂,我刚吃完饭,闻到这个味儿就又饿了。”旁边一个三年十多岁的女人抱紧了自己的小孩,免得那孩子直接扑过去抢鱼肉吃。
“姐姐你好,我想知道,这家店是专门做炸串的店吗?除了带鱼还炸不炸别的东西?我想吃炸一切!”几个看着像刚上初中的小孩吸溜着口水,迫切地问她。
周围还有十来个人,都在看着她,期待着她说出店名。
元婧琪愣了愣,笑了,她之前还从没有被这么多人簇拥着搭讪过,突然有种明星的既视感,她跟众人介绍了深夜食堂,有两个人还拿出导航定位跟她确认。
电影开场前,元婧琪吃完了炸带鱼,和几个人一起进入了影厅,而刚才围着她的那群人,有很多都是看完了电影的,他们虽然互不认识,可默契地拼了个车,一起朝深夜食堂的方向走去。
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“我怎么觉得晚上的人少了很多?”姚洁清点着账目,嘟囔着。
“也正常吧,毕竟还是有人会去深夜食堂的。”关浩霖看着今天的进账,脸上是抑制不住的笑容。
虽然每种食物的利润都很低,但是来的人多,总体的盈利还是挺可观的。
几个服务员拖着疲惫的身子收拾着一片杂乱的店,厨师姜英也坐在一旁,揉着累痛了的腰。
几个员工收拾完后走了,关浩霖和姚洁闭店时,已是凌晨十二点四十。
他们刚出门,就被浓郁的炸货香味撞了一下。
“好香啊......”姚洁忍不住叹道,不过一秒她就意识到,香味是从深夜食堂传出来的,立马闭了嘴。
“就是,怎么会这么香呢,都把人香迷糊了。闻着像是在炸什么,我记得他们没做过什么油炸的菜式啊?”关浩霖深吸气辨认着,疑惑地挠挠头,“走,我们去看看他们新加了什么菜。”
关浩霖说着,率先背着手朝深夜食堂走去。
第72章 鸡蛋仔
◎香味可传三里地◎
“哦, 原来是在炸肉,还有带鱼。”
关浩霖越往深夜食堂走,那股香味越是浓郁, 他站在门前远远地看着价格牌,抑制不住地深呼吸。