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巷末深夜食堂[美食](149)

作者:曦茶 阅读记录


“岂止是不错,我第一次来都被深深地震撼了!”林长青强调道。

两人来到二楼的日式小酒馆区,这边有一片区域戴鞋套才能进,地上放了矮桌和坐垫,可以席地而坐。

“这垫子真软和。”两人盘腿坐下,不禁发出了一致的感慨,坐在厚实的棉垫上像坐在云朵上,两人都忍不住坐着弹跳了几下。

龚博拿过菜单,在新品那一栏找到了最像空气中味道的菜——番茄芝士牛肉卷。

“我晚上吃多了,这会儿还没消化,就点一份这个吧,再加一杯椰汁,你呢?”

龚博把菜单推给林长青,他的视线瞬间定格在新品“抹茶红豆蛋糕”上,第六感告诉他,这蛋糕就是那股植物香气的来源。

“我要一块抹茶红豆蛋糕,一份番茄芝士牛肉卷,再要一杯百香果气泡水。”

服务员唰唰记下了两人的菜,转身去了厨房。

“你之前不是说新房子带大阳台,准备自己种点花啊水果啊什么的,打造出一个绿植阳台吗?”龚博好奇道,“现在怎么样了?”

“正在起步阶段。”林长青挠挠头。

“去年这个时候不就起步了吗?怎么还在起步?过尽千帆,归来仍在起点?”

“本来是种了七八种植物的,我还在网上搜了好多种植教程,可惜人家都是成亩种,我成株种,我想着数量虽然不一样,但也凑合着按相同的方法种吧。”

“然后呢?”龚博有种不好的预感。

“把这七八种植物全送上天堂了。”

“啊?”龚博反应了一秒,绷不住笑了,“好家伙,乍一听你还做了件大善事。”

“现在我的阳台一片草木凋零,我也心如死灰了。”林长青满脸痛惜,“不种了,再也不种了。”

他们又聊了一会儿,点的菜上了桌。

林长青的视线瞬间被抹茶红豆蛋糕吸引了。

蛋糕是切成扇形的一块,整个表层筛上了一层草绿色的抹茶粉,抹茶粉很细腻,像在蛋糕上覆盖了春天刚冒头的细密嫩草。

从侧面看,嫩绿色的抹茶蛋糕层,以及嵌了红豆颗粒的暗红色蜜豆蛋糕层彼此交叠,低饱和度的颜色显得很精致。

蛋糕顶上还插了一小片薄荷叶,让整块蛋糕看着像盆栽,萌萌的。

“这蛋糕颜值真高。”林长青说着,抹茶的味道在鼻尖愈发浓郁起来,让他忍不住舔了舔嘴唇。

“你那蛋糕确实精致,这牛肉卷也好看。”龚博看着番茄芝士卷饼,暗暗流着口水。

圆圆的焦黄色薄饼,两端稍向内卷起,像是带着卷边的小舟。

这“小舟”中间盛满了黄棕交杂的芝士,芝士中的牛肉颗粒排列紧密,若隐若现。切成半圆的小番茄也错落分布在芝士上,烤得微微干瘪。

整体的颜色搭配和质感,像是一幅复古的壁画。

两个人着迷于各自的食物,纷纷动起了餐具。

林长青拿起勺子,从蛋糕上舀下一小勺,那慕斯蛋糕的触感顺滑,留下的圆形缺口都格外光滑。

抹茶粉抖落了些,在白洁的盘中留下青翠的细粉。

蛋糕入口,舌尖轻推,慕斯蛋糕一边绽放甜蜜的口感,一边缓缓融化。

抹茶粉的粉尘感强烈,茶香气息浓厚,不过很快,这股细密的触感就被蛋糕的绵密口感取代。

那质感很像奶油,却又比奶油稠一些,甜味淡一些,没有奶油那么腻味,只有股清冽的甜味,让人的嘴角不自觉勾起。

林长青又舀了一大勺,这次抹茶和红豆蛋糕层都被勺子盛起。

红豆层的蛋糕疏松柔软,入口像是炖鸡蛋糕似的,嚼一嚼,面香味混合着红豆的气息,一同在舌头上铺开。

那蛋糕层中夹杂的红豆是糖渍过的,看上去还保留着完整的形状,实际上嘴唇稍用力,整颗红豆就被抿成了细密的豆沙。

甜丝丝的红豆味时不时在口中绽放,混合着蛋糕同嚼,别有一番滋味。

那抹茶蛋糕层口感清淡,带着淡淡的茶香味。

林长青以前只觉得,抹茶做的东西都带着一股假假的味道,可这块蛋糕却不同。

可能是用的抹茶粉高级,也可能是抹茶粉的稀释度拿捏得当,抹茶蛋糕层被一股很自然的茶香味包裹,吃完之后,还让人不自觉久久回味。

“我以前都不理解那些喜欢吃抹茶食品、喜欢吃菜叶子的人。”林长青大嚼着,用勺子指了指蛋糕,“但今天,我突然觉着蔬菜真好吃,可能草的味道也不错。”

龚博听到这话,笑声闷在喉咙里:“傻了吧你,赶紧吃点儿肉调理一下。”

他说着,拿起了牛肉卷,那饼身却并不如想象中的柔软,质地微硬。

牛肉卷的两边卷得好看,他咬了一口,卷边“咔滋”一声碎裂在口中。

“脆的?”龚博叼着那卷边嚼了嚼,面香混合着蛋香氤氲出来,有点鸡蛋卷的感觉。

他又从一端咬了一大口。

饼身中间是柔软的,两边有一层脆脆的焦层。这一口既有充实的饼子,又有一大口包裹着牛肉粒的芝士。

饼子香香软软,牛肉粒在磨牙间爆开,碎裂的肉丝拂过舌头,留下嫩滑的触感,牛肉被浓稠的酱油浸润,嚼起来酱香十足,又很多汁。

咀嚼间,龚博才发现,芝士里不只包裹了牛肉粒,还渗透进了番茄酱、洋葱碎和酸黄瓜碎。

那番茄酱甜丝丝的,和浓香的牛肉搭配在一起,味道十分美妙。

洋葱碎炸得焦焦的,外面有一层脆壳,颗粒在牙齿间破碎,洋葱清甜的汁水迸溅出来。

那酸黄瓜颗粒很小,每一颗的味道却是爆.炸性的,腌制得格外入味,腌菜的咸、恰到好处的甜,以及黄瓜的爽脆融合在一起,嚼起来食欲加倍。

几种食材相辅相成,冲击着他的味蕾,这一口滋味,实在美妙到了极点。

“你真该尝尝这个牛肉卷,绝对比你那块蛋糕好吃得多。”龚博又咬了一大口,饼皮破碎的声音在他牙齿间响起。

林长青没顾得上说话,把整块抹茶蛋糕吃完,又用勺子把盘子里的抹茶粉全部刮干净,才意犹未尽地放下勺子,端起百香果气泡水喝了一口。

饮料入口,气泡在舌头上涨潮,刺激感夹着舌头,又随着气泡的落潮逐渐消散。

百香果的微酸气息还没浮上来,就被蜂蜜的甜味压了下去,只剩下果香味儿,在舌尖萦绕。

这恰到好处的水果气息和甜味,让他喝了好几口才放下杯子。

林长青原本是想吃牛肉卷的,可视线定格在了杯中的百香果籽上。

他默默想着,这样饱满的百香果籽,吸干净打磨之后,盖上湿巾密封保存,一定能很快发芽,然后再移到土里,越长越大。百香果开花好看,还能结果,种起来一定不错。

这种感觉在林长青心里越来越强烈,强到他有点坐不住,吨吨吨把百香果气泡水喝完,而后用纸巾包起了百香果籽。

“你干嘛?”龚博看着他如获至宝地捧着百香果籽,奇怪道。

“我又想种水果了。”

“你刚才不还说再也不种了吗?”

“我也不知道为什么,但是既然有这样的兴致,那我就赶紧种上。”

林长青说着,喊服务员打包了牛肉卷,又转头向龚博道别:“买过单了,走了啊,回见。”

“喂。”龚博看着他的背影,无奈地摇摇头。

不过林长青经常这样奇奇怪怪的,想一出是一处,他也习惯了,继续吃他的牛肉卷。

林长青回到家,把百香果种子按照脑海中浮现的步骤,洗净、打磨、塞到打湿的纸巾里包裹起来,放进密封袋里。

之前那些植物都在盆里变成了枯枝败叶,林长青正准备把枯萎的植物清理了,腾一个盆出来,心里却突然闪过一个奇怪的念头。

“说不定这些植物还有救呢?”

林长青因为这想法挠了挠头:“我竟然还觉得这植物有救,都枯死一年了。”
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