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巷末深夜食堂[美食](189)

作者:曦茶 阅读记录


羊肉片轻薄,煮得褶皱,入口松散,舌头稍用力就四分五裂地碎开,嚼上几嚼,辣椒也掩盖不了那股羊肉的鲜爽。

乌鸡卷吃着比鸡肉更爽口,比羊肉片韧一些,也是鲜美无比。

那酱汁不仅给两种肉块染上一层新鲜的辣感和蒜香,还带来了略微浓稠的酱香与鲜味,吃上去格外爽口。

“好鲜啊,辣得也过瘾!”敖燃舒服地朝天上吹了一口辣气,登时喷出了一口火,让四周的妖怪都好奇地往这边看。

鸿雨捞起一只虾子,原本青灰色半透明状的虾肉,此刻变成了红灿灿的颜色,看着喜人。

她将虾去头去尾,手指上沾了不少红油汁,指尖也火辣辣的,她本能地唆了唆手指。

就这么一秒,辣味直冲喉咙,她呛得咳了咳。

鸿雨头上的云朵变成了灰色,适时下起了一场小雨,落在她身上却像是消失了一样,没有弄脏衣服,不过鸿雨嘴里的辣味也随之缓和了不少。

她将剥好壳的虾送入口中。

牙齿轻轻挤压,Q弹的虾肉被挤出艳红色的辣汁,被辣味挑拨之后,那虾肉更加鲜爽。

虾肉带着弹性破碎,肉香四溢,虾肉汁混合着辣汁入口,吃起来竟然有种麻辣小龙虾的错觉,味道美妙极了。

“嗯——好好吃!”

鸿雨又剥了几只虾子,感受着那软软弹弹的虾肉在牙齿间破碎的爽感,头上的云又把辣味浇灭到合适的口感,辣度刚刚好。

幻风用几片羊肉卷卷着金针菇,放到碗里蘸酱。

她调的蘸酱和敖燃调的很不一样,灰色的芝麻酱和黄豆色的花生酱打底,加上一勺鲜味很足的蚝油,以及一小勺芝麻碎,搅匀之后格外浓稠。

那羊肉卷金针菇连汤带水落入蘸酱中,辣汤稀释了蘸酱,肉卷裹上一层酱香。

送入口中,那羊肉轻薄柔软,肉香十足,辣味被酱料稍稍覆盖,芝麻酱和花生酱温润的浓香充满整个口腔。

其中包裹的金针菇整体微软,局部是脆脆的,嚼起来会发出“嚓嚓”的闷响,菌菇的香味很足,芝麻时不时破碎在口中,带来别样的滋味。

敖燃捞了几次肉,吃得嗨了起来,又从锅中捞出麻辣牛肉块。

肉块被煮过,连同上面的胡椒粉和辣椒碎也一同定型了,放入口中质感很粗糙。

别致的是,这辣味和锅底的辣味完全不一样,锅底的辣是香辣,牛油的香气和辣椒的香气掺杂在一起,格外浓厚。

牛肉的味是麻辣,落在舌头上,舌头都好像蒙上了一层雪花点。

嚼上几下,牛肉外紧实内嫩滑,辣汁一下一下溢出来,麻味与辣味恰到好处地结合,爽翻天。

“这辣味太爽了。”敖燃呼出一口气,火焰比刚才窜得还高。

鸿雨和幻风一人夹了一块撒尿牛丸,低下头吃。

鸿雨把牛肉丸咬开一个小口,那内部的辣汁瞬间滋进了嘴里,内里热辣的汤汁在舌头上留下更明显的痛觉。

她嘶着气继续咀嚼,外层的牛肉排布紧密,充满嚼劲,越往深处嚼辣味越淡,中心的牛肉呈现泥状,还有牛油包裹。

咬到肉丸中间时,轻轻一唆,心儿里的软肉就入了口,肉香和油香揉在一起,满口都是香味。

幻风同时把牛肉丸咬开了好几个口,被渗出来的汤汁微微烫到,放在一旁微微吹凉,才用筷子扎起来,送入口中。

牛肉丸嚼起来质地有点像橡皮糖,紧实间还有点弹。

外层渗透了辣汁,吃起来很是火热,咬到中间,有种吃到了酒心糖的甜心儿的质感,绵密流油,香味十足。

只是中间的汁水太热,又将舌头上本来快偃旗息鼓的辣意,又挑拨得灼热起来,舌头发痛。

“斯哈——借一下你的......嘶......云朵解解辣......”幻风说着,把鸿雨的云朵移到自己头上。

那云朵下的雨落在她身上,辣味消解不少。

没过一会儿,鸿雨又吃了个牛肉丸,感受到的辣度比有云朵时高上好几个量级,她的脸都辣红了,头上直冒烟。

“我先把云朵拿过来缓缓。”鸿雨把云朵移到自己头上,感觉好了不少。

这次换幻风头上冒烟了。

敖燃看着两个人把云朵推来推去,口中咀嚼的动作越来越快,脑袋上轮流冒烟,决定帮他们解决这个问题。

他轻轻一吹气,鸿雨和幻风身上被吹出一股红烟,两人口中的辣感瞬间消失了,简直像每人喝了一大缸凉水一样解辣。

那股红烟幽幽飘散,又慢慢汇聚在敖燃的指尖,他翻转手腕,那股烟汇聚成一块异能木牌,落在桌子上。

木牌上写着“红红火火”四个字。

“怎么不辣了?”幻风还没反应过来。

“敖燃用了异能。”鸿雨咂吧咂吧嘴,感觉很没滋味。

鸿雨转头看向敖燃,嗔怪地用云朵砸了一下他:“你别用异能啊,来吃辣锅没有辣味,那不是吃了个寂寞?”

敖燃抓住了云朵,像抓住了一块柔软的垫子,故作夸张地调侃道:“嘿,还不是瞧着你们俩辣,想帮帮忙吗,怎么还不识好龙心呢?”

敖燃又把云朵砸了回去。

“你尝尝不辣什么滋味。”鸿雨接过云朵,又把云朵当成飞盘一样悠出去,浮在敖燃头顶。

云朵下起了大暴雨,敖燃口中一点滋味都没了。

“行,辣味全还给你。”敖燃打了个响指,指尖冒出的红烟环绕鸿雨,她口中登时像着了火一样辣。

“你这家伙!刚才可没这么辣!嘶——”

幻风在一旁,一边捞着锅里的东西大嚼,一边观赏两妖打架。

他们一开始只是开玩笑打架,后来越打越起劲儿,越打越上头,不可开交之时,突然感觉头顶上洒下一阵花香味的露水。

“大家都消消火。”旁边一桌,传出一个妖怪温柔的声音,听得让妖心都静了下来。

作者有话说:

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第123章 麻辣火锅番茄火锅

◎“想要男友,求求了。”“莫挨老子。”◎

三只妖怪齐齐往隔壁桌望去, 那站着的妖怪柳眉杏眼,肤色白皙,头上戴着七彩的淡色花环, 看着好像花仙子。

她正用柳枝沾着露水,洒在他们身边, 那装露水的陶瓷碗周围也带着一圈儿五色的花朵,洒下的露水是栀子的甜香。

敖燃和鸿雨身上的火气都消下来了, 连看着两人打架、吃瓜到激动的幻风,心情都变得格外平静。

“嘁,看人家仙女都忍不住出来说话了, 不要再打了,吃东西吧。”鸿雨语气中带着不屑,脸上却挂着微笑。

敖燃脸上挂着同样幅度的微笑, 语气平静道:“哼,不打就不打。”

海芷坐下, 放下装露水的陶瓷碗, 把火腿肠、魔芋丝和面筋下入锅中。

“这败火异能真好使啊,世界清净了。”桃芝芝在一旁小声吐槽道。

海芷温和一笑,比了个“嘘”的手势:“雪花肥牛卷好了,快吃吧。”

她们点的是麻辣雪花点火锅, 相比于招牌辣辣锅,这锅的辣味不重, 更偏向于麻,底料里加了不少花椒和麻油,表面飘了一层白芝麻, 闻一闻, 鼻子都有点木了。

桃芝芝应声, 用汤勺抽底捞起了一大堆煮熟的肥牛卷,给海芷和自己碗里各加了一些。

棕色肥牛卷从锅里捞起,裹上了一层麻油,送入口中,那带着热气的牛肉香味被悉数收在嘴里。

轻嚼两下,牛肉丝破碎开,仔细咀嚼,椒麻的滋味攀上舌头,牛肉碰到口腔内壁的地方,都像是有轻微的电流穿过,麻麻的,倒还真像是布满了电视信号不好的雪花点。

那牛肉虽然片成了宣纸一样的薄片,不过嚼起来仍旧带着几分紧实。
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