“把老板也顺便炫了得了，欸嘿！”

“支持你！”

“嗯？”蒲芮听到这话，挑了挑眉毛，凑近了窗口，笑着调侃，“几天没开门，大家都变成食人魔啦？连我也炫？不给你们开门。”

几个人没想到老板会加入对话，愣了一秒，哄笑成一片。

“不给开门可不成，我们就算把屋顶掀翻了也要进去。”

“对对，今天我一定要吃上你家的饭，否则我就赖在店门口不走了，边哭边打滚！”

蒲芮听到他们你一言我一语闹哄哄的，脸上笑开了花：“怕了怕了，九点准时开门。”

蒲芮说这话的时候，手上还在忙活着，她正在做帕马森芝士薯条和甜辣卤汁豆干。

她将土豆洗净去皮，刀锋流畅地滑过土豆，圆滚滚的土豆登时变成了两半，她又一手按着土豆一手控刀，不过几十秒，两块大土豆都被切成了长长的细条。

土豆条表面有一层薄薄的白色泡沫，那是渗出来的淀粉，用清水洗去，再将土豆过清水煮沸，而后加盐煮上一会儿。

处理过的土豆条依然保持着直挺挺的形状，不过质感已经有了些变化。

蒲芮细心地用厨房纸巾擦干净每一根土豆条上的水，而后裹上淀粉油炸。

第一遍炸过后，土豆条比之前膨胀了一圈，呈现出均匀的微黄色，捞出后复炸，这次再出锅，土豆条完全变成了薯条，染上一层灿烂的金黄色，看上去像是金条一样。

蒲芮用漏勺将薯条捞出控油，又用厨房吸油纸吸去薯条上附着的油汁，拿起调料罐来回拧了拧，黑胡椒和海盐就散落在了薯条上。

帕马森芝士是一整块的，蒲芮拿来了搓丝的工具，将那整块的芝士搓成比面包糠还要细碎的丝状，筛在薯条上，最后在薯条上撒了一层欧芹碎。

金黄的薯条分布着黑胡椒颗粒，被白雪般的芝士碎覆盖，又错落着翠绿的欧芹碎，好看又诱人。

蒲芮忙了一天忘了吃晚饭，此时才觉察出有些饿，她咽了咽口水，拿起一根薯条，叼在嘴里，咬了一口。

芝士碎质感像椰蓉，却又比椰蓉硬上许多，嚼起来是细碎的脆感，淡淡的奶香伴随着芝士碎的化开浮现在舌尖，还带着丝丝缕缕的水果香气。

薯条外层已经炸出了微硬的壳，内里是软糯的，很像是缩小版的口袋面包。

咬上一口，酥酥脆脆间，又夹杂着鸡蛋仔般的软糯口感。

土豆的噎人在切成细丝后被消解，原本温吞寡淡的味道，被热油激活，晕染上炸货的香气。

海盐比普通的盐颗粒大，混合着黑胡椒粉一起在舌尖化开，欧芹碎味道很淡，可仍能尝出几分清新的菜香，伴随着薯香味同嚼，十分美妙。

蒲芮吃完了一根，又拿了两根叼在嘴里，正在嚼着，一抬头看到了向她走过来的黎暮盏。

“看来，这个木牌今天正好能用上。”

黎暮盏说着，把几块相同的木牌放在半透明的墙边，轻推过来。

木牌背面写着“只属于你”。

第90章 甜辣卤汁豆干

◎她不是我最好的朋友，她是我女朋友◎

蒲芮看到木牌上的字, 被呛了一下，手背捂着嘴轻咳两声。

“这字意思是这个木牌是专门给我的，还是......？”

“异能就是[只属于你]。”黎暮盏继续解释道, “用在食物上后，吃到食物的人眼中只有和自己产生情感链接的人。不过这个异能只能持续一天。”

“情感链接是指自己喜欢的人吗？”蒲芮翻看着木牌, 随手用木牌扇着风。

“准确地说，是自己喜欢, 并且喜欢自己的人，否则木牌就没有作用。”黎暮盏补充道。

“为什么说今天正好能用上？”蒲芮回想了一下，今天不是什么情人节之类的节日。

“[只属于你], [只薯于你]。”黎暮盏加重读音重复了一边，蒲芮听到后愣了一下，立刻明白了他的意思。

“太行了, 谐音梗永不过时！”蒲芮笑着揉了揉脸，“以后做紫薯和芋泥相关的食物, 还可以再用一次, [紫薯芋泥]。”

这次换黎暮盏怔了征，脸上漾起微笑：“聪明，咱们这一会儿就想出来三道菜了。”

黎暮盏限定了这两块木牌只作用于薯条，蒲芮把木牌用到了薯条上。

蒲芮紧接着做了甜辣卤汁豆干。

老豆腐白生生的, 比嫩豆腐更硬一些，切成麻将大小的薄片, 贴在盛着热油的锅底，白嫩的豆腐外皮煎成了微焦的金黄色，豆香登时被爆出, 混着油汁的香气泛出, 香得窗外的人都张大了鼻孔。

八角、香叶、小茴香和干辣椒段在油锅中煸炒, 香料深沉的香气和辣椒的辣气被热油爆出，几勺甜面酱带来浓稠的甜味，豆腐放入其中翻炒，很快染上浅棕色。

锅中加卤汤没过豆腐，生抽和麦芽糖分别带来咸与甜的滋味。中火慢卤，酱色的汤汁翻涌着巨大的泡泡，将卤汁一次又一次次地推到金黄的豆腐上，让豆腐慢慢着色。

一大勺浓稠的深红色豆瓣酱、一小勺十三香和花椒粉，混合着豆腐炒制，每一块棕色的豆腐此刻又染上了一层红油的光泽，以及更浓郁的香气。

撒上白芝麻出锅，蒲芮叫来了姚可可给芝士薯条和卤汁豆干拍照，姚可可拍照时，咽口水的动作都没停过。

与此同时，伴随着九点悠扬的钟声，俞柳打开深夜食堂大堂的门。

饥饿的食客们蜂拥而入，迅速抢占了一楼的座位，还有很多老食客知道二楼是新盖的，一进门就顺着楼梯往上冲，想要率先知道二楼什么样。

蒲芮站在厨房里都能听到，二楼发出一阵惊奇地赞叹声，一楼的人原本还觉得抢到了座位很高兴，可一听到二楼一片兴奋的讨论声，都有点坐不住了，齐齐地转头向上看。

蒲芮笑了笑，叉着腰缓慢踱步到大堂，周围的服务生已经开始忙碌地来来往往，大堂内喧嚣一片。

她漫无目的地扫视着大堂，视线落在了菜单上。

“现在店员也多了，可以多上新点菜。”蒲芮思索半晌，自言自语道，“这两天上新一道脆皮烤鸭，再来一个披萨吧，披萨还能做很多种口味的。”

蒲芮转身走到厨房，通知了厨师们。

秦元把蒲芮拉到一边，凑近她的耳朵低声道：“上新烤鸭和披萨，是不是你想吃了？”

“嘿嘿，还是你懂我。”蒲芮眼神狡黠地笑笑，又立刻拉下脸，比了个手.枪的手势，“你知道的太多了，bia、bia！”

秦元听到这高级手.枪音效，愣了一下，随即配合地表演中枪的姿势，两个人笑成一片。

十点多，姚可可把活动宣传文案和图片发在了美食账号上，不过十分钟，就有好多一楼的人想往二楼跑。

只可惜二楼的位置比一楼的还抢手，很多人上楼转了一圈又沮丧地下来。

还有些人进了店直接上二楼，宁愿等好久也要坐到二楼。

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明天是陆寻诗的生日，戚旭瑞早早地开始翻看各种餐厅，最后选中了全市口碑第一名的一半深夜食堂。

在这里吃饭，正好可以跨过零点，在钟声里准时给她庆生，很有仪式感。

他本想着两个人可以单独待在一起庆祝这个生日，没想到临出门前半小时，陆寻诗突然告诉他，侯洋也会一起来。

侯洋就是那个追了她好几个月的男生。

戚旭瑞脸上的笑容消失了，他坐在原地发呆了很久，而后跟学妹宋亭发消息，问她能不能假装自己的女朋友。

“是为了气你最好的朋友......应该说是喜欢的那个人？”宋亭知道他俩的事，一眼看透，“你为什么不直接表白呢？”

“我搞不清她的心思，如果表白了，连朋友都做不成，怎么办？”

“这样啊......”宋亭思索片刻，“V我50，我保证完成任务！”

宋亭挽着戚旭瑞来到深夜食堂二楼时，陆寻诗和侯洋已经落座。